הנושאים החמים
sol key
אבא תודה❤️
מנהל קבוצה
מנוי פרימיום
בוגר/תלמיד פרוג
כתיבה ספרותית
סאונד והפקות אולפן
מוזיקה ונגינה
צילום מקצועי
הפקות ואירועים
•
- הוסף לסימניות
- #1
מתכון לאלפחורס- 40 עוגיות
מוצרים:2 כוסות קורונפלור
1 וחצי כוס קמח
1 אבקת אפייה
חצי כפית סודה לשתייה
200 גרם חמאה/ מחמאה
שלושת רבעי כוס סוכר
3 חלמונים-(ביצים)
ריבת חלב
קוקוס
אופן ההכנה:
ממסים את הסוכר עם החמאה/מחמאה ביחד
בקערה נפרדת שמים את כל היבשים+החלמונים ומערבבים
מוסיפים לקערה את החמאה/המחמאה והסוכר
ומערבבים עד שניתן לעבור ללוש בידיים
* צריך ללוש היטב את הבצק
* לבצק צריך להיות מרקם נעים ועדין
לעטוף בניילון ניצמד את הבצק ולשים בצד לעשר דקות
להפעיל תנור בין 150-180 מעלות
מרדדים את הבצק לא עבה מדי ולא דק מידי
לעשות עיגולים בגודל הרצוי לעוגייה (אני עשיתי עם כוס עם פייה קטנה)
ולהעביר לתבנית
*לשים לב העוגיות לא מתנפחות אבל הם כן מקבלות קצת נפח ורוחב (בסנטימטרים קטנים מאוד)
*יש לשפוך קמח קצת על המשטח הכנה וכן גם על המרדד- כדי שלא ידבק הבצק
לאפות בין 10-12 דקות
* העוגייה צריכה להיות בצבע זהבהב-שמנת
כאשר מוציאים מהתנור לתת לעוגיות להתקרר עד הסוף
לוקחים 2 עוגיות באחת שמים הרבה ריבת חלב וסוגרים עם השנייה עד שמבצבץ ריבת חלב מסביב
מי שאוהב קצת קוקוס יכול לגלגל את העוגייה בתוך הקוקוס ולשים בקופסא
מי שכן אוהב קוקוס יכול למרוח מסביב לשתי העוגות קצת ריבת חלב כדי שתחזיק הרבה קוקוס(מה שאני עשיתי)
ב-ה-צ-ל-ח-ה-!
ומי שמנסה אשמח לקבל תגובות ותמונות...
נערך לאחרונה ב:
