מתכון בריאות קידוש, דיאטה, ומה שביניהם

[תמי אחת]

עוגיות מגולגלות תמרים
משביע, טעים והמתיקות היא מממרח תמרים טבעי

אפשר גם רק לשתות שיעור מיץ ענבים
ולאכול תמרים עם אגוזים
בלי פחממות

אבל תשאלי את הרב שלכם

אתן אמיתיות?
תמרים זו פצצת סוכר, גם בלי תוספת סוכר. האגוזים מאטים את הספיגה אבל לא מונעים אותה.
מיץ (גם ענבים) הוא אחד האסונות מבחינה סוכרתית וקלורית.
וקמח כוסמין הוא עדיין פחמימתי.
בד"כ עדיף טורט עם הרבה ביצים (אלא אם את רוצה לצאת במינימום הנצרך מבחינה בצקית ולא לאכול יותר כלום). אפשר לשלב חצי מכמות הקמח כוסמין, וחצי קמח שקדים.

 

[תמי אחת]

נכון.
אם הולכים לכיוון מלוח אפשר להכין קרקרים. קל להכנה, אפשר עם קמח כוסמין או עם קמח חומוס.
התרגלנו לקנות קרקרים, אבל זה כל כך פשוט וקל להכין בבית.

אשמח למתכון עם קמח חומוס

 

[רבקהנ]

תמרים זו פצצת סוכר, גם בלי תוספת סוכר. האגוזים מאטים את הספיגה אבל לא מונעים אותה.

התשובה בגוף ההודעה. תמרים מכילים סיבים תזונתיים ולכן הסוכר מהתמרים מגיע לאט יותר לדם. בסופו של דבר הגוף צריך גם סוכרים, והערך הגליקמי של תמר הוא יחסית נמוך כך שהוא משביע לאורך זמן ולא גורם לצרוך עוד ועוד מתוק. במיוחד ביחד עם אגוזים, כמו שכתבת.

אשמח למתכון עם קמח חומוס

קרקרים ללא גלוטן מקמח חומוס

 

[תמי אחת]

התשובה בגוף ההודעה. תמרים מכילים סיבים תזונתיים ולכן הסוכר מהתמרים מגיע לאט יותר לדם. בסופו של דבר הגוף צריך גם סוכרים, והערך הגליקמי של תמר הוא יחסית נמוך כך שהוא משביע לאורך זמן ולא גורם לצרוך עוד ועוד מתוק. במיוחד ביחד עם אגוזים, כמו שכתבת.

פירות מאטים את הספיגה. לא מונעים אותה. ואת לא אוכלת אותם לבד, כשמדובר בקידוש. או עם בצק (עוגה) או עם מיץ ענבים.
סוכר יש בכל דבר, דונט לחץ. גם גזר מכיל כמות מסוימת (מזערית, אבל מכיל) של פחמימות שמתפרקים לסוכרים.
לכן המלצתי על טורט עם הרבה ביצים, והפחתה של לפחות בחצי מכמות הסוכר. ואם חצי מכמות הקמח ממירים בקמח שקדים אז התוצאה בוודאי טובה יותר.
ותודה על הקרקרים

 

[רבקהנ]

פירות מאטים את הספיגה. לא מונעים אותה. ואת לא אוכלת אותם לבד, כשמדובר בקידוש. או עם בצק (עוגה) או עם מיץ ענבים.
סוכר יש בכל דבר, דונט לחץ. גם גזר מכיל כמות מסוימת (מזערית, אבל מכיל) של פחמימות שמתפרקים לסוכרים.
לכן המלצתי על טורט עם הרבה ביצים, והפחתה של לפחות בחצי מכמות הסוכר. ואם חצי מכמות הקמח ממירים בקמח שקדים אז התוצאה בוודאי טובה יותר.
ותודה על הקרקרים

נכון.
כל הפחמימות מתפרקות בסוף לסוכרים, השאלה אם לאט או מהר. לכן תמרים שמתפרקים יחסית לאט, יכולים להיות טובים גם בדיאטה. תלוי איזה דיאטה כמובן. לא משנה, כל רעיון פה מתקבל בברכה והרעיון שלך לגבי טורט מצוין.
ובכיף..

 

[תמי אחת]

נכון.
כל הפחמימות מתפרקות בסוף לסוכרים, השאלה אם לאט או מהר. לכן תמרים שמתפרקים יחסית לאט, יכולים להיות טובים גם בדיאטה. תלוי איזה דיאטה כמובן. לא משנה, כל רעיון פה מתקבל בברכה והרעיון שלך לגבי טורט מצוין.
ובכיף..

לכן השאלה הפותחת היתה קריטית - איזו דיאטה.
אם מדובר בהפחתת קלוריות, למשל - לא בטוחה שההמלצה שלי טובה. לסוכר, לעומת זאת - בהחלט...

 

[הרי זהב]

אפשר גם רק לשתות שיעור מיץ ענבים
ולאכול תמרים עם אגוזים
בלי פחממות

אבל תשאלי את הרב שלכם

תמרים הם פחמימה.

 

[הרי זהב]

אין כאן אפילו מתכון אחד דיאטטי!
במידה ופותחת האשכול התכוונה לדיאטת הפחתת קלוריות.
א י ן. 'מ ז ו נ ו ת'. ד י א ט ט י!!!
לא קיימת חיה כזו.

 

[beedebi]

אם את עושה דיאטה לפי קלוריות, יש מתכון נחמד של חלי ממן לעוגת בסקוויטים, בכל מנה יש 2 בסקוויטים = למנת פחמימה + חלבון.
אם את לא חייבת מתוק: 2 קרקרים לחמית+גבינה

 

[שקד מצוי]

אפשר מתכונים בבקשה?

בצק ספידי:

4 כוסות קמח
1 כוס שמן
1 כוס מים רותחים
2 כפות חומץ
1 אבקת אפיה

מערבבים עד שנוצר בצק נעים
מכינים איזה מילוי שרוצים
אפשר להכין רולדה - מרדדים, מורחים מילוי ומגלגלים. פורסים אחרי האפיה.
אפשר להכין כמו בורקס - מרדדים, קורצים עיגולים עם כוס, מניחים מילוי על העיגול, סוגרים ומהדקים עם האצבעות מסביב.

 

[שקד מצוי]

מאפי שמרים - יצא לי להכין את זה:

חריצי הרשע

אני הולכת לדבר היום על נושא שקצת שנוי במחלוקת בעולם האוכל - גבינת פטינה. את הפטינה הכרתי לפני שנתיים כששאלתי את הבחור בדלפק הגבינות מה ה...

bishulbezol.blogspot.com

עם מילוי אחר - טיגנתי בצל, פלפלים וטונה עם רסק עגבניות ותבלינים.