חגים פסח- -עוגיות שקדים נימוחות

[ליאונרדו]

יש לך מתכון?
אשמח.
תודה!
לא מוצאת משהו כלבבי
וחבל שאין מקדם פסח

 

[שרינה]

אני גם אשמח למתכון

 

[חני גרינשטיין]

1/2 ק"ג קמח תפו"א
1 וחצי כוס שמן
1 כוס סוכר
1 כוס אגוזים /קדים טחונים
2 ביצים

מערבבים לבצק אחיד
מכדררים כדורים אופים ב-180 מעלות כעשרים דקות עד שהעוגיות מתיצבות
שימי לב - הן נשארות בהירות

 

[relax]

1/2 ק"ג קמח תפו"א
1 וחצי כוס שמן
1 כוס סוכר
1 כוס אגוזים /קדים טחונים
2 ביצים

מערבבים לבצק אחיד
מכדררים כדורים אופים ב-180 מעלות כעשרים דקות עד שהעוגיות מתיצבות
שימי לב - הן נשארות בהירות

מתאים לעשות מזה אלפחורס??

 

[ליאונרדו]

מתאים לעשות מזה אלפחורס??

יש ריבת חלב כשרה לפסח או שאת מכינה לבד?
ואם כן, איך?

 

[ה. בקר]

יש לך מתכון?
אשמח.
תודה!
לא מוצאת משהו כלבבי
וחבל שאין מקדם פסח

אכן חבל
אבקש שיוסיפו שיהי לפחות מעכשיו.

 

[אמא ועוד..]

בחוברת של הני יש 2 מתכונים שיכולים להתאים לך

 

[חני גרינשטיין]

יש ריבת חלב כשרה לפסח או שאת מכינה לבד?
ואם כן, איך?

יש כשר לפסח - מכרו במשנת יוסף

אני מכינה לבד.

תחפשי פה בפורום, כתבתי כמה פעמים את ההוראות

 

[ליאונרדו]

יש כשר לפסח - מכרו במשנת יוסף

אני מכינה לבד.

תחפשי פה בפורום, כתבתי כמה פעמים את ההוראות

לתועלת הכלל

עוגות/עוגיות - הדרכה מצולמת -עוגיות אלפחורס

שאלה-- מה הכמות בערך שיוצאת מנגלה אחת כזאת? כ-50 עוגיות כפולות בקוטר 5-6 ס"מ בקר...............כמו תמיד את אלופה בלגרות :) את רואה שאת עושה לנו קורסים מידי פעם , לא הצלחת להתחמק ...;) אז דבר ראשון נראה לי שסתם טעים לאכול אותה ככה ריקה לא ? שנית , אולי תגלי לנו את הסוד איך באמת מכינים ריבת...

www.prog.co.il

 

[relax]

יש ריבת חלב כשרה לפסח או שאת מכינה לבד?

כן קניתי ביש

 

[ליאונרדו]

אני מכינה לבד.

מה את שמה במקום סודה לשתיה?

 

[רוחי בלבוחי]

יש לך מתכון?
אשמח.
תודה!
לא מוצאת משהו כלבבי
וחבל שאין מקדם פסח

פסח - עוגיות נוספות לפסח מהחומרים שנשארו לפליטה..... קל וטעיםםםם

עוגיות שקדים כל כך טעימות שאני עושה אותם לאורך הפסח מהר מהר לפני שנגמרת נגלה אחת אני כבר משריינת את השניה . זה נמצא בקופסא במקפיא - וכל הרוצה לנשנש יבוא ויפתח את המקפיא, יכניס ידו ויוציא להנאתו עוגיה טובה. לי נשאר רק להוציא את הקופסא הריקה ולמלא אותה שוב ושוב כדי שיהיה לציבור מה להוציא..... אז...

www.prog.co.il

עוגיות שאצלי נחטפות - לפני שהתנור ננעל לי עשיתי כמות כפולה יצא לי בערך 60 עוגיות.

 

[ה. בקר]

חגים - עוגיות שקדים נימוחות ועדינות-

@שושי100 זה בשבילך אלו העוגיות שטעמת עוגיות עדינות ומעודנות. נימוחות בפה. אבל ממש 3-3.5 כוסות קמח שקדים 3/4 כוס שמן קוקוס 3/4 כוס אבקת סוכר 2 סוכר וניל קמצוץ מלח 1/2 כוס שקדים גרוסים, או פקאן גרוס א. סוכר מערבבים את הרכיבים למעט אץ סוכר לקבלת עיזה אחידה דביקה ולא דביקה מדי. כזו שאפשר לכדרר...

www.prog.co.il

 

[relax]

תכלס איזה מתכון הכי מתאים לאלפחורס??
אני רוצה בצק לא חלבי בגלל האפייה בתנור
ואל הדרך אם יש למשהו מתכון לעוגת גבינה טעימה ללא אפייה ממש אשמח

 

[הרי זהב]

לעוגת גבינה טעימה ללא אפייה ממש אשמח

כל מתכון עוגיות, אפשר לפורר לאחר האפייה ולהשתמש במקום הביסקויטים/הבצק הפריך של כל השנה, והמשך המתכון כרגיל:
שמנת מתוקה, גבינה, שמנת, פודינג וכו'

 

[חני גרינשטיין]

מה את שמה במקום סודה לשתיה?

סודה לשתיה.
כשר לפסח בד"צ העדה החרדית.

 

[ליאונרדו]

הכנתי את האלפחורס מהמתכון הזה:

1/2 ק"ג קמח תפו"א
1 וחצי כוס שמן
1 כוס סוכר
1 כוס אגוזים /קדים טחונים
2 ביצים

מערבבים לבצק אחיד
מכדררים כדורים אופים ב-180 מעלות כעשרים דקות עד שהעוגיות מתיצבות
שימי לב - הן נשארות בהירות

הופתעתי לטובה מהטעם העמילני שמזכיר את הקורנפלור של האלפחורס.
כן חסר לי החלבי בבצק,
והעוגיה טיפה יבשה
אחרי התבנית הראשונה, ראיתי שהעוגיות טיפה תופחות באפיה, אז את הנאגלות הבאות אפיתי בליינד, והעוגיה יצאה שטוחה וקטנה יותר.

 

[שירונת]

כל מתכון עוגיות, אפשר לפורר לאחר האפייה ולהשתמש במקום הביסקויטים/הבצק הפריך של כל השנה, והמשך המתכון כרגיל:
שמנת מתוקה, גבינה, שמנת, פודינג וכו'

יש לך מתכון בלי פודינג? (לא משתמשים בפסח)

 

[יוכי די]

סודה לשתיה.
כשר לפסח בד"צ העדה החרדית.

א"א לוותר על זה?

 

[חני גרינשטיין]

א"א לוותר על זה?

אפשר לוותר.
זה תורם בעיקר לצבע של הריבה