פסטה- מתכונים

[אפרתה]

פשוט מאוד-
מבשלים חבילת פסטה או מקרוני לפי ההוראות.
מחממים שמן בסיר, מתחילים לאדות בצל, אפשר בלי למי שלא אוהב. מטגנים חבילת בשר/ עוף /הודו טחון בשמן, מפוררים במזלג שלא יווצרו גושים. לאחר שהבשר הטגן טוב מוסיפים כמה כוסות מים, רסק עגבניות ותבלינים. מביאים לרתיחה ומבשלים עד שמוכן. מפוררים תוך כדי הבישול גם כן את הבשר.
להגשה- פסטה בצלחת ומעליה הרוטב

 

[צילה]

לטגן בצל קצוץ גס
כשמזהיב להוסיף פסטה מבושלת כלשהיא
לתבל במלח ובפלפל שחור
לתבל מעט ,לערבב ולטעום עד שמתקבל טעם עדין אבל מורגש
מאד מוצלח!

 

[ללי שלי]

פסטה מוקרמת עם פטריות
בבקשה אולי תוכלי להעלות מתכון (לכמות שלכ- 20 איש)

את מטגנת חב' פטריות צרה בח' חמאה עד שמטוגן טוב ואח"כ מוסיפה 2 שמנת חלבית וכ - 3 כוסות חלב, 3 כפות א. מרק פטריות(מומסות במים חמים) ומעט מלח - ומביאה לרתיחה. מוצלח חם וגם פושר.

 

[שושן ורד]

מה סוד ההצלחה של פסטה עם פירורי לחם?
תמיד הפסטה נדבקת אחת לשניה וגם לתחתית המחבת/סיר אפילו כשאני שמה כמות שמן גדולה.

 

[אסתטיקה]

אפשר גם להעביר חלק מהמלאי - או כולו - ליד אליעזר וכדו'

 

[ירושלמית0]

אני מכינה פסטה מוקרמת עם שמנת ופטריות
יוצא מעדן...
אם תרצו אעלה מתכון

 

[mini mouse]

פסטה בתבבשיל עגבניות ,בצל פלפל כוזברה וגבינה צהובה
...
משהו מפה מעניין אותך?

האם מדובר בעגבניות ממש? אם כן מאד מעניין אותי.

 

[קפוצון]

קוך - פשטידה הונגרית במחבת

 

[רחל 3242]

פסטה עם פירורי לחם.....

על הרעיון הזה , מישהי אמרה לי את המתכון, הכי פשוט בעולם אבל טעים.

לבשל פסטה, לטגן בצל
לערבב ביחד ולהוסיף מלח ופירורי לחם - הכי פשוט בעולם אבל משדרג את הפסטה!!!!!

 

[גרפי 1]

מה סוד ההצלחה של פסטה עם פירורי לחם?
תמיד הפסטה נדבקת אחת לשניה וגם לתחתית המחבת/סיר אפילו כשאני שמה כמות שמן גדולה.

אני מכינה את הפסטה כמו בהוראות הכנה ואז מסננת.
אח"כ באותו סיר אני שמה שמן בכמות נכבדת+פירורי לחם+מלח+פ. שחור עד שזה נשחם מעט.
ומוסיפה את הפסטה המבושלת.
לא נדבק בכלל אחד לשני.

 

[save as]

אטריות עם קקאו - פשוט וקל
מוסיפים אבקת שוקו לאטריות חמות ומגישים

ואצלנו מוסיפים גם סוכר וחלב.

(הילדים שלי מוכנים לאכול את זה בוקר צהרים וערב...)

כנ"ל

 

[free]

מה סוד ההצלחה של פסטה עם פירורי לחם?
תמיד הפסטה נדבקת אחת לשניה וגם לתחתית המחבת/סיר אפילו כשאני שמה כמות שמן גדולה.

אני לא שמה שמן בכלל.
שמה פירורי לחם במחבת יבשה, מטגנת מעט שישחים (זה נשרף בשניות, צריך להזהר) ומערבבת עם פסטה מוכנה.

 

[רוטב שום]

פסטה ברוטב אדום עם נתחי טונה
אני מכינה פסטה כרגיל ואוטב אדום מתוק או פיקנטי
מערבבת יחד עם הפסטה ומפוררת 2 חב' נתחי טונה
מגישה פושר
מעדן!

 

[פנינה ריימונד]

באתר FOODISGOOD יש מתכונים טעימים יאמייייייייי..... וגם קלים!!!
ממליצה בחום.

 

[משה מנחם]

בבית ההונגרי שלי היו אוכלים אטריות עם פרג וסוכר

 

[שושן ורד]

אני לא שמה שמן בכלל.
שמה פירורי לחם במחבת יבשה, מטגנת מעט שישחים (זה נשרף בשניות, צריך להזהר) ומערבבת עם פסטה מוכנה.

מנסה עכשיו לארוחת צהרים,
איזה פירורים עדיף גסים או טחונים?

 

[free]

מנסה עכשיו לארוחת צהרים,
איזה פירורים עדיף גסים או טחונים?

ככל שהם יותר גסים, יותר טעים, קריספי.

 

[שיר770]

תקשיבו טוב לסוד שיש לי לגלות לכם...
אפשר לבשל את הפסטה והרוטב עגבניות באותו סיר! ועכשיו תגידו לי שכולם מכירים, ורק אני בדיליי...
מאז שגילתי את הרעיון המהפכני הזה, לא מבשלת פסטה בנפרד מהרוטב. גם טעים יותר כי הרוטב סמיך, וגם ללכלך סיר פחות, והילדים אוהבים מאוד.
יש לי מתכון בגדול:
מטגנים בצל בשמן (לעצלנים וסתם ממהרים קוצצים דק את הבצל ומוסיפים עם השמן למים...)
מרתיחים ליטר וחצי מים.
מוסיפים את הפסטה, קופסא גדולה של רסק (260 מ"ל), ועגבניה חתוכה דק.
תבלינים- אורגנו פפריקה ומלח.
מבשלים על אש בינונית עד שהפסטה מבושלת והרוטב מסמיך, מערבבים מידי פעם שלא ידבק.
מחכים כמה דקות עם סיר מכוסה. ומערבבים מיד אח"כ- אחרת הכל נדבק.

אני מכינה גם פסטה ברוטב בשמל- חמאה וחלב. כתבתי פה מתישהו מתכון. אפשר להוסיף ריבועי בטטה או פטריות מוקפצות.

 

[רחל בלס]

אטריות עם קקאו:
מבשלים חב' אטריות ומסננים(עדיף דקות, אבל לא משנה אפשר מכל סוג)

בסיר קטן: 4 כפות קקאו ו-10 כפות סוכר עם מעט מים (בערך רבע כוס)
על האש עד שנמס ומבעבע קלות. לכבות האש ולהוסיף רבע חב' חמאה (או מחמאה לגירסת פרווה) לערבב היטב עד שנמס לשפוך על האטריות,לערבב ו - להגיש.

פשטידת קוטג'- אחפש את המתכון עוד מעט ואעלה.

חני

מאכל פולני שאנחנו בתור ילדים מאוד אהבנו!!!
פסטה עם קינמון וסוכר!!!!!!

פולני?
חני, אל תגידי לי שאת לא הונגריה....

 

[שושן ורד]

ככל שהם יותר גסים, יותר טעים, קריספי.

יצא טעים מאד,
הוספתי גם אבקת שום,
שנים של נסיונות שנכשלו הביא בזכותך להצלחה גדולה וטעימה עם הכנה פשוטה .