מאפים עוגת שמרים שאי אפשר לסרב לה

[בננה77]

הכנתי גם יצא מעדןןןןן

 

[שושי100]

הכנתי, יצא מושלם
תודה על המתכון

 

[הי אני אפרת]

עוגת שמרים מעולה וקלה לתפעול
זה מתכון מעולה לעוגת שמרים עסיסית
קלה להכנה, לא מצריכה התפחה והיא פשוט ליגת על
אז בעקבות איזה אשכול ז"ל באישון לילה שבו העליתי תמונה של העוגות שמרים
מעלה כאן לטובת כולם את המתכון בשינויים קלים מהמקור בצרוף תמונה
@הרי זהב - גם בשבילך
בקובץ המצורף - המתכון ללא שינויים שמופיעים כאן!

המתכון הבסיסי הורד מפרוג הוא של
מבית היוצר:
"ליגה אחת מעל
0548454983
התון תודות על המתכון המעולה!!!

מתכון לעוגת שמרים + טיפים

צפה בקובץ המצורף 842164
הבצק
1 ק"ג קמח
2 כפות שמרים יבשים
4\3 כוס סוכר
4\3 1 כוסות מים פושרים
3 ביצים
1/2כפית מלח
2\1 1 כוסות שמן

המילוי:
3 כפות אינסטנט פודינג וניל
1 כוס קקאו (כדאי לנפות את הקקאו לפני)
2 כוסות סוכר
2\1 1 כוס מים
1 כוס שמן
1 ביצה
1/2 כוס קמח מצה
סירופ:
כדאי לעשות את הסירופ בתחילת העבודה כדי שיתקרר
למרוח על העוגה כשהיא עדיין רותחת
2\1 כוס מים רותחים
2\1 כוס סוכר
כפית תמצית וניל
אופן ההכנה :מערבבים את כל החומרים של הבצק עד שנהיה בצק רך ונוח לעבודה
לא צריך להמתין שיתפח , עובדים מיד .
מחלקים את הבצק ל 8 ומרדדת עלה ושמה מילוי ושוב עושה את אותה פעולה -

מכינה 8 פסים (מקסימום 6 בתבנית שיהיה לאן לתפוח)
חותכת עם חותכן לפרוסות עבות
ומכניסה לתנור להתפחה של כ-20 דקות על חום נמוך (40-50)
מגבירה את התנור לחום גבוה ואופה עד לצבע חום יפה (יש לשים לב שהתחתית נאפתה מספיק. אם לא להנמיך ולתת עוד קצת אפיה.

כשמובן- מוציאים מהתנור ומברישים מיד בסירופ בכמות די נדיבה
זה מוסיף טעם ויופי!

בהצלחה!

סורי על ההקפצה
הבצק ממתין לי פה בהתפחה..
מישהי יודעת איך המילוי עובד בלי פודינג? חובה? אין לי

 

[הי אני אפרת]

סורי על ההקפצה
הבצק ממתין לי פה בהתפחה..
מישהי יודעת איך המילוי עובד בלי פודינג? חובה? אין לי

@hbecker אולי את יודעת? מי כאן?

 

[רחליז]

@hbecker אולי את יודעת? מי כאן?

תנסי לשים קמח בשביל היציבות עם סוכר וניל

 

[הי אני אפרת]

תנסי לשים קמח בשביל היציבות עם סוכר וניל

אז גם פרורי לחם וגם קמח?
נשמע קצת יותר פשטידה משמרים?

 

[רחליז]

אז גם פרורי לחם וגם קמח?
נשמע קצת יותר פשטידה משמרים?

הגדרה חמודה
הרעיון בפודינג הוא גם טעם וגם יציבות. אז אולי 2 כפות שוקולית+כף גדושה קמח. זה בטח לא פשטידה

 

[הרי זהב]

לדעתי פודינג מורכב מקורנפלור, אבקת סוכר ווניל.

 

[הי אני אפרת]

יצא מהתנור
בלי פודינג.. קצת ברח אבל יצא מוש!

 

[הי אני אפרת]

טעים!
טנקס @כוכב103

 

[מלי M]

תגידו המילוי יוצא נוזלי מאוד ... לא?
איך מכניסים אותו בצורה שלא ישפך לכל הצדדים ...???

 

[הרי זהב]

תגידו המילוי יוצא נוזלי מאוד ... לא?
איך מכניסים אותו בצורה שלא ישפך לכל הצדדים ...???

אני שמה כוס (ח"פ) שלמה של פ. לחם, ויוצא מעולה ממש. לא נוזל כלל ומצד שני מספיק מרגיש רטוב באכילה.
הכנתי הרבה פעמים.

 

[רחליז]

תגידו המילוי יוצא נוזלי מאוד ... לא?
איך מכניסים אותו בצורה שלא ישפך לכל הצדדים ...???

אני חושבת שהמרקם הזה משפיע על קלות המריחה. ו"בזכות" הקמח מצה זה לא בורח

 

[מלי M]

כן , תודה לכולן!!!
הכנתי יצא מדהים !!!!

 

[רינה דיצה]

עוגת שמרים מעולה וקלה לתפעול
זה מתכון מעולה לעוגת שמרים עסיסית
קלה להכנה, לא מצריכה התפחה והיא פשוט ליגת על
אז בעקבות איזה אשכול ז"ל באישון לילה שבו העליתי תמונה של העוגות שמרים
מעלה כאן לטובת כולם את המתכון בשינויים קלים מהמקור בצרוף תמונה
@הרי זהב - גם בשבילך
בקובץ המצורף - המתכון ללא שינויים שמופיעים כאן!

המתכון הבסיסי הורד מפרוג הוא של
מבית היוצר:
"ליגה אחת מעל
0548454983
התון תודות על המתכון המעולה!!!

מתכון לעוגת שמרים + טיפים

צפה בקובץ המצורף 842164
הבצק
1 ק"ג קמח
2 כפות שמרים יבשים
4\3 כוס סוכר
4\3 1 כוסות מים פושרים
3 ביצים
1/2כפית מלח
2\1 1 כוסות שמן

המילוי:
3 כפות אינסטנט פודינג וניל
1 כוס קקאו (כדאי לנפות את הקקאו לפני)
2 כוסות סוכר
2\1 1 כוס מים
1 כוס שמן
1 ביצה
1/2 כוס קמח מצה
סירופ:
כדאי לעשות את הסירופ בתחילת העבודה כדי שיתקרר
למרוח על העוגה כשהיא עדיין רותחת
2\1 כוס מים רותחים
2\1 כוס סוכר
כפית תמצית וניל
אופן ההכנה :מערבבים את כל החומרים של הבצק עד שנהיה בצק רך ונוח לעבודה
לא צריך להמתין שיתפח , עובדים מיד .
מחלקים את הבצק ל 8 ומרדדת עלה ושמה מילוי ושוב עושה את אותה פעולה -

מכינה 8 פסים (מקסימום 6 בתבנית שיהיה לאן לתפוח)
חותכת עם חותכן לפרוסות עבות
ומכניסה לתנור להתפחה של כ-20 דקות על חום נמוך (40-50)
מגבירה את התנור לחום גבוה ואופה עד לצבע חום יפה (יש לשים לב שהתחתית נאפתה מספיק. אם לא להנמיך ולתת עוד קצת אפיה.

כשמובן- מוציאים מהתנור ומברישים מיד בסירופ בכמות די נדיבה
זה מוסיף טעם ויופי!

בהצלחה!

במתכון במקורי כתוב 1/2 כוס מים ואת כתבת 1 וחצי כוסות מים,
לכן יצא לי ולאחרות מילוי כ"כ נוזלי....
בכל מקרה יצא מדהים!

 

[סבתא של שולה]

אפיתי ויצא מקסים!
תודה למרשם והוראות

 

[שוקוצ'יפס]

אתן מורחות ביצה לפני האפיה או רק הסירופ לאחר מכן?
@הרי זהב

 

[הרי זהב]

אתן מורחות ביצה לפני האפיה או רק הסירופ לאחר מכן?
@הרי זהב

בלי ביצה.
רק סירופ.

 

[רק להודות לד'!]

@כוכב103 תודה על המתכון
יצא לי מושלםם ב"ה!

 

[טווינס]

הכנתי ואוו יצא מהמם
תודה רבה!!