בשרי פסטה וקציצות בשר בסיר אחד

  • הוסף לסימניות
  • #1
אפשרי? (הזמנה של הבת שלי.)
אם אני אוסיף אחרי 3/4 שעה של בישול- פסטה, יילך? מישהי ניסתה?
אולי עדיף מקרונים?
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
מניסיון-הולך מעולה!
גם פסטה וגם ספגטי(שאני חותכת ל-2).
רק שימי לב שיש מספיק נוזלים בסיר ולא לבשל יותר מידי שלא יהפך למרקם מושי.

פשוט תוסיפי פסטה, תרתיחי שוב ותנמיכי לעוד כמה דקות
בהצלחה!
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
מנה אמריקאית בסיסית- "מיטבולס אנד ספגטי". ספגטי עם כדורי בשר.
מבשלים קציצות בהרבה רוטב ולקראת הסוף מוסיפים ספגטי יבש להתבשל ברוטב. הטעמים נספגים בפסטה.
אפשר גם לבשל בנפרד ולערבב אחר כך, אבל הטעם שונה.
לשים לב שיש מספיק רוטב נוזלי כי זה נספג בפסטה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
מנה אמריקאית בסיסית- "מיטבולס אנד ספגטי". ספגטי עם כדורי בשר.
מבשלים קציצות בהרבה רוטב ולקראת הסוף מוסיפים ספגטי יבש להתבשל ברוטב. הטעמים נספגים בפסטה.
אפשר גם לבשל בנפרד ולערבב אחר כך, אבל הטעם שונה.
לשים לב שיש מספיק רוטב נוזלי כי זה נספג בפסטה.
יש מתכון מדויק?
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
למה לא להכין בשתי סירים?
הרבה יותר פשוט לשטוף סיר שהתבשל בו פסטה,
מאשר לערבב הכל ביחד.
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
מתכון של אושרית אברג'ל:
מככב אצלי בלי סוף, פשוט וטעים
משערת שאפשר להחליף לפסטה

במקום מחית עגבניות אני שמה רסק עגבניות

לקציצות- מערבבים הכל ומעצבים לקציצות
1/2 קילו בשר/עוף טחון
1 בצל גדול טחון דק
1/2 כפית בהרט
צרור כוסברה ופטרוזיליה קצוצים
1/2 כפית מלח, 1/2 כפית פלפל שחור
1 כף רסק עגבניות
2 כפות פירורים
1 ביצה
4 כפות שמן

לתבשיל:
1 בצל קצוץ
250 גרם פתיתים טבעות
1 כף פפריקה מתוקה
1/2 כפית פלפל שחור
4 כפות רסק עגבניות
1 כוס מחית עגבניות
2 כפות סילאן
מלח לפי הטעם
3 וחצי כוסות מים רותחים
אופן ההכנה:
מטגנים בצל עד להזהבה, מוסיפים תבלינים, רסק ומחית עגבניות ומטגנים כ-2 דקות. מזלפים סילאן ומערבבים.
מכניסים את הקציצות לסיר ומטגנים כ-2 דקות מכל צד. מוסיפים פתיתים ומים רותחים ומבשלים בלהבה גבוהה 2 דקות. מנמיכים ומכסים ל-12 דקות בישול. מדי פעם מערבבים בעדינות.
 
  • הוסף לסימניות
  • #8
רק קחי בחשבון שפסטה מתקלקלת הרבה יותר מהר מקציצות
כך שאם התבשיל שלך מיועד ליותר מיום אחד - לא בטוח שכדאי
(גם בהקפאה - פסטה לא ממש מוצלח)
 
  • הוסף לסימניות
  • #9
מתכון של אושרית אברג'ל:
מככב אצלי בלי סוף, פשוט וטעים
משערת שאפשר להחליף לפסטה

במקום מחית עגבניות אני שמה רסק עגבניות

לקציצות- מערבבים הכל ומעצבים לקציצות
1/2 קילו בשר/עוף טחון
1 בצל גדול טחון דק
1/2 כפית בהרט
צרור כוסברה ופטרוזיליה קצוצים
1/2 כפית מלח, 1/2 כפית פלפל שחור
1 כף רסק עגבניות
2 כפות פירורים
1 ביצה
4 כפות שמן

לתבשיל:
1 בצל קצוץ
250 גרם פתיתים טבעות
1 כף פפריקה מתוקה
1/2 כפית פלפל שחור
4 כפות רסק עגבניות
1 כוס מחית עגבניות
2 כפות סילאן
מלח לפי הטעם
3 וחצי כוסות מים רותחים
אופן ההכנה:
מטגנים בצל עד להזהבה, מוסיפים תבלינים, רסק ומחית עגבניות ומטגנים כ-2 דקות. מזלפים סילאן ומערבבים.
מכניסים את הקציצות לסיר ומטגנים כ-2 דקות מכל צד. מוסיפים פתיתים ומים רותחים ומבשלים בלהבה גבוהה 2 דקות. מנמיכים ומכסים ל-12 דקות בישול. מדי פעם מערבבים בעדינות.
אפשר להקפיא?
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה