מידע שימושי פורום צליאק

[משה גל]

האם כבר ירד ל0 בעבר?
אם לא, זה תהליך שלוקח זמן.

השאלה היא אם זהו באמת המדד היחיד?
יש גם אימונולוגיה וגם גלוטן, או שזה לא קשור?

 

[מלכי אייזנבך]

מעוניינת במתכון לחמניות ללא גלוטן.
עדיפות לפרווה.

 

[נחמי פורתא]

מעוניינת במתכון לחמניות ללא גלוטן.
עדיפות לפרווה.

תחפשי בעמודים קודמים באשכול,

יש מתכון ללחמניות שיבולת שועל ללא גלוטן, מומלץ ביותר!

 

[מלכי אייזנבך]

תחפשי בעמודים קודמים באשכול,

יש מתכון ללחמניות שיבולת שועל ללא גלוטן, מומלץ ביותר!

טענקס.
שוטטתי פה רבות לא מצאתי את המתכון

 

[נחמי פורתא]

טענקס.
שוטטתי פה רבות לא מצאתי את המתכון

עמוד 8 המתכון,

אח"כ נראה לי בעמ' 14 כמה הדגמות של רותי קפלר,

המון הצלחות!

 

[שנדי כהן]

יש חנות בבני ברק ברחוב ירושלים שמוכרת מוצרים ללא גלוטן, אך אני חושבת שאין להם הכשר, בכל אופן לא ידוע לי.

 

[tkh]

כעת מכירה נוספת ע"י 'צליאק בקהילה', שם מוכרים גם את הלחמניות האלו. (וגם קמח שיבולת שועל)

 

[chh]

כעת מכירה נוספת ע"י 'צליאק בקהילה', שם מוכרים גם את הלחמניות האלו. (וגם קמח שיבולת שועל)

איך נרשמים למכירות האלו? אני טריה בעניין...

 

[- אסתר -]

בעקבות ההמלצות קניתי קמח 'כרגיל', רק בבית גילינו שזה תערובת לעוגת וניל
מה אפשר לעשות? להשתמש רגיל כ'כרגיל'..?

 

[תמנונה]

כמה שאלות מטופשות במקצת בענייני 'זיהום משני':

תנור - באותה תבנית עם החלפת נייר אפייה אוכל לאפות עוגיות עם ובלי גלוטן?
העברתי כוס קמח רגיל מהקופסא לקערה ויתכן שעפו חלקיקים. ונניח וקופסת המלח / הסוכר היתה באיזור. צריך להזהר ברמה הזאת?
הילד אוכל לחם ואז נוגע בצלחת של אחותו הצליאקית. בעייתי?

 

[מידי פעם]

למעוניינים-
ברשת "שפע ברכת ה'" בביתר- אולי גם בערים נוספות,
מוכרים עוגיות בראוניס מפסח- 500 ג' ב4.90!!!
(נראה לי של חברת פרנקל'ס...)
טעים מאוד!!! מתחסל אצלנו ע"י כולם... כולל הלא-גלוטנים...

 

[mirier]

בעקבות ההמלצות קניתי קמח 'כרגיל', רק בבית גילינו שזה תערובת לעוגת וניל
מה אפשר לעשות? להשתמש רגיל כ'כרגיל'..?

לא בדיוק. זה תרכובת קצת שונה. אפשר אולי לנסות למטרות דומות.

 

[neom]

מחפשת מתכון לבצק לעוגת מספרים לא גלוטן.
יש?

 

[Sarah07]

עוגיות מעולות - גם ללא גלוטן - מתאים לעוגת מספרים
4 כוסות קמח
1 מרגרינה
2 ביצים
1 אבקת אפיה
1 סוכר וניל
¾ כוס סוכר
לערבב את כל הרכיבים במיקסר.

ניתן להוסיף כף קקאו לחצי מהתערובת ולגוון בהכנת העוגיות.

ליצור עוגיות לא גדולות ולאפות כ 18 דקות 180 מעלות.

 

[ביתילי]

מי יוכל לעזור לי?
אני חפשת דחוף מתכון ללחמניות ללא גלוטן.
זה משהוא חדש כל הנושא הזה
כש שיש בבית כרגע רק קמח קונדיטור
ממה שניסיתי לעבור פה לא מצאתי רק מחומרים שאינם זמינים לי כרגע.
אשמח לכל עזרה.

 

[Sarah07]

זה משהוא חדש כל הנושא הזה
כש שיש בבית כרגע רק קמח קונדיטור
ממה שניסיתי לעבור פה לא מצאתי רק מחומרים שאינם זמינים לי כרגע.
אשמח לכל עזרה.

לצערי מקמח קונדיטור בלבד לא ניתן להכין מאפים (פרט לפשטידות ודברים שיש בהם מעט מאוד קמח)
ברב העוגות הבחושות והמוקצפות ניתן להמיר את הקמח בקונדיטור + אורז ביחס של 2/3 ו 1/3.

 

[תמנונה]

מי יוכל לעזור לי?
אני חפשת דחוף מתכון ללחמניות ללא גלוטן.
זה משהוא חדש כל הנושא הזה
כש שיש בבית כרגע רק קמח קונדיטור
ממה שניסיתי לעבור פה לא מצאתי רק מחומרים שאינם זמינים לי כרגע.
אשמח לכל עזרה.

אני הכנתי מקונדיטור לחם, ופיתות.
היה מאד טעים כשיצא מהתנור וגם יום אח"כ, וזהו.

עדיין מחפשים פתרון לבעיית ארוחת הבוקר, כי פריכיות ממש לא נראה לנו מספק.

 

[Sarah07]

עדיין מחפשים פתרון לבעיית ארוחת הבוקר, כי פריכיות ממש לא נראה לנו מספק.

הלחמניות של אריאל שקונים במכירה של הציליאק הן אצלינו פתרון מעולה לארוחת בוקר וערב.
בנוסף אפשר לטגן את הפריכיות - מרסקים 2 פריכיות, מערבבים עם ביצה ותבלינים ומטגנים - יוצא ממש טעים וגם משביע.
יש גם לחמיות ללא גלוטן של אוסם.

 

[גלבוע]

מי יוכל לעזור לי?
אני חפשת דחוף מתכון ללחמניות ללא גלוטן.
זה משהוא חדש כל הנושא הזה
כש שיש בבית כרגע רק קמח קונדיטור
ממה שניסיתי לעבור פה לא מצאתי רק מחומרים שאינם זמינים לי כרגע.
אשמח לכל עזרה.

הדבר הראשון שצריך לעשות ב'דיאטות' מסוג זה - ללכת לקניה במקום מתאים.
אחר כך אפשר להתארגן.
מומלץ לפשוט על אושר עד...

 

[ביתילי]

אני הכנתי מקונדיטור לחם, ופיתות.
היה מאד טעים כשיצא מהתנור וגם יום אח"כ, וזהו.

אשמח לקבל את המתכון.
תודה מראש.