עוגות/עוגיות עוגת מזונות לפסח

[ליאונרדו]

יש דבר כזה?
יש למישהי מתכון מסודר?
תודה

 

[תקוה]

8 ביצים להקציף חלבונים להוסיף
2 כוסות סוכר (אפשר גם פחות כוס ורבע)
להוסיף את החלמונים
ולהוסיף בתנועות קיפול 2 כוסות קמח מצה
לאפות על 180 מעלות חצי שעה או עד שהקיסם יוצא יבש

 

[כובע הנזיר]

בכל מתכון אפשר להמיר חצי מקמח תפו"א בקמח מצה.
ניסיתי על הרבה מתכונים, תמיד עבד

 

[אחות]

6 ביצים
1,1/4 כוס סוכר
1 כוס אגוזים קצוצים דק
2 תפוחי גרנד מגורדים
120 גר' שוקולד מריר מגורד
1/2 כוס קמח מצה

הפרויקט בעוגה זה לשמור את הכל יבש כל הזמן למי שמקפיד על שרויה- ביצים שטופות יבשות, תפוחים שטופים יבשים, קערות יבשות. מגרדת את התפוחים בקערה, את השוקולד בקערה אחרת.
מקציפה חלמונים במעבד מזון עם 1/4 כוס סוכר מוסיפה אגוזים, תפוחים, קמח מצה,
מקציפה חלבונים עם כוס סוכר ומקפלת יחד, בסוף להוסיף את השוקולד המגורד
לאפות על 180
לשובע

 

[שקדי]

@אחות
נראה טוב.
איזה סוג עוגה זה יוצא?
מה הטעם הדומיננטי?

 

[תמר S]

יש לי מתכון ממש מעולה, אין פסח שאני פוסחת עליו...
זהו מתכון בסיסי עם גיוונים:

מפרידים 8 ביצים
מקציפים חלבונים עם כוס סוכר
מקציפים חלמונים עם חצי כוס סוכר
מאחדים תערובות,
מוסיפים:
חצי כוס שמן
חצי כוס מיץ תפוזים
כוס וחצי קמח מצה

ובשלב זה ניתן להוסיף:
100 גר' אגוזים/שקדים
100 גר' שוקולד מגורד
100 גר' קוקוס
(אחת מהתוספות או את כולן).

אפשר לאפות את העוגה גם בסיר פלא: משמנים את הסיר ויוצקים לתוכו את העוגה. אופים כ-10 דק' על אש גבוהה ואח"כ עוד שעה על אש נמוכה.
יוצא עוגה גבוהה וטעימה מאוד!!!

 

[אחות]

@אחות
נראה טוב.
איזה סוג עוגה זה יוצא?
מה הטעם הדומיננטי?

יוצא טורט שוקולדי יותר אם את דואגת על התפוחים

 

[Outerstuff]

יש לי מתכון מדהים של טורט שיש, ממש טעם של חמץ
הכנתי כבר פעמיים והתחסלה.

חומרים: (כל הכוסות ח"פ)
6 ביצים
א.אפיה
1.5 כוסות סוכר
כוס קמח מצה
חצי כוס קמח תפו"א
חצי כוס שמן
1/3 כוס מים
3/4 כוס אגוזים.

מפרידים ביצים,
בחלמונים שמים את הא.אפיה, ומערבבים קצת, משאירים בצד.
מקציפים את החלבונים עם הסוכר,
מוסיפים את החלמונים עם הא, אפיה,
מוסיפים את הקמחים והנוזלים לסירוגין,
מוסיפים את האגוזים.

מערבירים 2/3 לתבנית A4,
ב1/3 הנותר מוסיפים 100 גרם שוקולד מומס, 2 כפיות נס קפה,
ו2 כפות מים. מערבבים ויוצקים לתוך התבנית בצורה נחשית.

אופים בתנור על 180 בערך 20 דקות.

בהצלחה!

 

[ה. רז]

יש לי מתכון מדהים של טורט שיש, ממש טעם של חמץ
הכנתי כבר פעמיים והתחסלה.

חומרים: (כל הכוסות ח"פ)
6 ביצים
א.אפיה
1.5 כוסות סוכר
כוס קמח מצה
חצי כוס קמח תפו"א
חצי כוס שמן
1/3 כוס מים
3/4 כוס אגוזים.

מפרידים ביצים,
בחלמונים שמים את הא.אפיה, ומערבבים קצת, משאירים בצד.
מקציפים את החלבונים עם הסוכר,
מוסיפים את החלמונים עם הא, אפיה,
מוסיפים את הקמחים והנוזלים לסירוגין,
מוסיפים את האגוזים.

מערבירים 2/3 לתבנית A4,
ב1/3 הנותר מוסיפים 100 גרם שוקולד מומס, 2 כפיות נס קפה,
ו2 כפות מים. מערבבים ויוצקים לתוך התבנית בצורה נחשית.

אופים בתנור על 180 בערך 20 דקות.

בהצלחה!

איזו עוגה מעולה. הכנתי ויצא מעולה. תודה רבה.