קינוחים פאי תפוחים בטארטלט

  • הוסף לסימניות
  • #1
הייתי לפני כמה שבועות במלון ציפורי בכפר
אחד הקינוחים שהיו שם היה פרי מקוביות תפוח בתוך טארטלט עם ציפוי פירורים למעלה.
החלטתי שאני רוצה להכין את זה לקינוח לסעודות פורים.
כמה שאלות:
'
א. יש למישהי מתכון מדוייק? גם חפירות וגם לפורים שלמעלה?
ב. נראה לכן שאפשר להכין מראש ולהקפיא או שלא כדאי?
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
מה שמביאים במלונות זה מלית תפוחים קנויה, ומעל קראמבל בסיסי.

וברור שאפשר להקפיא.
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
מה שמביאים במלונות זה מלית תפוחים קנויה, ומעל קראמבל בסיסי.

וברור שאפשר להקפיא.
זה היה ממש קוביות של תפוח אז לא נראה לי שזה היה מלית תפוחים, זה לא היה נוזלי כמו מילוי.
לא משנה בדיוק, השאלה היא האם הטארטלט לא יתרטב נורא אם אני אשים במקפיא ואז כשאוציא הוא כבר לא יהיה פריך.
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
זה היה ממש קוביות של תפוח אז לא נראה לי שזה היה מלית תפוחים, זה לא היה נוזלי כמו מילוי.
לא משנה בדיוק, השאלה היא האם הטארטלט לא יתרטב נורא אם אני אשים במקפיא ואז כשאוציא הוא כבר לא יהיה פריך.
הטראטלט לא יתרטב.
זה מעולה בהקפאה.

המלית לא צריכה להיות נוזלית - את יכולה להכין גם לבד את המלית,
קוביות של תפוחים עם סוכר חום, קצת קינמון, ותמצית וניל מעט, ומיץ לימון.


תחממי במחבת תכניסי לפנים הכל ותערבבי עד שיתרכך מעט והסוכר יימס.

קצת מים עם קורנפלור.- בכוס תערבבי שיימס ולתוך המחבת ,
ערבוב קל וקיבלת מלית מקסימה וטעימה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
אם את רוצה שהתחתית של הטראטלט לא תיהיה רטובה -
את יכולה לפזר לפני שאת שמה את המלית - פרורי ביסקויטים/ עוגיות - בתחתית הטראטלט, זה סופח את הנוזלים.
אני שמה את זה על בצק בעוגות תפוחים.
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

אולי מעניין אותך גם...

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה