הנושאים החמים
- הוסף לסימניות
- #1
בימים אלו של ריבוי שבתות וחגים ב"ה, קצת גיוון מהחלות המוכרות ( גם הביתיות המוצלחות והטובות ביותר, כמה אפשר...) מתכון קליל ומהיר ל3 פיתות אפויות בגריל עגולות, גדולות, רכות ואוריריות...
פיתות לקריעה..
החומרים:
1 ק"ג קמח
כף מלח
2 כפות שמרים יבשים
2-3 כפות סוכר
1/4 כוס שמן
2-3 כוסות מים פושרים
ׁׁׁ( מותאם לכוסות רגילים, לא לח"פ)
ההכנה:
ללוש הכל היטב לבצק רך ונעים, להתפיח פעמיים.
לחמם תנור על גריל עליון,
לחלק את הבצק ל3 חלקים ולכדרר מעט כל חלק,
לקחת נייר אפיה, לשמן בקטנה , ליצור ביד מכל כדור פיתה עגולה וגדולה, (לא עבה מידי, זה תופח)
ככה למתוח את הבצק על פני רב הגודל של הנייר אפיה, לכסות ולהתפיח 10 דקות,
להחליק את הפיתה עם הנייר אפיה ע"ג רשת התנור ולהכניס לתנור המופעל במצב גריל, להכניס בחלק התחתון של התנור ל5 דקות אפיה, להוציא, להפוך לעוד 2-3 דקות בלבד, עד שמשחים מעט. להוציא, ולעשות כך בשאר בחלקים הנותרים
( זה מוכן מהר מאוד אז להיות באיזור...5 דקות וזה מוכן, מקסימום עוד דקה- שתיים,
זה גם נשרף בשניות)
בהצלחה, בתיאבון ורק זמנים שמחים!
פיתות לקריעה..
החומרים:
1 ק"ג קמח
כף מלח
2 כפות שמרים יבשים
2-3 כפות סוכר
1/4 כוס שמן
2-3 כוסות מים פושרים
ׁׁׁ( מותאם לכוסות רגילים, לא לח"פ)
ההכנה:
ללוש הכל היטב לבצק רך ונעים, להתפיח פעמיים.
לחמם תנור על גריל עליון,
לחלק את הבצק ל3 חלקים ולכדרר מעט כל חלק,
לקחת נייר אפיה, לשמן בקטנה , ליצור ביד מכל כדור פיתה עגולה וגדולה, (לא עבה מידי, זה תופח)
ככה למתוח את הבצק על פני רב הגודל של הנייר אפיה, לכסות ולהתפיח 10 דקות,
להחליק את הפיתה עם הנייר אפיה ע"ג רשת התנור ולהכניס לתנור המופעל במצב גריל, להכניס בחלק התחתון של התנור ל5 דקות אפיה, להוציא, להפוך לעוד 2-3 דקות בלבד, עד שמשחים מעט. להוציא, ולעשות כך בשאר בחלקים הנותרים
( זה מוכן מהר מאוד אז להיות באיזור...5 דקות וזה מוכן, מקסימום עוד דקה- שתיים,
זה גם נשרף בשניות)
בהצלחה, בתיאבון ורק זמנים שמחים!
