הורדתי פעם מאיזה אתר - אני מכינה את מתכון 2 עם ה"שיפורים והגדלת כמות" יוצא טעים נורא!
עשיתן לי חשק לעשות שוב - תבואו אלי היום לטעום........
עוגיות בריאות מהירות (פרווה)
החומרים:
1 כוס קמח מלא
כפית גדושה אבקת אפיה
שמינית כפית מלח
חצי כוס קוואקר
חצי כוס שקדים מולבנים פרוסים
חצי כוס קוקוס
חצי כוס סוכר דמררה או חום (אפשר פחות)
3 כפות מולסה (למי שאין - אפשר דבש)
2 ביצים
חצי כוס שמן רגיל (תירס)
כפית ווניל
כפית קנמון
כפית תמצית תפוז או קליפת תפוז
חופן גדול של חמוציות ללא סוכר (שליש-חצי כוס בערך)
אופן ההכנה:
לערבב היטב עם כף. תחילה נראה שהבצק יבש, אבל אחרי קצת ערבוב, העיסה הופכת לרטובה.
מחממים מראש תנור לחום של 180 מעלות, עם טורבו.
מניירים תבנית תנור ומכדדרים כדורים או עוגיות מאורכות. בגודל של אגוז מלך.
אופים כ-12-15 דקות.
מוציאים ומשאירים עוד מעט בתבנית, כי הן רכות מאוד. כעבור כ-10 דקות בחוץ, הן מתקשות ואפשר להעביר לרשת לצינון.
הריח משגע !
עוגיות בריאות 2
המתכון המקורי:
1/3 1 כוסות קמח מלא
1/2 כוס סוכר חום
1/2 שקית אבקת אפיה
1 ביצה
1/3 כוס שמן זית
1/3 כוס גרנולה לא משנה איזה סוג
1 כף תמצית וניל
שיפורים והגדלת כמות:
2 כוסות קמח מלא
1.5 כוסות שיבולת שועל
שליש כוס שמן קנולה (רציתי לעשות אותו בריא כמה שיותר)
3 ביצים
1.5 שקיות אבקת אפייה
3-4 כפות סוכר זה בהחלט מספיק, כי הפירות היבשים גם נותנים טעם מתוק
3 כפות תמרים
3 כפות צימוקים
3 כפות אגוזים
חצי כפית קינמון
2 כפות תמצית וניל (מוסיף טעם שחבל על הזמן, וגם ריח)
אופן ההכנה:
1. מחממים התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2.מניחים בקערה את כל החומרים היבשים ומערבבים. מוסיפים את כל החומרים הרטובים, לא משנה באיזה סדר. לשים עד שמתקבל בצק אחיד (הוא אמור להיות מעט רטוב, אבל אם הוא יותר מדי רטוב מוסיפים עוד מעט קמח).
4. בידיים רטובות, יוצרים בעדינות כדורים (הבצק מתפרק בקלות) ומניחים בתבנית. מקפידים על רווחים בין העוגיות.
5. אופים בתנור במשך כ-15 דקות. העוגיות מוכנות שהן מתחילות להשחים מלמעלה. מוציאים בזהירות מהתבנית ומניחים להתקרר למספר דקות.
עוגיות בריאות 3
מערבבים בקערה
כוס קמח מלא,
כפית סודה לשתייה,
2 כוסות קוואקר או גרנולה
חצי כוס אגוזים קצוצים דק,
חצי כוס סוכר חום,
3 ביצים (במתכון כתוב 2, מניסיון, צריך 3, אלא אם יש לכם את הביצים גדולות),
3 כפות שמן זית טוב ואיכותי,
טיפה מלח.
נוצרת עיסה , איך לומר, לא ממש מגרה, תתאפקו ואל תטעמו, תיצרו עוגיות קטנות (זה יוצא מגש גדול של תנור, מלא מלא בעוגיות), אופים בחום של 180 מעלות (אבל באמת לא יותר...) 20 דקות, ובודקים. אל תתנו לעוגיות יותר מ - 25 דקות, ככל שהן קשות יותר הן פחות טעימות. 20 דקות, גג 22 דקות, ויש לכם מעדן, באמת.
הנושאים החמים
