עזרה: מילוי לעוגת שמרים עם שוקולד - או לרוגלעך

[פוינט]

בתכנון בע"ה לקראת שבת.


כבר ניסיתי הרבה שילובים ועדיין לא מצאתי את השילוב המוצלח.

הנסיונות שכשלו:
קאקאו עם סוכר בשילוב שוקולד למריחה = בטעם של לחם עם שוקולד (כך אמרו לי הטועמים)
שוקולד אמיתי מומס עם קצפת צמחית = מר מידי, לא כל כך עסיסי.

יש למישהי צירוף מעניין ומומלץ (מנסיון)
למילוי שוקולד עסיסי וטעים, נו כזה שיקצור מחמאות (לפחות של הילדים שלי, אבל לא רק)

תודה מראש לכל הטורחות המקסימות.

 

[צובעים בענק]

http://www.prog.co.il/showpost.php?p=1036509&postcount=17

http://www.prog.co.il/showthread.php?p=1036509#post1036509

 

[פוינט]

מקסים
אלבום, זה מקוטלג אצלך?
כי בחיפוש משום מה לא עלו לי האשכולות האלו

תודה רבה בכל אופן

 

[צובעים בענק]

לא עשיתי חיפוש: 'עוגות שמרים'

 

[פוינט]

אהה,
ואני עשיתי מילוי לשמרים, והגעתי לשמרים חלביים.

אגב יש פה אוצרות בלתי נדלים,
חבל באמת שאין כאן קטלוג לפחות של המתכונים...

תודה על העזרה

 

[profession]

אחותי פשוט שמה ממרח חרובים בטעם שוקולד(של b&d)-מי שמכירה גם לבד הוא מעדן-הרבה יותר מממרחי שוקולד הרגילים ומלאי גרגרי סוכר, ובשמרים זה פשוט יצא מהמם! לא הפסקנו לאכול עד שנגמר!
מומלץ בחום לנסות

 

[אפרתה]

יש לי מתכון עם קקאו, קוקוס, סוכר, מרגרינה, שוקולד מגורר וכו'. יוצא פצצתי. אם את רוצה- אכתוב בהמשך.

 

[efratrutti]

יש מתכון של אביגיל מיזליק מוצלח ביותר ודרך אגב גם השמרים שלה פיצוץ! (עם השמן)

 

[אפרתה]

הבצק שלי הוא בלי מרגרינה, רק שמן והוא מדהים בלי הגזמה. במילוי אני שמה חצי שמן חצי מרגרינה כדי שלא ינזול.

 

[מלינקה]

אני מערבבת בכוס מים+ריבה ומורחת
ואח"כ קקאו מעורבב עם שוקולד

 

[סטודנטית]

אין כמו למרוח ממרח שוקולד של השחר!!!!!!

 

[~רחלי~]

אם רוצים שהמילוי לא 'יברח' מוסיפים אינסטנט פודינג

 

[הני מושקוביץ]

הכי פשוט, הכי קל, הכי טעים, הכי לא בורח, הטעם המדויק (לא מידי מתוק ולא מר):
אני מפזרת על הבצק שוקונית ומעל זורה סוכר.

 

[dk]

למי שחיפשה מלית מופחתת מרגרינה
למלית
50 גרם מרגרינה
100 גרם שוקולד מריר
1 כוס סוכר
4 כפות קקאו
2 כפיות קינמון
1 סוכר וניל
4-5 כפות מים
מעט ציפורן טחונה (לא חובה)
מבשלים בסיר עד להתאחדות החומרים והמסת הסוכר.

 

[פוינט]

תודה לכל המגיבות המקסימות שהעלו כאן רעיונות.

שילבתי כמה רעיונות שעלו כאן:
לא ויתרתי על השוקלד עם הקצפת צמחית,
אבל הוספתי - סוכר וניל ופודינג וניל!.
יצא מיוחד מיוחד
נוטף, עסיסי ומתוק במידה המספקת...

חבל שאני לא יכולה לכבד אתכן


כמות מדוייקת ל3 פסים (משלושת רבעי קילו קמח):
1 קצפת צמחית
150 גרם שוקולד
2 שקיקי סוכר וניל

להמיס על אש נמוכה.

לאחר המריחה על עלה הבצק
פיזרתי על כל עלה:
רבע חב' פודינג וניל ושקיק סוכר וניל נוספת.

תודה רבה והכנות מהנות לכבוד השבת!

 

[תובנה]

אני מכינה בלי מרגרינה:
מערבבת: סוכר, קקאו, אבקת שוקו, שמן וקצת ליקר- ומורחת.
יוצא טעים מאד.

 

[קווי מתאר]

טעים מאד:
להרתיח בסיר קקאו, סוכר, שמן ומים והכי חשוב - חמאת בוטנים!
טעים מאד.