פשטידות בטטה וברוקולי אישיות / א. טהלר / מרווה לצמא סוכות תשפ"דלפני החגים שנה שעברה
היה מתכון מוצלח במרווה לצמא
של פשטידת ברוקולי
(זה היה 2 שכבות של פשטידה בשני צבעים)
העיתון נזרק לצערי ואני מחפשת את המתכון
יש אולי למישהי ???
לא הבנתי ,פשטידות בטטה וברוקולי אישיות / א. טהלר / מרווה לצמא סוכות תשפ"ד
כ-20 פשטידות
תבנית סיליקון שקעים או תבניות מאפינס אובליות
גודל כוס: 200 מ"ל
לשכבת הבטטה:
2 בטטות קלופות וחתוכות גס
1 בצל קלוף
1 גזר קלוף
1/4 1 כוסות שמן
2 כפות רוטב צ'ילי
2 כפות קטשופ
1 כפית מלח
1 כפית פפריקה מתוקה
1/4 כפית פלפל שחור
2 כוסות קמח
1/2 כפית אבקת אפיה
לשכבת הברוקולי:
600 גרם ברוקולי
1 בצל קלוף
1/2 כוס שמן
4 ביצים
2 כפיות שטוחות מלח
3/4 כוס קמח
1 כפית אבקת אפיה
3/4 כוס קמח מצה
1/4 כפית פלפל שחור
אופן ההכנה:
הכניסי לבלנדר את כל רכיבי שכבת הבטטה, פרט לקמח ולאבקת האפיה, וטחני דק בלהב הסכין.
העבירי את הבלילה לקערה, הוסיפי את הקמח ואבקת האפיה וערבבי היטב.
שמני את תבניות המאפינס ומלאי אותן בבלילת הבטטה עד למחצית מגובה כל תבנית. אפי ב-180° במשך 10 דקות.
הכניסי את הברוקולי למסננת וצקי מעליו מים רותחים.
הסירי את התפרחת מהברוקולי ושמרי בצד.
הכניסי לבלנדר את הברוקולי ללא התפרחת, הוסיפי את שאר החומרים וטחני יחד בלהב הסכין לבלילה חלקה.
צקי את הבלילה מעל לבלילת הבטטה, סדרי את תפרחות הברוקולי מעל, שמני קלות, כסי ואפי כשעה, הסירי את הכיסוי ואפי 10 דקות נוספות, צנני היטב ושחריי מהתבנית.
הפשטידות מצוינות בהקפאה, חממי לפני ההגשה.
כן ,זה נהיה בלילת בטטות...לא הבנתי ,
שמים את הבטטות במעבד מזון ? (בשכבה הראשונה )
או מה בדיוק עושים איתם?
מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!
חלה שגיאה בשליחה. נסו שוב!
לוח לימודים
מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
אליהם ממש עכשיו:
תהילים פרק כה
אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
הנושאים החמים

Reactions: שמואלזון1 //