עוגות/עוגיות עוגת נוגט מדהימה לשבת

  • הוסף לסימניות
  • #1
לאחרונה נזכרתי בה
והיה שווה!!!

קחו בחשבון שהעוגה די יקרה
אבל טעימההה

אז יאללה למתכון,

לטורט:
9 ביצים
1כוס סוכר
6 כפות קמח
3כפות שמן
3כפות יין מתוק/מיץ תפוזים
1 כף תמצית וניל
150 גר' אגוזי מלך טחונים

לבצק:
3/4 כוס סוכר
150 גר' מרגרינה
2 כוסות קמח
א. אפיה
1 ביצה

לקרם נוגט:
300 גר' שוקולד
1 מרגרינה
3 בייצים
2 כפות קפה נמס
1/4 כוס סוכר
200 גר' אבקת נוגט


ההכנה:
יש כמה אופציות איך להרכיב את העוגה
1.בצק, קרם, טורט, קרם
2.לחלק את הבצק ל2 עלים ואז: בצק, קרם, טורט, קרם, בצק, קרם (זה מה שאני עשיתי)
3.לפרוס את הטורט ל2 ואז: טורט, קרם, בצק, קרם, טורט, קרם


טורט- מפרידים ביצים, מקציפים, לקראת הסוף מוסיפים סוכר בהדרגה.
מוסיפים חומרים יבשים ולאחר מכן חומרים רטובים + חלמונים טרופים
מערבבים ושופכים לתבנית תנור.
אופים על 180 כ20-30 דקות (בודקים עם קיסם)

הבצק- מכניסים למיקסר את הרכיבים ומעבדים. מרדדים על נייר אפייה (אפשר לשים מעל הבצק נייר נוסף כדי שהמרדד יישאר נקי)
לאפות כ10-15 דקות על 180

קרם-להמיס שוקולד עם מרגרינה, להוסיף סוכר, קפה, נוגט. להמיס, להסיר מהאש ולהוסיף ביצים טרופות.

בתמונה העוגה לא נראית מרשימה מדי,
אבל היא טעימה-באחריות.....!!!!!!

_MG_2366.JPG
_MG_2366.JPG
 
נערך לאחרונה ב:
  • הוסף לסימניות
  • #2
לאחרונה נזכרתי בה
והיה שווה!!!

קחו בחשבון שהעוגה די יקרה
אבל טעימההה

אז יאללה למתכון,

לטורט:
9 ביצים
1כוס סוכר
6 כפות קמח
3כפות שמן
3כפות יין מתוק/מיץ תפוזים
1 כף תמצית וניל
150 גר' אגוזי מלך טחונים

לבצק:
3/4 כוס סוכר
150 גר' מרגרינה
2 כוסות קמח
א. אפיה
1 ביצה

לקרם נוגט:
300 גר' שוקולד
1 מרגרינה
3 בייצים
2 כפות קפה נמס
1/4 כוס סוכר
200 גר' אבקת נוגט


ההכנה:
יש כמה אופציות איך להרכיב את העוגה
1.בצק, קרם, טורט, קרם
2.לחלק את הבצק ל2 עלים ואז: בצק, קרם, טורט, קרם, בצק, קרם (זה מה שאני עשיתי)
3.לפרוס את הטורט ל2 ואז: טורט, קרם, בצק, קרם, טורט, קרם


טורט- מפרידים ביצים, מקציפים, לקראת הסוף מוסיפים סוכר בהדרגה.
מוסיפים חומרים יבשים ולאחר מכן חומרים רטובים + חלמונים טרופים
מערבבים ושופכים לתבנית תנור.
אופים על 180 כ20-30 דקות (בודקים עם קיסם)

הבצק- מכניסים למיקסר את הרכיבים ומעבדים. מרדדים על נייר אפייה (אפשר לשים מעל הבצק נייר נוסף כדי שהמרדד יישאר נקי)
לאפות כ10-15 דקות על 180

קרם-להמיס שוקולד עם מרגרינה, להוסיף סוכר, קפה, נוגט. להמיס, להסיר מהאש ולהוסיף ביצים טרופות.

בתמונה העוגה לא נראית מרשימה מדי,
אבל היא טעימה-באחריות.....!!!!!!

צפה בקובץ המצורף 762428
נראה טוב!
איזה גודל תבנית?
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

אשכולות דומים

 תגובה אחרונה 
עוד מתכון קל להכנה, וטעים.

מעולה בהקפאה

אפשר להמיר קרם נוגט לקרם קפוצ'ינו, קרם חלבה, ממרח שוקולד איכותי וכדומיהם ואת השוקולד צ'יפס הלבן בחום

IMG_9944_1024x682.jpg
יש משהו בשובבות הלא מהוקצעת של השבלולים האלו שאני ממש אוהבת. אין אחד דומה למישנהו....


לבצק פריך:

500 גרם קמח

100 גרם אבקת סוכר

1 אבקת אפיה

200 גרם נטורינה רכה חתוכה לקוביות

2 חלמונים

1/4 כוס חלב סויה או מים



למילוי:

750 גרם קרם נוגט [אפשר להמיר בממרח שוקולד איכותי]
שוקולד צ'יפס לבן


לקישוט:

100 גרם שוקולד מריר מומס בכף שמן

100 גרם שוקולד לבן פרווה מומס בכף שמן



מכינים בצק לא דביק. מערבבים יחד את כל רכיבי הבצק ומעבדים לבצק נעים ונוח ולא דביק. אם הבצק דביק מוסיפים עוד קצת קמח.



עוטפים בניילון ומקררים כשעה. מרדדים חצי מכמות הבצק על משטח מקומח ומורחים קרם נוגט בנדיבות. מפזרים שוקולד צ'יפס לבן. סוגרים לכרוכית ומקפיאים כחצי שעה. פורסים פרוסות ומניחים בתבנית מרופדת בניר אפיה במרחק האחד מהשני.

אופים ב 180 מעלות כ-20 דקות להשחמה.

מקררים



מזלפים שוקולד מריר ושוקולד לבן מומסים במעט שמן.
IMG_9945_682x1024.jpg

טיפ: נסו לחלק את הבצק ל-3-4 חלקים שווים ולרדד כל חלק לעלה דק. לסדר בשכבות בתבנית A4- בצק-קרם נוגט-בצק-קרם נוגט-בצק-קרם נוגט-בצק. אפיה ב 180 מעלות 25-30 דקות. לאחר התקררות פורסים לקוביות. אפשר לפזר למעלה אבקת סוכר.


הערה: אם בחרתם להכין בתבנית כעוגת שכבות- יש לדקור כל שכבת בצק במזלג במספר מקומות כדי למנוע התנפחות בשל כליאת אוויר

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה