קינוחים קוביות מתוקות של שוקולד- נוגט ואגוזי לוז--

[ה. בקר]

מה עוד צריך בשביל ביס מתוק לברכת שהכל?
כלום.
הן כל כך אלגנטיות הקוביות האלו.
הלוזים משובצים בהם כמו יהלומים
והטעם-
שילוב של שוקולד ונוגט, עם קרנצ'יות של פצפוצי אורז והיהלומים הקטנים האלו, הלוזים.

תבנית A4

לבסיס:
5 כוסות פצפוצי אורז טחונים חלקית, אפשר לרסק מעט בשקית בעזרת מערוך
200 גרם שוקולד מריר
1 כוס ריצ'
4 כפות גדושות קרם נוגט
1 כוס קרוקנט לוז

לציפוי:
200 גרם שוקולד מריר
3/4 כוס ריצ'
2 כפות קרם נוגט
1 כוס אגוזי לוז מולבנים, חצויים

לקישוט שוקולד לבן + מעט קרם נוגט

ממיסים שוקולד עם ריצ' לגנאש חלק.
שמים את פצפוצי האורז בקערה ויוצקים מעליהם את הגנאש. מוסיפים קרם נוגט וקרוקנט. מערבבים היטב לתערובת אחידה.
משטחים במהודק ממש בתבנית A4. מניחים שקית או ניר אפיה על התערובת ומהדקים ממש בעזרת הידיים.

אם התערובת יבשה מדי [תלוי בפצפוצי האורז], מוסיפים עוד מעט ריצ' שיהיה במרקם לא יבש, כזה שניתן לשטח. אבל לא ממש רטוב.

מכינים ציפוי:
ממיסים שוקולד עם ריצ' וקרם נוגט.
מוסיפים אגוזי לוז לקרם השוקולד ומערבבים.
יוצקים על הבסיס שבתבנית ומורחים על כל הבסיס. דואגים שהלוזים יכסו את כל אזורי העוגה ולא יתרכזו רק באזור אחד.

מקפיאים להתקשות חלקית
פורסים לקוביות קטנות, בסכין חדה ומשוננת, טבולה במים חמים

מאחסנים בהקפאה, או במקרר בקופסא אטומה

 

[ציפוש29]

נראה מליון דולר!!!
את עושה לי חשק להתחיל להכין לחג

 

[חני גרינשטיין]

איזה יפים!

 

[אסתי אסבן-ווליום]

@ה. בקר קולים את האגוזי לוז? או שמשאירים אותם טבעיים לגמרי? מהתמונה זה נראה שהם כן קלויים, אבל לא ציינת את זה במתכון.. לכן שואלת

 

[ה. בקר]

@ה. בקר קולים את האגוזי לוז? או שמשאירים אותם טבעיים לגמרי? מהתמונה זה נראה שהם כן קלויים, אבל לא ציינת את זה במתכון.. לכן שואלת

לא קלויים