פשטידות

[סטודנטית]

אני מחפשת מתכונים לפשטידות פרווה טעימות ורצוי שיהיו קלות להכנה!
תודה מראש!

 

[תרצה]

פשטידת בצל
(בתחילה הכנתי תמיד את הבצק של הבסיס, אח"כ התחלתי לוותר עליו - ויוצא מוצלח מאוד גם בלעדיו. אז אפשר עם בסיס ואפשר בלי)
לבסיס - הבצק:
2 כוסות קמח
אבקת אפיה
1 מרגרינה
1 ביצה
רבע כוס מים קרים
מלח
לערבב ולהניח כמה שעות במקרר. (זו הסיבה שויתרתי על זה כמה פעמים - - הזמן...)

מלית: 12 בצלים בינוניים
1 כף אבקת מרק
3 ביצים
1 כוס קמח
קופסת זיתים / תירס / פטריות - בחרי את הרצוי ומחקי המיותר...
פלפל, מלח

לחלק את הבצק של הבסיס לשניים. מחצית אחת לשטוח בתבנית.
לאדות הבצל, להוסיף שאר חומרי המלית ולערבב ביחד, לשפוך על מחצית הבצק, מלמעלה להניח את המחצית השניה של הבצק.
לאפות לפחות שעה בחום של 180.

לבריאות!

 

[yoelb]

פשטידת בצל

6 בצלים גדולים
קופסה שימורי אפונה או אפונה וגזר
2 כוסות קמח
4 ביצים
1 כוס שמן
1.1/2 כוסות מים
1 אבקת אפיה
כפית מלח
פלפל שחור
1 כף אבקת מרק בטעם בצל
קצצי את הבצלים, (עדיף לאדות קצת) הוסיפי את שאר החומרים וערבבי היטב.
העבירי לתבנית משומנת בגודל של כ-20*30 או לשתי תבניות מאורכות או לתבניות שקעים.
אפי כ-45 דקות בחום בינוני כ-180 מעלות

בהצלחה!​

 

[אילנית]

פשטידת כרוב:
1 כרוב קטן
1 בצל
3 כפות קמח
3 כפות מיונז
3 בייצים
מלח ופלפל

פורסים את הבצל וכרוב מאדים מספר דקות, מערבבים הכל ולתנור - מעדן לא רגיל!!
לגיוון והשבחה ניתן להוסיף קופסת שימורי פטריות.

 

[piku]

אם יש לך מטחנת בשר או מיקסר עם סכין המגרדת זה כמה דקות עבודה אם לא תוכלי לגרד בפומפיה וזה קצת יותר זמן.
הרעיון הוא פשוט, לוקחים מכל סוגי הירקות ואופים.
קישוא אחד, שני גזרים גדולים, בטטה(אם היא גדולה מספיק שליש) , 3-4 תפו"א, בצל בינוני, 3 שיני שום, ביצים, קצת קמח, מלח, גרגירי כמון טחונים ופלפל שחור.
אפשר לשים גם קולרבי, דלעת ודלורית, לפעמים אני דוחפת גם קטניות (אורז מלא וכד') ולפעמים אני דוחפת גם כוסברא או פטרוזליה שזה ממש מוסיף טעם רענן.
ללוש הכל ביחד לעיסה חלקה, לשים בתנור למשך שעתיים בחום של 180-200 מעלות, תלוי בתנור וזה יוצא חום קריספי מלמעלה ונימוח מלמטה.
בעיסה הזו אני משתמשת גם לקציצות פרווה ואם אני רוצה שהן תהיינה בשריות אני טוחנת כמות זהה של בשר.
פעם ב... אני עושה את המחית הזו, מחלקת לשקיות, מכניסה להקפאה(לפני טיבול הביצה והקמח) ומידי פעם מוציאה לטיגון.
הילדים אוכלים את זה לבד ולא מעוניינים בתוספות ליד. אפילו לא סלט פשוט.

 

[bbr]

הנה פשטידה שהכנתי לראשונה השבוע קלה להכנה ויצאה עם טעם מתוק מעודן וגם הילדים אוהבים:

פשטידה מתוקה, מעודנת וטעימה במיוחד, הפשטידה מתאימה כתוספת למנת בשר. ניתן להכין את הפשטידה בשתי תבניות מאורכות או בתבניות אישיות (מאפינס)

מצרכים:
1 ק"ג גזר מגורד דק
1/2 כוס שמן
4 ביצים
4 כפות מיץ לימון
2/3 כוס סוכר
כ-1/2 כפית מלח
כ-1/2 כפית אבקת קינמון
1 כוס קמח
1 כפית אבקת אפייה.


בחשי הכל לתערובת אחידה.
שמני קלות את התבניות או רפדי בנייר אפייה.
אפי בתנור מחומם בחום בינוני כ-45 דקות. קררי מעט והגישי פרוסות.

 

[קול-התור]

פשטידת קישואים 6 6 6:
6 קישואים בינוניים מגורדים דק או עבה לאח שוב.
6 ביצים
6 כפות פרורית
6 כפות מיונז
1/2 כפית מלח
מעט אבקת שום
זהו.
לערבב ולאפות ב-2 תבניות מאורכות.
מעדן

 

[סטודנטית]

יש עוד מתכונים?
אולי פשטידת פטריות? משהו עם פסטה?

 

[tirza10]

אם כבר, אז אולי מתכונים לפשטידת ברוקולי יש למשהו?

 

[מולטימד]

פשטידת ירקות מגולגלת
כמות: תבנית תנור

החומרים:
2 בטטות בינוניות
2 תפו"א בינוניים
2 גזר בינוניים
1 בצל
3/4 כוס קמח
4 ביצים
1/2 כוס שמן
כף א. מרק בצל
כפית מלח
מעט פלפל

אופן ההכנה:
חתכי לפרוסות דקות את הבטטות, תפו"א וגזר.
קצצי דק את הבצל.
ערבבי בבלנדר את הקמח, ביצים, שמן ותבלינים.
ערבבי היטב את הבלילה עם הירקות.
שטחי את התערובת על תבנית תנור מרופדת בנייר אפיה משומן.
אפי 45 דק' בחום בינוני.
כ-7 דקות אחרי שהפשטידה מתקררת מעט גלגלי אותה לרולדה.
מרחי על הפשטידה מבחוץ ביצה. וגלגלי בפרורית זהב עם שומשום.
אפי עוד 10 דק' לציפוי מושלם.

 

[שערים עיצוב ועימוד]

"חתכי לפרוסות דקות את הבטטות, תפו"א וגזר."

את לא קוצצת אותם הן נשארות בפרוסות?

 

[start]

לבריאות

 

[yoelb]

פשטידה חלבית עם פסטה מתוק מעניין אותך?

 

[סטודנטית]

פשטידה חלבית עם פסטה מתוק מעניין אותך?

לא תודה,
זה אמור להיות לאירוע שיוגשו בה גם דברים בשריים!

 

[imb]

2 תפו"א גדולים
2 בטטה
2 קישואים
2 גזרים
1 כוס קמח
3/4 כוס שמן
6 ביצים
מלח, פלפל
1 כף אבקת מרק עוף
1 אבקת אפיה

את הירקות גררי במעבד מזון לפרוסות דקות
לערבב את שאר החומרים ואז לערבב עם הירקות
לאפות כשעה 200 מעלות.
מתאים לתבנית ח"פ בינונית- רגילה.

לדעתי זה מוצלח מאוד לשמחות. ההכנה בקל קלות וכולם מתלהבים משילובי הצבעים.
(שמעתי פעם רעיון לשים בפרוסות כך שיהיה יותר מעניין, אבל אני פוחדת לנסות כחי נראה לי שהירקות צריכים להתערבב עם שאר החומרים, אחרת עלולה הפשטידה להשרף למטה.)

בהצלחה!

 

[מרק]

"חתכי לפרוסות דקות את הבטטות, תפו"א וגזר."

את לא קוצצת אותם הן נשארות בפרוסות?

כן

 

[סטודנטית]

את הירקות גררי במעבד מזון לפרוסות דקות
לערבב את שאר החומרים ואז לערבב עם הירקות
לאפות כשעה 200 מעלות.
מתאים לתבנית ח"פ בינונית- רגילה.

לדעתי זה מוצלח מאוד לשמחות. ההכנה בקל קלות וכולם מתלהבים משילובי הצבעים.
(שמעתי פעם רעיון לשים בפרוסות כך שיהיה יותר מעניין, אבל אני פוחדת לנסות כחי נראה לי שהירקות צריכים להתערבב עם שאר החומרים, אחרת עלולה הפשטידה להשרף למטה.)

בהצלחה!

לגרד את הירקות, או פרוסות דקות?

 

[dn]

מה עם פשטידת 2 צבעים? מעניין אותך?

 

[סטודנטית]

מה עם פשטידת 2 צבעים? מעניין אותך?

כן,
נשמע מעניין!

 

[קווי מתאר]

עדכון קטן:
הכנתי את פשטידת הגזר לארוחת הערב - היא יצאה ממש טעימה!
בטעם מתקתק ועדין.