הנושאים החמים
- הוסף לסימניות
- #81
אין סיבה שלא.
צריך משהו קטן כדי שישפך יפה. עדשים קטנות או M&M הכי מוצלח.
העליתי למעלה תמונה של עוגה שעשיתי.
אין סיבה שלא.
בטוח שיהיה יפה
זו תבנית ח"פ עגולה, לא בטוחה עם הגודל הרגיל או הקצת יותר קטן ועמוק, נוטה יותר לחשוב שזו היותר קטנה (זה היה מזמן, לא זוכרת בדיוק...)
תודה רבה!!
תודה על המתכון וההשאהעוגת פיניאטה היא הפתעת יום הולדת מושלמת.
מבחוץ היא נראית כמו עוגת קרם חביבה וצבעונית ודי רגילה.
אך כשחותכים אותה , מתגלה הפתעה של עדשים וסוכריות שנשפכת החוצה לשמחת הילדים (וגם הצעירים בנפשם)
לכבוד יום ההולדת של בני החלטתי להכינה וגם לצלם את השלבים.
אז בואו נתחיל:
לעוגת בסיס- הכנתי בלילת טורט וניל ויצקתי לרינג בקוטר 20.
למה 20 אתם שואלים? כי העוגה מתקבלת גבוהה ואלגנטית יותר.
כדי שהרינג לא יתרחב סגרתי אותו בקליפס, מזגתי את הבלילה ואז שחררתי את הקליפס ולתנור.
בזמן שהעוגה נאפתה הכנתי סירופ סוכר מחצי כוס סוכר ו2/3 כוס מים- מביאים לרתיחה, מבשלים עד שהסוכר נמס ומצננים.
בגמר האפיה מצננים את הטורט ואז פורסים לרוחב לשלש שכבות.
צפה בקובץ המצורף 600477צפה בקובץ המצורף 600489
אל תלמדו מחסרת סבלנות כמוני ותמתינו עד שהטורט יצטנן לחלוטין וכך השכבות תתקבלנה ישרות לגמרי.
אבל גם אם לא הרי שעל כל פשעים תכסה קצפת
מכינים קצפת משלשה מיכלים של שמנת מתוקה פלוס 2 כפות פודינג וניל.
את שלושת השכבות הברשתי בנדיבות בסירופ
ואז מתחיל החלק המעניין.
את שתי השכבות התחתונות מחוררים במרכזן באמצעות רינג וסכין אבל כמובן שאפשר גם בכוס או קערה קטנה.
צפה בקובץ המצורף 600492
ואת השכבה העליונה מותירים בשלמותה.
מניחים את השכבה התחתונה על המגש ומצפים בנדיבות קצפת. נזהרים שלא לצפות בפנים. אנחנו לא רוצים שהעדשים /הסוכריות שבפנים יספחו לחות מהקצפת.
חשוב מאד למרוח בשכבה נדיבה כדי שלא תצא עוגת חנק.
מניחים מעל את השכבה השניה שחוררנו ומצפים גם אותה.
צפה בקובץ המצורף 600495
וכעת מגיע הכיף האמיתי: ממלאים את החור שנוצר בהפתעות!
אנחנו בחרנו למלא בעדשים גדולים בצורת לב.
צפה בקובץ המצורף 600496
כעת נסגור את העוגה בשכבה העליונה ונצפה בקצפת מעל ובדפנות.
צפה בקובץ המצורף 600498
צפה בקובץ המצורף 600499
כפי שאתם רואים המגש לא ממש נקי. עוברים מסביב עם מגבון סחוט.
את דפנות העוגה ציפינו בסוכריות מזרה צבעוניות . חופנים סוכריות ומדביקים ביד לדופן.
זה ייקח זמן וסבלנות עד שהעוגה תהיה מצופה. (טוב. ברובה...)
צפה בקובץ המצורף 600500
באמת מגרה ושווה דווקא מה שבתוך הקנקן, אבל "ונהפוך" של פורים מזמין להסתכל גם בקנקן עצמו.
בצק סוכר
מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!
לוח לימודים
מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
אליהם ממש עכשיו:
