עוגות/עוגיות עוגת זילוף במקרר

[תמר ידעי]

האם אפשר לשמור כמה ימים?
הכנתי עוגה מעוצבת, אתמול בלילה עיצבתי אותה
האם אפשרי לשמור בקירור עד חמישי בערב, מבחינת הטעם והמראה?
תודה רבה!

 

[עולם קטן]

אני אישית מעדיפה עוגות שאי אפשר להכין מראש ולהקפיא לא להכין מוקדם ולהשאיר במקרר. היא תמיד איכשהו לא מרגישה טריה והקצפת מתקשה מידי ואם היא לא בכלי אטום ממש היא גם יכולה לספוג קצת ריחות.

 

[תמר ידעי]

אני אישית מעדיפה עוגות שאי אפשר להכין מראש ולהקפיא לא להכין מוקדם ולהשאיר במקרר. היא תמיד איכשהו לא מרגישה טריה והקצפת מתקשה מידי ואם היא לא בכלי אטום ממש היא גם יכולה לספוג קצת ריחות.

ברור שמלכתחילה אני לא עושה את זה
כרגע שואלת אחרי מעשה, העוגה בכלי אטום.....

 

[עולם קטן]

ברור שמלכתחילה אני לא עושה את זה
כרגע שואלת אחרי מעשה, העוגה בכלי אטום.....

אז ריחות היא לא תקבל. אבל הקצפת תתקשה וקחי בחשבון שאם זאת עוגת טורט היא גם יכולה להתייבש קצת.
השאלה לאיזה מעמד את צריכה להגיש את העוגה

 

[תמר ידעי]

אז ריחות היא לא תקבל. אבל הקצפת תתקשה וקחי בחשבון שאם זאת עוגת טורט היא גם יכולה להתייבש קצת.
השאלה לאיזה מעמד את צריכה להגיש את העוגה

סה"כ חנוכת בית קטנה וצנועה........

 

[טליהבא]

אין שום בעיה להקפיא בקופסא אטומה ולהפשיר במקרר
הטעם מצויין!

 

[תמר ידעי]

אין שום בעיה להקפיא בקופסא אטומה ולהפשיר במקרר
הטעם מצויין!

אפשר להקפיא עכשיו?
אחרי שהייתה כבר לילה במקרר?

הקצפת חוזרת למקרם המקורי? לא נהיית נוזלית כזאת?

 

[טליהבא]

האמת שלא ניסיתי אחרי יום להקפיא ! אבל שמעתי ממישהי שהזמינו ממנה עוגה וביטלו שהקפיאה
העוגה עם קצפת צמחית? אם כן אצלי בכל אופן לא קרה לה כלום למרקם והיא הופשרה במקרר והייתה מצויינת!

 

[תמר ידעי]

האמת שלא ניסיתי אחרי יום להקפיא ! אבל שמעתי ממישהי שהזמינו ממנה עוגה וביטלו שהקפיאה
העוגה עם קצפת צמחית? אם כן אצלי בכל אופן לא קרה לה כלום למרקם והיא הופשרה במקרר והייתה מצויינת!

תודה רבה!
עזרת לי מאד