הנושאים החמים
- הוסף לסימניות
- #4
מה הכוונה?
בבקשה לכתוב מתכון ברור
מהודר!
סופר מקצוען באינדיזיין!!!
מנוי פרימיום
בוגר/תלמיד פרוג
מוזיקה ונגינה
עימוד ספרים
עריכה תורנית
- הוסף לסימניות
- #5
- הוסף לסימניות
- #6
קילו קורקבנים
חבילת פטריות שמפיניון חתוכות גס
בצל בינוני קצוץ
2 שיני שום פרוסות
רסק עגבניות קטן
כפית שום כתוש
2 – 3 כוסות מים
כפית סוכר
כף פפריקה מתוקה
כפית גריל עוף
א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח
הכנות:
1. להרתיח מים ולבשל את הקורקבנים כשעה לקלף לחתוך אותם לחתיכות.
2. לטגן את הבצל והשום, להוסיף את הפטריות לדקה טיגון ואת שאר המצרכים, להרתיח ולבשל את הרוטב על אש בינונית – נמוכה כ 40 דקות. מידי פעם לערבב.
חבילת פטריות שמפיניון חתוכות גס
בצל בינוני קצוץ
2 שיני שום פרוסות
רסק עגבניות קטן
כפית שום כתוש
2 – 3 כוסות מים
כפית סוכר
כף פפריקה מתוקה
כפית גריל עוף
א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח
הכנות:
1. להרתיח מים ולבשל את הקורקבנים כשעה לקלף לחתוך אותם לחתיכות.
2. לטגן את הבצל והשום, להוסיף את הפטריות לדקה טיגון ואת שאר המצרכים, להרתיח ולבשל את הרוטב על אש בינונית – נמוכה כ 40 דקות. מידי פעם לערבב.
- הוסף לסימניות
- #7
- הוסף לסימניות
- #8
- הוסף לסימניות
- #9
נו!
אומר ועושה
- הוסף לסימניות
- #11
לא התיימרתי לדעת מתכונים
אני רק זוכר שפעם נתקענו עם קורקבן הודו, כשעם של עוף אשתי היתה מסתדרת מצוין...
- הוסף לסימניות
- #12
לא יודע, אבל מה שכתוב שם זה:
"אז בעקרון יש שני סוגים: הודו ועוף.
גם הודו זה עוף אבל הכוונה ברורה.
אני משתמש בעוף כי הודו יוצא יבש מאוד ופחות טעים."
- הוסף לסימניות
- #14
לא התיימרתי לדעת מתכונים
אני רק זוכר שפעם נתקענו עם קורקבן הודו, כשעם של עוף אשתי היתה מסתדרת מצוין...
יש לי רעיון!
לחמם בתנור עם תבנית מלאה מים בתחתית ...
- הוסף לסימניות
- #15
מצאת איפה קונים?
- הוסף לסימניות
- #16
בשערי רווחה יש
הודו באזור 27 לקילו
ועוף באזור 22 לקילו.
אנחנו דווקא אוהבים יותר את ההודו, לדעתנו אין שום הבדל בטעם, וקל יותר לנקות ולהתעסק.
מתכון לסיגרים ממולאים בקורקבנים:
טוחנים קורקבנים, אחרי בישול וכו' (חשוב לשטוף אותם אחרי הבישול כי הם מלוחים מאד)
מוסיפים:
עוף או הודו טחון
בצל מטוגן
קצת פרורי לחם
ופלפל שחור
(אפשרי ביצה אבל לא חובה)
ממלאים בסיגרים (הקפואים) ומגלגלים או בבצק עלים (יותר טעים אבל פחות בריא ומשמיןןן)
ואופים בתנור כ10 דק' רבע שעה עד להזהבה
מגישים עם רוטב פטריות מעל
מעולה כמנה ראשונה לשבת בבוקר, אפשר להכין הרבה והקפיא.
הודו באזור 27 לקילו
ועוף באזור 22 לקילו.
אנחנו דווקא אוהבים יותר את ההודו, לדעתנו אין שום הבדל בטעם, וקל יותר לנקות ולהתעסק.
מתכון לסיגרים ממולאים בקורקבנים:
טוחנים קורקבנים, אחרי בישול וכו' (חשוב לשטוף אותם אחרי הבישול כי הם מלוחים מאד)
מוסיפים:
עוף או הודו טחון
בצל מטוגן
קצת פרורי לחם
ופלפל שחור
(אפשרי ביצה אבל לא חובה)
ממלאים בסיגרים (הקפואים) ומגלגלים או בבצק עלים (יותר טעים אבל פחות בריא ומשמיןןן)
ואופים בתנור כ10 דק' רבע שעה עד להזהבה
מגישים עם רוטב פטריות מעל
מעולה כמנה ראשונה לשבת בבוקר, אפשר להכין הרבה והקפיא.
