פסטה לארוחה בשרית

[הני מושקוביץ]

מחפשת "טעם" לפסטה, לא ברסק, לא עם ירקות, לא בולונז.
תודה!

 

[זוהר טל]

יש לי מתכון של פסטה עם כדורי בשר.
מעניין אותך?

 

[RacheliArt]

עם פירורי לחם מטוגנים?

 

[קראנצול]

1. תבלינים?
אני לפעמים שמה במים תבלינים (מכל הבא ליד - פפריקה, גריל עוף, גריל בשר, תבלין לסטייק וכו'וכו') ופשוט הפסטה מתבשלת במים הללו (אני משתדלת שכל המים ייספגו בשביל הטעם)
יוצא ממש טעים!!

2. פסטה פסטו.

 

[זוצית]

אשמח לקבל את המתכון עם פרורי הלחם- איך מכינים?

 

[ללי.ללי]

מתכון של אמא שלי
קודם כל מבשלים את האטריות/ספגטי/פסטה לפי ההוראות
מסננים ומקררים ע"י מים (כרגיל)
לטיבול
1. מטגנים קצת מרגרינה
(לחלבי אפשר חמאה)
או אפשר לנסות כעם שמן (לא לוקחת אחריות)
כשהמרגרינה נמסה
2. מוסיפים א. קצת א. שום
ב. קצת מלח.
ג. פפריקה (בעיקר בשביל הצבע וגם קצת בשביל הטעם)
3. מערבבים שיהיה לח
4. מוסיפים פרורי לחם לפי הכמות
5. מערבבים טוב
6. מוסיפים את הפסטה/אטריות/ספגטי המבושלים
7. מערבבים טוב
8. משאירים על אש קטנה כדי שיתחמם.
בתאבון רב
אצלינו (וכל מי שנתתי לו את זה) זה נחטף רצוי להכין כמות גדולה.

 

[3632]

אשמח לקבל את המתכון עם פרורי הלחם- איך מכינים?

מתכון פשוט וטעיםםם:
תבשלי פסטה לפי ההוראת ותסנני (לא לשטוף)
שימי בסיר פרורי לחם (עדיף זהב) תוסיפי שומשום ותבלינים: פפריקה, פלפל שחור, מלח וא. מרק ותטגני כמה דקות.
לערבב עם הפסטה החמהו ו.. להגיש

 

[הני מושקוביץ]

יש לי מתכון של פסטה עם כדורי בשר.
מעניין אותך?

לא

עם פירורי לחם מטוגנים?

לא

משהו עם שום, עשבי תיבול ושות'

 

[קראנצול]

300 ג' פסטה
בצל קצוץ דק
20 עגבניות שרי חצויות
כפית טימין מיובש
כפית בזיליקום מיובש
כף פטרוזיליה מיובשת
כפית שום כתוש
פלפל שחור גרוס
מלח

אופן ההכנה:
1. להכין את הפסטה לפי ההוראות ולערבב עם שתי כפות שמן זית

2. לטגן את הבצל עד הזהבה להוסיף את עשבי התיבול לערבב קלות ולהוסיף את העגבניות, להקפיץ כמה פעמים ולתבל.

2. להוסיף את הפסטה לרוטב לערבב כך שהרוטב יצפה את כל הפסטה.


משהו כזה?

 

[הני מושקוביץ]

300 ג' פסטה
בצל קצוץ דק
20 עגבניות שרי חצויות
כפית טימין מיובש
כפית בזיליקום מיובש
כף פטרוזיליה מיובשת
כפית שום כתוש
פלפל שחור גרוס
מלח

אופן ההכנה:
1. להכין את הפסטה לפי ההוראות ולערבב עם שתי כפות שמן זית

2. לטגן את הבצל עד הזהבה להוסיף את עשבי התיבול לערבב קלות ולהוסיף את העגבניות, להקפיץ כמה פעמים ולתבל.

2. להוסיף את הפסטה לרוטב לערבב כך שהרוטב יצפה את כל הפסטה.


משהו כזה?

תודה, אבל לא, ציינתי בהודעה הראשונה שלא רוצה עם רסק (ביום ראשון אכלו אורז+עוף+שעועית ברסק, ביום שני אכלו פלפל ממולא באורז וירקות ברסק+שניצלים, מספיק רסק, לא? )

 

[קראנצול]

תודה, אבל לא, ציינתי בהודעה הראשונה שלא רוצה עם רסק (ביום ראשון אכלו אורז+עוף+שעועית ברסק, ביום שני אכלו פלפל ממולא באורז וירקות ברסק+שניצלים, מספיק רסק, לא? )

איפה את רואה שם רסק?

 

[שיר770]

אמרו כאן פסטו, למה לא?
אני מכינה דמוי פסטו. טוחנים בבלנדר יד שום ועשבי טיבול שיש בבית- פטרוזיליה, שמיר... עם שמן זית ותבלינים. זה יוצא ממש טעים, אבל לדעתי ילדים אולי לא יאהבו, אא"כ הם רגילים לטעם של שום.

 

[ללי.ללי]

לאדות ירקות כטעמכם הטוב
להוסיף פסטה להמשיך לאדות עוד כמה דקות
להוסיף קוביות 2-3 תיבוליות
עד שנמס
לאכול בתאבון עשיתי את זה לפי המרשם שרשום על האריזה של התיבוליות
מחברת קנור
יצא מעדן
ללקק את האצבעות

 

[chayasl]

רצועות פלפל אדום, קישואים, גזר, בצל, פטריות
להקפיץ ולהוסיף לפסטה
יוצא מעולה!!
(אפשר לוותר על אחד מהמרכיבים אם אין..)

 

[cheinanit]

פסטה עם פטריות:

מטגנים בצל עם פטריות (אפשר גם בלי הבצל אבל מוסיף טעם) מוסיפים מים מתבלים באבקת מרק בטעם פטריות + מלח, כשרותח מוסיפים קצת קמח מהול במים להסמכה, מוסיפים את הפסטה המבושלת ובתאבון!

 

[GilAdler]

פסטה בשום ועשבי תיבול


250 ג' פסטה שאוהבים
1/3 כוס שמן זית
בצל קצוץ דק
2 שיני שום קצוצות
כפית טימין מיובש
כפית בזיליקום מיובש
כף פטרוזיליה מיובשת
עירית קצוצה דק
פלפל שחור גרוס
מלח

אופן ההכנה:
1. להכין את הפסטה לפי ההוראות שעל האריזה, לסנן.

2. לטגן את הבצל בשם הזית עד הזהבה, להוסיף את השום ולהמשיך לטגן, להוסיף את עשבי התיבול ולתבל, לטגן עוד כ 2 – 3 דקות)

3. להוסיף את הפסטה לעשבי התיבול, לערבב ולהוציא לצלחת הגשה, לפזר עירית .

(מהאתר של ניקי)

 

[טוליפ]

שמן זית שום ועשבי תיבול רוצה?

 

[הני מושקוביץ]

כן, אשמח!

 

[קורן פלקס]

תודה, אבל לא, ציינתי בהודעה הראשונה שלא רוצה עם רסק (ביום ראשון אכלו אורז+עוף+שעועית ברסק, ביום שני אכלו פלפל ממולא באורז וירקות ברסק+שניצלים, מספיק רסק, לא? )

עוד מעט לילה!
עד שתחליטי על מרשם, יגיע יום רביעי....

 

[טוליפ]

פסטה בשמן זית ועשבי תיבול (מדלגת על העשבים שאין לי בבית או לחילופין שמה מיובשים)
2 שיני שום
עלים מצרור פטרוזיליה גדול, קצוצים דק
עלים מצרור ריחן (בזיליקום) קצוצים דק
עלים מ-2 גבעולי מנטה קצוצים דק
עלים מ-2 גבעולי מיורן קצוצים דק (אני משתמשת במיובש בערך 1 כפית)
1/2 כוס שמן זית
1 פלפל אדום חריף מיובש

מבשלים את הפסטה לפי ההוראות
מערבבים בקערה: שום, פטרוזיליה, בזיליקום, ריחן, מנטה מיורן.
מחממין במחבת רחבה את השמן זית עם הפלפל החריף. כשהשמן חם מאוד מוסיפים את תערובת עשבי התיבול. מערבבים היטב ומסירים מהאש.
מסננים את הפסטה יוצקים עליה את הרוטב מערבבים היטב. ומתבלים בכמות נדיבה של מלח ופלפל שחור, מערבבים שוב ומגישים.