עוגות/עוגיות עוגת פקאנים

  • הוסף לסימניות
  • #1
עוגה לא זולה. אני מכינה אותה לאירועים או לחגים
IMG_5436_800x600.jpg



תבנית חד פעמית ענקית - הכי גדולה
מדידה בכוסות חד פעמיות לשתיה קרה
אין צורך במיקסר

בסיס
1 כוס שמן
3/4 כוס סוכר
3 כוסות קמח
1/2 כוס ריצ' או 1/3 כוס מים
2 ביצים
1 כפית סודה לשתיה

שכבת פקאנים
400 גרם פקאן טבעי קצוץ גס
125 גרם נטורינה [כאן לא ממירים לשמן]
1 כוס סוכר חום
1/3 כוס ריצ'
2 כפות דבש
מעט קינמון
1/2 כפית סודה לשתיה

מערבבים ביד את רכיבי הבסיס. משטחים בתבנית חד פעמית ענקית מרופדת בניר אפיה
אופים ב 180 מעלות 15 דקות

בסיר קטן ממיסים יחד- סוכר, ריצ', דבש, נטורינה וקינמון
כאשר מתקבל קרם קרמל אחיד מכבים את האש ומוסיפים את הפקאנים. מערבבים היטב.

יוצקים את הפקאנים מעל לבסיס האפוי למחצה ומשטחים בתורה אחידה על פני כל הבסיס

אופים עוד 15 דקות.

פורסים רק לאחר קירור מוחלט
IMG_5440_800x600.jpg
 
נערך לאחרונה ב:
  • הוסף לסימניות
  • #2
כתבת בהכנת המילוי לבשל ריצ' וזה לא מופיע ברכיבי המילוי. איזו כמות? האם ניתן להמיר לחלב פרווה?
תודה רבה!!!
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
למה היא נקראת העוגה היקרה? קניתי היום חומרים לכדורי נוגט אני חושבת שזה יוצא יותר יקר כמובן שווה להשקיע כל שקל על העוגות שלך אבל עלתה לי השאלה.
אולי כי לך הנוגטים והקרורנטים והריצ'ים תמיד זמינים...
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
משומה יצא לי מעט מידי מהרוטב (הוספתי חלב פרווה במקום הריצ') אבל טעים טעים טעים! :)
תודה רבה וחג שמח!
הרוטב צריך להיות נמוך ולא אמור לכסות את כל הפקאנים על העוגה עד למעלה. הוא רק מהווה דבק לפקאנים שידבקו לבסיס
למה היא נקראת העוגה היקרה? קניתי היום חומרים לכדורי נוגט אני חושבת שזה יוצא יותר יקר כמובן שווה להשקיע כל שקל על העוגות שלך אבל עלתה לי השאלה.
אולי כי לך הנוגטים והקרורנטים והריצ'ים תמיד זמינים...
400 גרם פקאן זה יקר....
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
עוגה לא זולה. אני מכינה אותה לאירועים או לחגים
צפה בקובץ המצורף 1221354


תבנית חד פעמית ענקית - הכי גדולה
מדידה בכוסות חד פעמיות לשתיה קרה
אין צורך במיקסר

בסיס
1 כוס שמן
3/4 כוס סוכר
3 כוסות קמח
1/2 כוס ריצ' או 1/3 כוס מים
2 ביצים
1 כפית סודה לשתיה

שכבת פקאנים
400 גרם פקאן טבעי קצוץ גס
125 גרם נטורינה [כאן לא ממירים לשמן]
1 כוס סוכר חום
1/3 כוס ריצ'
2 כפות דבש
מעט קינמון
1/2 כפית סודה לשתיה

מערבבים ביד את רכיבי הבסיס. משטחים בתבנית חד פעמית ענקית מרופדת בניר אפיה
אופים ב 180 מעלות 15 דקות

בסיר קטן ממיסים יחד- סוכר, ריצ', דבש, נטורינה וקינמון
כאשר מתקבל קרם קרמל אחיד מכבים את האש ומוסיפים את הפקאנים. מערבבים היטב.

יוצקים את הפקאנים מעל לבסיס האפוי למחצה ומשטחים בתורה אחידה על פני כל הבסיס

אופים עוד 15 דקות.

פורסים רק לאחר קירור מוחלט
צפה בקובץ המצורף 1221355
יאוו יאמי!!
מתחשק לי לתת נגיסה
מהלמעלה שם...:)
 
  • הוסף לסימניות
  • #8
מגרה ביותר!
האם אפשר להשתמש בתבנית גדולה של תנור והכמות מספיקה כי אין לי חד פעמי ענק.
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת
למעלה