עוגות/עוגיות עוגת יומולדת לבעלי אבל שווהה- דחוףףף

[ספרינגית]

יש לנו קילומטראז של יותר מ-20 שנות נישואין +עוגה כל יומולדת לכל ילד כל שנה
בקיצור חייבת קצת לחדש
בשנתיים האחרונות עברתי לחלבי , כזה:
עכשיו בא לי משהו אחררר
אנא עזרתכן!

 

[עדיה שיר]

עוגת רולדה?
אני מכינה כל הזמן,
חלבית, מרשימה, מפנקת ונותנת אפשרות למגוון פינוקים, קצת כמו וופל בלגי כזה...
אם את רוצה מתכון- בכיף.

 

[שרה Design]

עוגת מספרים עשית כבר?

 

[כהנית]

עוגת סיבות לאהבו אותך
מחמם תלב ומגוון במראה!

 

[ספרינגית]

עוגת סיבות לאהבו אותך
מחמם תלב ומגוון במראה!

לא מכירה. מה מו???

 

[ספרינגית]

עוגת מספרים עשית כבר?

עשיתי פעם ל-2 ילדות שהיה להם יומולדת יחד
היה השקעה מבחינתי. ממש התקשקשותתתתת
אבל נחשוב על זה...

 

[כוכב103]

איזה עוגות!!
משקיענית!!

אולי הוא יאהב מלוח?
אני עשיתי עוגת מספרים מבצק של קרקר
מיליתי בגבינות מתובלות (מסוננות מהנוזלים)
זילפתי גבינת שמנת מעל וקישטתי בגבינות ובירקות:
עגבניות שרי, זיתים, פרחים מצנוניות, ספירלות של מלפפון וגזר
עלים ממלפפון, גבינה צהובה מגולגלת, קוביות גבינה מלוחה וכו'

יצא מרשים מקורי וטעיםםםם!

 

[פלורה]

יש לנו קילומטראז של יותר מ-20 שנות נישואין +עוגה כל יומולדת לכל ילד כל שנה
בקיצור חייבת קצת לחדש
בשנתיים האחרונות עברתי לחלבי , כזה:
עכשיו בא לי משהו אחררר
אנא עזרתכן!

2 העוגות שבתמונה הם בעיקרון עוגות פשוטות בפנים?
(כמו עוגת כושי, שיש וכו'?)

 

[ספרינגית]

עוגת רולדה?
אני מכינה כל הזמן,
חלבית, מרשימה, מפנקת ונותנת אפשרות למגוון פינוקים, קצת כמו וופל בלגי כזה...
אם את רוצה מתכון- בכיף.

אני גם מכינה אותה מידי פעם
אני רוצה משהו שאני לא מכינה מידי פעם....

 

[ספרינגית]

2 העוגות שבתמונה הם בעיקרון עוגות פשוטות בפנים?
(כמו עוגת כושי, שיש וכו'?)

זה עוגת גבינה של קרין גורן (אם אני לא טועה) עוגת גבינה שיוצאת מעולה ויוצאת ישרה
עשיתי 2 עוגות עגולות לא גבוהות ושמתי אותן אחת על השניה כשבאמצע שמנת מתוקה מוקצפת וכן מעל
הזילוף ראיתי שצריך ברי'ץ
זילוף בשמנת לא יוצא משהו

 

[פקמן]

עוגת חלב ציפורים.
אמנם 3 הקצפות אבל שווה את זה!!!

 

[ספרינגית]

עוגת חלב ציפורים.
אמנם 3 הקצפות אבל שווה את זה!!!

קדימה, מתכון? תמונה???

 

[פקמן]

קדימה, מתכון? תמונה???

לבסיס:
6 חלבונים
6 כפות סוכר
6 חלמונים
1 פודינג שוקולד

להקציף חלבונים םעם סוכר להוסיף בעדינות את החלמונים והפודינג בתנועות עטיפה
לאפות כ30 ד/ ולקרר

לשמנת:
1 שמנת מתוקה
1 פודינג וניל
1 כוס חלב

להקציף את כל החומרים.
להשאיר מעט בשקית זילוף ע"מ שישאר לקישוט העוגה.
למרוח על הבסיס.

לציפוי:
2 חלבונים
2 כפות סוכר
100 ג' שוקולד מריר
100 ג' חמאה
2 חלמונים

להמיס בסיר חלבי שוקולד וחמאה.
להקציף חלבונם עם סוכר, תוך כדי הקצפה להוסיף את השוקולד המומס והחלמונים.
לשפוך על העוגה.
לקרר מעט שהציפוי התקשה ולעשות סימני פרוסות.
לקשט בקצה של כל פרוסה בפרח שמנת וכדור קליק חום.

בהצלחה

תמונה מהרשת - לא מקושטת

 

[ספרינגית]

לבסיס:
6 חלבונים
6 כפות סוכר
6 חלמונים
1 פודינג שוקולד

להקציף חלבונים םעם סוכר להוסיף בעדינות את החלמונים והפודינג בתנועות עטיפה
לאפות כ30 ד/ ולקרר

לשמנת:
1 שמנת מתוקה
1 פודינג וניל
1 כוס חלב

להקציף את כל החומרים.
להשאיר מעט בשקית זילוף ע"מ שישאר לקישוט העוגה.
למרוח על הבסיס.

לציפוי:
2 חלבונים
2 כפות סוכר
100 ג' שוקולד מריר
100 ג' חמאה
2 חלמונים

להמיס בסיר חלבי שוקולד וחמאה.
להקציף חלבונם עם סוכר, תוך כדי הקצפה להוסיף את השוקולד המומס והחלמונים.
לשפוך על העוגה.
לקרר מעט שהציפוי התקשה ולעשות סימני פרוסות.
לקשט בקצה של כל פרוסה בפרח שמנת וכדור קליק חום.

בהצלחה

תמונה מהרשת - לא מקושטת
צפה בקובץ המצורף 1386314

נראה טעים ממש
לא כ"כ הבנתי איך מקשטים
יש לך תמונה להשראה???

 

[פקמן]

לא כ"כ הבנתי איך מקשטים

אין לי תמונה- אני לא אחת שמצלמת עוגות
על כל "מנה" מזלפים פרח מהשמנת בקצה שלה (יוצא כעין עיגול מסביב כל העוגה)
במרכז כל "פרח" תוקעים כדור של קליק
משהו ברעיון של זה

 

[ספרינגית]

אין לי תמונה- אני לא אחת שמצלמת עוגות
על כל "מנה" מזלפים פרח מהשמנת בקצה שלה (יוצא כעין עיגול מסביב כל העוגה)
במרכז כל "פרח" תוקעים כדור של קליק
משהו ברעיון של זה צפה בקובץ המצורף 1386408

דבר ראשון אני מצלמת!!!...
הרי כל ענין העוגה זה הצומי
ואם לא מצלמים לא זוכרים. ואם כך השקעתי זמן ומאמץ לחמש דקות? לא שווה...
הקישוט בקיצור- כמו שאני עשיתי רק עם כלום באמצע. אולי כן אשים משהו באמצע...

 

[אלי7:)]

עוגת שוקולד פשוטה (ועסיסית) בציפוי גנאש מקושטת בעדשים ומלמעלה אלפחורס נקי יפה ואהוב על קטנים וגדולים
האלפחורס מתאימים לקישוט כל עוגה והם כמובן משגרגים ברמות

ואם ממש אין לך זמן טארטלים קנויים מלאים בגנאש +קישוטים שונים
צפה בקובץ המצורף IMG_1776.JPG

אם הוא אוהב את הטעם וסיגנון אז אני ממליצה על פאי לימון אין על העוגה - קינוח הזה

 

[פקמן]

רק עם כלום באמצע.

שכחתי להגיד לך שמזלפים עוד אחד יותר גדול באמצע שלא יראו את החיבורים מהחיתוך...

 

[IAvigail]

פארי בראסט
יפה מאד, וממש טעימה, ולא קשה להכנה

פארי ברסט לוטוס - עדיקוש

פארי ברסט לוטוס ( קוטר 20 ס"מ ): לבצק רבוך: 125 מ"ל מים 125 מ"ל חלב 115 גרם חמאה 10 גרם סוכר 5 גרם מלח 140 גרם קמח 3-4 ביצים (200-230 גרם ביצים) שקדים פרוסים לקישוט לקרם: 500 מ"ל שמנת מתוקה 250 גרם גבינת מסקרפונה 5 כפות אבקת סוכר צנצנת לוטוס …

adikosh.co.il

 

[חנה חיה]

עשיתי פעם ל-2 ילדות שהיה להם יומולדת יחד
היה השקעה מבחינתי. ממש התקשקשותתתתת
אבל נחשוב על זה...

@ספרינגית תעשי עוגת מספרים מלוחה
גברים מאוד אוהבים