דיאטה קמח דורום.

[דיצה]

אנחנו רוצות להכין פסטה לבד בבית.
בכל המקומות מצוין קמח דורום.
איפה קונים כזה בסביבה רגילה? (בני ברק).

 

[תילתן]

אנחנו רוצות להכין פסטה לבד בבית.
בכל המקומות מצוין קמח דורום.
איפה קונים כזה בסביבה רגילה? (בני ברק).

בכל סופרמרקט
תחפש 'קמח לפסטה'

 

[צלמת אלופה]

אפשר לקנות קמח לפיצה - עם טחינה 00
יש את בסופרים קצת יותר גדולים יש\ אושר עד
ואגב הכנתי כמה פעמים עם קמח רגיל ויוצא מעולה רק טיפה יותר רך.

 

[ניו פייס]

מאוד קשה להכין עם דורום.
עדיף לך לעבוד עם קמח לבן וחלמונים בלבד ולא עם חלבונים.
יצא לך בצק מאוד עשיר וטעים.
בהצלחה!

 

[הרי זהב]

למה המקדם 'דיאטה'?

 

[camara]

מאוד קשה להכין עם דורום.
עדיף לך לעבוד עם קמח לבן וחלמונים בלבד ולא עם חלבונים.
יצא לך בצק מאוד עשיר וטעים.
בהצלחה!

אפשר מתכון מנסיון?

 

[ניו פייס]

אישית אני לא עובדת עם מתכון....
אבל זה 30 חלמונים לקילו קמח מלח וקצת שמן זית.
תחלקי לחצי או לרבע.
אבל לעבוד גם עם העיניים אם את רואה שהבצק יבש תוסיפי עוד חלמון. או להיפך רטוב אז להוסיף קמח.