דיון ערב לביבות בלי גלוטן ובלי מוצרי חלב

[מה יש]

בשנה האחרונה התגלו במשפחה 2 ילדים עם צליאק
יש כמה אלרגיים לחלב..
אשמח לרעיונות לתפריט לערב לביבות המשפחתי מסורתי
לא דברים הזויים- אנחנו משפחה פשוטה ועממית
ולא נתחיל להכין 50 מנות מקמח נטול גלוטן- זה יקר מדי.
אבל שיהיה גם להם מה לאכול וירגישו בנח

 

[חייצ'ו]

שקשוקה
פשטידות (אני הכנתי קוגל תפו"א ופשטידת פצפוצי אורז ותירס פרווה, אני מניחה שאפשר לעשות על בסיס פצפוצים גם פשטידת בצל, פטריות)
סלטים
סירות תפוחי אדמה, ציפס
לביבות שונות- הרבה מהם אפשר גם ללא קמח
מרקים- כתום/תירס/עגבניות ואורז/ בצל/פטריות
ממולאים

 

[תמנונה]

אתם סופר נחמדים. אף אחד לא חושב להתחשב בצליאקיות שלי, אני אמורה לדאוג להן בעצמי.
כתבו לך הרבה אפשרויות, מוסיפה שבבלינצעס אפשר בקלות להמיר בקמח תפו"א.

 

[rivkiy]

אצלינו תמיד מתחשבים אם הארועים הם בהכנה בייתית וגם אם לא מבקשים מראש מהקיטרינג...
בכל מקרה אם תעברו לערב לביבות בשרי יהיה לכם הרבה יותר קל...

 

[Lady D]

בדיוק ראיתי עכשיו באתר של ניקי ב מתכון לביבות תפוח אדמה בלי ביצים ובלי קמח

 

[יראת גאולה]

לביבות תפו"א לא צריכות קמח,
אפשר להכין לביבות אחרות עם קמח ללא גלוטן, היות שזו כמות קטנה זה לא יצא יקר (קורנפלור, שבולת שועל ללא גלוטן או תחליפי קמח ייעודיים).

אפשר סגנון בשרי של לחמניות, צ'יפס, פסטרמות / נקניקיות, קטשופ חומוס חמוצים ירקות וכו'. ורק לילדים הציליאקים לקנות כמה לחמניות לל"ג (מן הסתם יש להם בבית במקפיא...).

לגבי סופגניות זה באמת מאתגר, חושבת שהייתי מוותרת, או מתייעצת עם ההורים אם יש פתרון אפשרי.
אפשר קינוח של גלידה או קינוחי כוסות (בלי פרורי עוגיות, או להכין כמה מיוחדים בלי פרורים או עם פרורי ביסקוויטים לל"ג).

 

[Lady D]

לביבות תפוחי אדמה אפויות - קסם של מתכון משני מצרכים בלבד! מינימום שמן

לביבות תפוחי אדמה אפויות - לביבות טובות בלי יותר מידי מצרכים ובטוח שלכל אחד יש תפוחי אדמה ובצל בבית ואפילו בלי לעבוד קשה. והכי חשוב הן אפויות ומושלמות!

nikib.co.il