מידע שימושי עוגת טורט שחור לבן-לא שיש!!!

[פרילי]

העוגה פשוט מעולה!!!!! קלה מאוד מאוד לאפיה ונותנת תמורה בלי השוואה להשקעה...............

 

[חיה בד]

יצא טעים ועסיסי
אבל שקע לי החום
למה???

 

[הני מושקוביץ]

יצא טעים ועסיסי
אבל שקע לי החום
למה???

עד התחתית ממש?
או שנכנס לאמצע?

 

[חיה בד]

עד התחתית לגמרי
לכאורה השוקולד כבד?!

 

[1zipi]

מתכון מפרוג, כמובן
מעולה ממש!


עוגה לבנה שיש ושוקולד
מראה של עוגת הבית קנויה...

משום מה עסיסית יותר בהכנה ידנית ללא מיקסר
יוצא 4 אינגליש
אפשר לקשט בשוקו צ'יפס ואפשר להכין גנש, ואפשר כמוני- בלי כלום...

2\1 1 כוס שמן
3 כוסות סוכר

לערבב היטב במטרפה ידנית

להוסיף:
5 ביצים
2\1 4 כוסות קמח
2\1 1 שקיות אפיון
4\3 כפית מלח
2\1 1 כוס מיץ תפוזים
2\1 1 כפיות תמצית וניל


לשפוך לתבניות ולהותיר רבע בלילה להוסיף אליה:
3\1 כוס קקאו
3\1 כוס סוכר
3\1 כוס מים רותחים
3\1כפית סודה לשתיה

לערבב היטב וליצוק לתבניות עם הבלילה הלבנה או בפס אורך, או לקשקש כמו עוגת שיש
עכשו אפשר לפזר שפע שוקו ציפס -(זה לא שוקע..)

180 מעלות 40-45 דקות

תודה על המתכון!
כמה חשוב הסודה לשתיה? כי אין לי..

 

[נעמה (:]

את המתכון הזה העליתי אני וקיוויתי שנשים פה ישימו לב לכמה שהוא נפלא ומוצלח

למי ששאלה באלו כוסות מודדים-הכוונה לכוסות זכוכית עם ידית של 240 מ''ל -אלו כוסות למדידה תקנית באפיה
עוד שדרוגים שאני עושה לפעמים: מפזרת המון שוקו צ'יפס לפני האפיה או מצפה בגנש
כפי שכתבתי לא סתם הילדים קוראים לה ''עוגת הבית'' -היא ממש כמו עוגת הבית של אוסם רק ללא תועפות המרגרינה והחומרים המשמרים...
בהצלחה!

@מימי99
@אז מה

4.5 כוסות קמח ואת אומרת שמשתמשת בכוס 240 מ"ל
זה יוצא 1.08 קילו קמח, האם זו הייתה כוונת המשורר?
הכנתי עכשיו והחלק הבהיר יצא מאדד סמיך יותר כמו בסיס לעוגת קומות ולא עוגה בחושה, והחלק הכהה יצא דליל ובאפיה עד שהקטע העליון נאפה הקטע התחתון כבר הפך קרנצ'י..
ידועה לך מה יכולה להיות הסיבה? השתדלתי לאורך כל המתכון להשתמש בכוס מדידה 240 מ"ל כפי שכתבת

 

[R555]

היי, 1.5 שקיות אפיון זה א. אפיה? ומצטרפת לשאלה על הקמח