דרוש מתכון עוגת שמרים גבינה עם מלית קפואה

  • הוסף לסימניות
  • #1
בשנה שעברה הכנתי מכאן עוגת גבינה עם מלית שהוקפאה לילה קודם. לא מוצאת את המתכון. מי יכולה לעזור לי?
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
עוגה מצוינת ממש של ברוכי קופטייל:
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
יש לך קישור? מעניין אותי.
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
אני מכינה את המתכון של @bnoya ומקפיאה את המילוי כמה שעות או יותר לפני ההכנה.
מעולה!
 
  • הוסף לסימניות
  • #8
אני מכינה כל מתכון של שמרים גבינה במלית קפואה ויוצא מדהים
טיפ להקפאה קלה וחילוץ מהיר של המלית
אני מכינה בד''כ ל4 או 3 פסים
מרפדת תבנית אינגליש בשקית הקפאה פתוחה. שמה כמות מלית מתאימה (שליש או רבע) וסוגרת את השקית מעל המלית.
שוב מניחה שקית הקפאה על המלית שכבר בתבנית. ממלאה וסוגרת
ככה מתקבלת לי תבנית מלאה במליות עטופות כל אחת בשקית נפרדת ולחלץ אותן זה ממש קל
בהצלחה
 
  • הוסף לסימניות
  • #9
תודה על הרעיון
נשמע ממש מוצלח
 
  • הוסף לסימניות
  • #10
סתם מענין אם רק לי זה קורה..
כשאני מקפיאה מלית גבינה ואחר כך ממלאת בעוגת שמרים,
התחתית של העוגה לא נאפית לי עד הסוף.
מישהי יודעת איך למנוע את זה?
 
  • הוסף לסימניות
  • #11
סתם מענין אם רק לי זה קורה..
כשאני מקפיאה מלית גבינה ואחר כך ממלאת בעוגת שמרים,
התחתית של העוגה לא נאפית לי עד הסוף.
מישהי יודעת איך למנוע את זה?
מעניין איך את אופה
האם בתבנית חד פעמית מעל רשת של תנור?
פשוט החום לא מגיע ככה לתחתית
יש לאפות על תבנית ברזל ישר או לכל הפחות להניח את התבנית החד פעמית על תבנית ברזל
 
  • הוסף לסימניות
  • #12
ניסיתי עם תבנית חד פעמית על תבנית ברזל
אנסה אולי לאפות על תבנית ברזל ישר
תודה:)
 
  • הוסף לסימניות
  • #13
יש לי מתכון מעולה שיוצא ממש כמו עוגת שמרים גבינה של מאפיות:

מילוי
2 גבינה של 850 ג'
1 חמאה מומסת
3 כוסות סוכר
5 חלמונים
3 סוכר וניל
2 כוסות קמח
מערבבים הכל במיקסר ומקפיאים בתוך 8 תבניות אינגליש קייק.

בצק שמרים:
1 ק"ג קמח
2 כפות שמרים יבשים
1 מרגרינה בטמפרטורת החדר
1/2 כוס שמן
2 כוסות מים פושרים
1.5 כוסות סוכר
2 ביצים
תמצית וניל
מעט מלח
לערבב הכל במיקסר , לתת לו בערך חצי שעה לתפוח
לחלק את הבצק ל8 , לרדד עלה מלבני ,
להכניס את המילוי הקפוא ולשים בתבנית אינגליש (יותר יפה בקרטון)

שטרויזל מעל:
1.25 כוסות קמח
1.25 כוסות סוכר
1/2 חמאה + קצת שמן
לערבב בקערה לפרורים ולפזר מעל העוגה לפני אפיה

לאפות 190 בערך חצי שעה עד שזהוב (לבדוק שגם התחתית אפויה)

שוה לך לעשות את כל הכמות כי זה לא עבודה קשה ומצוין בהקפאה!
להביא לגננת עם שקית צלופן, לשויגר, לאמא וכו וכו...
 
  • הוסף לסימניות
  • #14
בשנה שעברה הכנתי מכאן עוגת גבינה עם מלית שהוקפאה לילה קודם. לא מוצאת את המתכון. מי יכולה לעזור לי?

מכינה את זה קבוע. מעולה ממש ובלי מרגרינה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #15
יש לי מתכון מעולה שיוצא ממש כמו עוגת שמרים גבינה של מאפיות:

מילוי
2 גבינה של 850 ג'
1 חמאה מומסת
3 כוסות סוכר
5 חלמונים
3 סוכר וניל
2 כוסות קמח
מערבבים הכל במיקסר ומקפיאים בתוך 8 תבניות אינגליש קייק.

בצק שמרים:
1 ק"ג קמח
2 כפות שמרים יבשים
1 מרגרינה בטמפרטורת החדר
1/2 כוס שמן
2 כוסות מים פושרים
1.5 כוסות סוכר
2 ביצים
תמצית וניל
מעט מלח
לערבב הכל במיקסר , לתת לו בערך חצי שעה לתפוח
לחלק את הבצק ל8 , לרדד עלה מלבני ,
להכניס את המילוי הקפוא ולשים בתבנית אינגליש (יותר יפה בקרטון)

שטרויזל מעל:
1.25 כוסות קמח
1.25 כוסות סוכר
1/2 חמאה + קצת שמן
לערבב בקערה לפרורים ולפזר מעל העוגה לפני אפיה

לאפות 190 בערך חצי שעה עד שזהוב (לבדוק שגם התחתית אפויה)

שוה לך לעשות את כל הכמות כי זה לא עבודה קשה ומצוין בהקפאה!
להביא לגננת עם שקית צלופן, לשויגר, לאמא וכו וכו...
באיזו מידת כוס מדובר?
אוניברסלית שם 240, או חד פעמית פשוטה של 180?
 
  • הוסף לסימניות
  • #17
ואני ממירה את המרגרינה בשמן ויוצא מעולה
 
  • הוסף לסימניות
  • #18
יש לי מתכון פצצה שמאז שגיליתי אותו אין דבר כזה שאין לי פסי גבינה במקפיא.
מיד שנגמר מכינה שוב
קלי קלות- בצק שלא צריך התפחה (מתפיחה 15- 20 דקות)
ויוצאים פסים יפיפיים
לגבי ההקפאה של המלית- אני אוהבת להקפיא לילה קודם

שמרים גבינה
בצק
קילו קמח
כוס שמן
כף וחצי שמרים
כוס סוכר
2 ביצים
קורט מלח
כוס וחצי מים פושרים
מתפיחים כמה זמן שיש...
לחלק ל6 לרדד לעלים

מילוי
2 ביצים
850 גרם גבינה
4 כפות קמח
כוס ו 3/4 סוכר
1/2 חב' איבסטנט פטדינג
להקפיא בתבניות אינגליש קיק שטוחות
כדאי להכין את המלית קודם...להקפיא... באותו זמן להתפיח...
פירורים מעל:
3/4 כוס סוכר
3/4 כוס קמח
שקית סוכר וניל
1/6 כוס שמן
לערבב לפורר מעל לפני האפיה
לאפות טוב עד ששחום חזק
 
  • הוסף לסימניות
  • #19
יש לי מתכון פצצה שמאז שגיליתי אותו אין דבר כזה שאין לי פסי גבינה במקפיא.
מיד שנגמר מכינה שוב
קלי קלות- בצק שלא צריך התפחה (מתפיחה 15- 20 דקות)
ויוצאים פסים יפיפיים
לגבי ההקפאה של המלית- אני אוהבת להקפיא לילה קודם

שמרים גבינה
בצק
קילו קמח
כוס שמן
כף וחצי שמרים
כוס סוכר
2 ביצים
קורט מלח
כוס וחצי מים פושרים
מתפיחים כמה זמן שיש...
לחלק ל6 לרדד לעלים

מילוי
2 ביצים
850 גרם גבינה
4 כפות קמח
כוס ו 3/4 סוכר
1/2 חב' איבסטנט פטדינג
להקפיא בתבניות אינגליש קיק שטוחות
כדאי להכין את המלית קודם...להקפיא... באותו זמן להתפיח...
פירורים מעל:
3/4 כוס סוכר
3/4 כוס קמח
שקית סוכר וניל
1/6 כוס שמן
לערבב לפורר מעל לפני האפיה
לאפות טוב עד ששחום חזק
עכשיו בתנור מתכון קל חומרים זמינים נראה מעולה
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה