- הוסף לסימניות
- #1
שלום, מצאתי ברשת את המתכון הבא, ששם מדובר על אפונה קפואה וגזר. וכותבים שצריך לבשל במשך שעב אתצ האפונה והגזר.
אני משתמשת בשימורים של אפונה וגזר, האם גם יש לי צורך לבשבל אותם במשך שעה?!?!
זה המתכון:
פסטה עם אפונה וגזר
חבילת פסטה מבושלת עפ"י הוראות היצרן
חבילת אפונה קפואה, עדיף הסוג של האפונה העדינה
שלושה גזרים חתוכים לקוביות
בצל קצוץ
שני שיני שום כתושות
2 כפיות כמון
2 כפיות פפריקה מתוקה
כפית סוכר
2 כפיות מלח
רבע כפית פלפל שחור
4 כפות גדושות רסק עגבניות
לטגן בצל עד להזהבה
להוסיף שום כתוש ולהמשיך בטיגון קצר, לא לשרוף את השום
להוסיף את האפונה והגזר
לכסות את האפונה והגזר במים
להביא לרתיחה, להוסיף את כל התבלינים
להנמיך את האש ולבשל כשעה. עד שהאפונה והגזר רכים
לשפוך את האפונה והגזר עם כל הרוטב על הפסטה המוכנה, ולערבב היטיב
אני משתמשת בשימורים של אפונה וגזר, האם גם יש לי צורך לבשבל אותם במשך שעה?!?!
זה המתכון:
פסטה עם אפונה וגזר
חבילת פסטה מבושלת עפ"י הוראות היצרן
חבילת אפונה קפואה, עדיף הסוג של האפונה העדינה
שלושה גזרים חתוכים לקוביות
בצל קצוץ
שני שיני שום כתושות
2 כפיות כמון
2 כפיות פפריקה מתוקה
כפית סוכר
2 כפיות מלח
רבע כפית פלפל שחור
4 כפות גדושות רסק עגבניות
לטגן בצל עד להזהבה
להוסיף שום כתוש ולהמשיך בטיגון קצר, לא לשרוף את השום
להוסיף את האפונה והגזר
לכסות את האפונה והגזר במים
להביא לרתיחה, להוסיף את כל התבלינים
להנמיך את האש ולבשל כשעה. עד שהאפונה והגזר רכים
לשפוך את האפונה והגזר עם כל הרוטב על הפסטה המוכנה, ולערבב היטיב
הנושאים החמים