דרוש מתכון עוגת דבש עם קקאו מהמזוודה של החלאקה

  • הוסף לסימניות
  • #1
לפני 7 שנים וקצת - כשחגגנו בהתרגשות חלאקה ראשון, סיפרו לנו שיש גמ"ח של חלאקה,
תיק שבו יש כל מה שצריך לחלאקה, כולל סרגל עם הפסוק לעוגה (ואיזה נס שאח"כ הכרנו את הניר האכיל שפתר את כל בעיות כתיבת הפסוקים על העוגה וייתר את הצורך בסרגל)
היו שם גם כמה מתכונים לעוגות דבש.
אחד המתכונים אימצתי מאז ועד ש.... המתכון אבד :(
זה מתכון שהקציפו ביצים שלמות והיה שם גם קקאו.
ניסיתי לשחזר ולא הצליח.
ניסיתי מתכונים אחרים של עוגות דבש ופחות אהבו.
אם למישהי יש את המתכון ויכולה להעלות - אשמח מאד
מאחלת לה מכל הלב והתנור - שנה טובה ומתוקה כדבש.
תודה
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
זה מהקלסר של גמ"ח חלאקה:
12 בייצים
4 כוסות סוכר
8 + 1/2 כפות דבש
2 כוסות מים
2 כפיות קינמון
2 כפיות נס קפה
2 כפיות קקאו
2 כפיות סודה לשתיה
2/3 כוס שמן
2 אבקת אפיה
5+1/2 כוסות קמח
להקציף חלבונים וסוכר עד לקצף יציב.
בנפרד: כל השאר חוץ מקמח.,
להכניס מהקערה לקצף ולהפעיל על נמוך, ובהדרגה קמח.
180 מעלות כשעה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
זה מהקלסר של גמ"ח חלאקה:
12 בייצים
4 כוסות סוכר
8 + 1/2 כפות דבש
2 כוסות מים
2 כפיות קינמון
2 כפיות נס קפה
2 כפיות קקאו
2 כפיות סודה לשתיה
2/3 כוס שמן
2 אבקת אפיה
5+1/2 כוסות קמח
להקציף חלבונים וסוכר עד לקצף יציב.
בנפרד: כל השאר חוץ מקמח.,
להכניס מהקערה לקצף ולהפעיל על נמוך, ובהדרגה קמח.
180 מעלות כשעה.
תודה רבה! אולי אנסה אותו
היה שם מתכון נוסף לממהרים, משהו פשוט מאד עם הקצפה של ביצים שלמות (4 נראה לי)
אותו אני מחפשת.
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
תודה רבה! אולי אנסה אותו
היה שם מתכון נוסף לממהרים, משהו פשוט מאד עם הקצפה של ביצים שלמות (4 נראה לי)
אותו אני מחפשת.
לא מכירה את השני, אבל עליו היה כתוב בקלסר שזה המתכון הכי טוב- הוא אכן מעולה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
זה מהקלסר של גמ"ח חלאקה:
12 בייצים
4 כוסות סוכר
8 + 1/2 כפות דבש
2 כוסות מים
2 כפיות קינמון
2 כפיות נס קפה
2 כפיות קקאו
2 כפיות סודה לשתיה
2/3 כוס שמן
2 אבקת אפיה
5+1/2 כוסות קמח
להקציף חלבונים וסוכר עד לקצף יציב.
בנפרד: כל השאר חוץ מקמח.,
להכניס מהקערה לקצף ולהפעיל על נמוך, ובהדרגה קמח.
180 מעלות כשעה.
ניסיתם?
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
זה מהקלסר של גמ"ח חלאקה:
12 בייצים
4 כוסות סוכר
8 + 1/2 כפות דבש
2 כוסות מים
2 כפיות קינמון
2 כפיות נס קפה
2 כפיות קקאו
2 כפיות סודה לשתיה
2/3 כוס שמן
2 אבקת אפיה
5+1/2 כוסות קמח
להקציף חלבונים וסוכר עד לקצף יציב.
בנפרד: כל השאר חוץ מקמח.,
להכניס מהקערה לקצף ולהפעיל על נמוך, ובהדרגה קמח.
180 מעלות כשעה.
ניסית את העוגה הזו?
באיזה גודל כוסות משתמשים?
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
@דפה , 12 ביצים זה המון,
יוצא לך גודל של תבנית ענקית לפחות, לא?
 
  • הוסף לסימניות
  • #8
4 ביצים
2 כוסות סוכר
3/4 כוס שמן
1 כוס דבש
מעט קינמון
כף קפה
כף קקאו
1.5 כוסות מים רותחים
4 כוסות קמח
3 כפיות שטוחות א. סודה לשתיה

מתכון הדגל של עוגת דבש
עוגה רכה וטעימה.
הכנתי אותה עכשיו גם לחלאקה
לא נשאר פירור.
 
  • הוסף לסימניות
  • #9
4 ביצים
2 כוסות סוכר
3/4 כוס שמן
1 כוס דבש
מעט קינמון
כף קפה
כף קקאו
1.5 כוסות מים רותחים
4 כוסות קמח
3 כפיות שטוחות א. סודה לשתיה

מתכון הדגל של עוגת דבש
עוגה רכה וטעימה.
הכנתי אותה עכשיו גם לחלאקה
לא נשאר פירור.
את זה חיפשתי!
תודה רבה!

המתכון השני מעניין לנסות מהזדמנות. תודה @דפה
 
  • הוסף לסימניות
  • #11
4 ביצים
2 כוסות סוכר
3/4 כוס שמן
1 כוס דבש
מעט קינמון
כף קפה
כף קקאו
1.5 כוסות מים רותחים
4 כוסות קמח
3 כפיות שטוחות א. סודה לשתיה

מתכון הדגל של עוגת דבש
עוגה רכה וטעימה.
הכנתי אותה עכשיו גם לחלאקה
לא נשאר פירור.
איזה גודל תבנית?
 
  • הוסף לסימניות
  • #12
4 ביצים
2 כוסות סוכר
3/4 כוס שמן
1 כוס דבש
מעט קינמון
כף קפה
כף קקאו
1.5 כוסות מים רותחים
4 כוסות קמח
3 כפיות שטוחות א. סודה לשתיה

מתכון הדגל של עוגת דבש
עוגה רכה וטעימה.
הכנתי אותה עכשיו גם לחלאקה
לא נשאר פירור.
תודה!
צריך להפריד ולהקציף ביצים?
 
  • הוסף לסימניות
  • #14
לא, זה הקצפה של ביצים שלמות למשך כ10 שקות.
אני אישית מורידה מכמות הסוכר - זה המוןןןן במיוחד שזה בתוספת לכוס דבש.
אכן
הפחתתי היום ביותר מחצי (פחות מכוס סוכר) ןיצא טעים להפליא!!!
תודה!!
3 אינגליש
 
  • הוסף לסימניות
  • #17
אני השתמשתי בכוסות ח"פ.
נראה לי שבמתכון לא מציינים איזה אבל יצא לי מצוין.
עוד משהו שעשיתי כי ככה זכור לי ומכיוון שהיא לא הביאה יחד עם המתכון הוראות הכנה
מערבבים את כל היבשים ביחד ואז שופכים לסירוגין עם המים החמים.
את הסודה לשתיה הכנסתי למים הרותחים.

זה מה שעשיתי עכשיו ויצא מאד אוורירי.
 
  • הוסף לסימניות
  • #19
הפחתתי היום ביותר מחצי (פחות מכוס סוכר) ןיצא טעים להפליא!!!
תודה!!
3 אינגליש
מעולה טוב לדעת
מי שנתנה לי את המתכון
אמרה לי אז שלא כדאי להוריד מהכמות של הסוכר כדי שהקצף יהיה מספיק יציב.
אבל אם ניסית והצליח מעולה
אדע לפעם הבאה.

לכל השואלות, סורי רק עכשיו אני רואה מקווה שהסתדרתן ויצא טוב.
 
נערך לאחרונה ב:

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה