מאפים קניש תפוח אדמה, בצל ופטריות

דפה · 4/9/22

@ה. בקר
איך בהקפאה?

ה. בקר · 4/9/22

נכתב ע"י דפה:
@ה. בקר
איך בהקפאה?

מעולה
בתנאים הבאים:
עטוף היטב בניילון נצמד
הקפאה עמוקה.
חימום ללא הפשרה- למשל להניח על הפלטה ישירות מהמקפיא [בלי הניילון נמצד, כמובן],

במבי. · 5/9/22

נכתב ע"י ה. בקר:
מעולה
בתנאים הבאים:
עטוף היטב בניילון נצמד
הקפאה עמוקה.
חימום ללא הפשרה- למשל להניח על הפלטה ישירות מהמקפיא [בלי הניילון נמצד, כמובן],

בדיוק באתי לרשום , כי בד"כ עליים לא טובים לי בהקפאה
איך זה הגיע לי בזמן, אתמול חשקתי בבורקס,
אמרתי אכין בבית יותר בריא ונכין בשפע לחגים
בסוף....נרדמתי,
עכשיו יש לי מתכון מעולה של הני,

יש לך רעיונות לעוד מלויים לגוון?

ועוד משהו לא קשור - אני רוצה לעשות דובשניות עם הילדים - יש לך קישור זמין??

ה. בקר · 5/9/22

נכתב ע"י במבי.:
בדיוק באתי לרשום , כי בד"כ עליים לא טובים לי בהקפאה
איך זה הגיע לי בזמן, אתמול חשקתי בבורקס,
אמרתי אכין בבית יותר בריא ונכין בשפע לחגים
בסוף....נרדמתי,
עכשיו יש לי מתכון מעולה של הני,

יש לך רעיונות לעוד מלויים לגוון?

ועוד משהו לא קשור - אני רוצה לעשות דובשניות עם הילדים - יש לך קישור זמין??

אפשר למלא בירקות מוקפצים
בטונה [מעורבת בביצים טרופות, תבלינים, קצת פירורי לחם, קוביות פלפל וכו'
כבדים

דובשניות יש לי מתכון מעולה שחברה נתנה לי שנה שעברה. יצא מטורף.
צריכה לחפש אותו

במבי. · 5/9/22

אשמח

ה. בקר · 5/9/22

נכתב ע"י במבי.:
אשמח

מתכון של נירה שוויאר.

מהמם וטעים כל כך שבחיים לא תרצו יותר לקנות בחנות דובשניות .

מכמות זו יוצא 1 ק"ג עוגיות:
רכיבים לעוגיות:
6 כוסות קמח
1 כפית סודה לשתיה
1ו1/3 כוס סוכר
2/3 כוס שמן
4 ביצים
1 כוס דבש
1 כפית קנמון

לערבב, לקרוץ עיגולים קטנים ולהכניס לתנור מחומם ב180 מעלות
ל8-10 דקות, להוציא כשמתגבש עוד לפני שמשחים.

ציפוי סוכר:
2 חלבונים
2 כוסות אבקת סוכר
4 כפיות מיץ לימון

להקציף להוסיף אבקת סוכר ולימון, לטבול כל עוגיה בקצף או למרוח מעליה.

הציפוי מומלץ למתכון מושלם אם כי טעים מאוד מאוד גם בלעדיו.

בת ישראל · 18/9/22

נכתב ע"י ה. בקר:
מתכון של נירה שוויאר.

מהמם וטעים כל כך שבחיים לא תרצו יותר לקנות בחנות דובשניות .

מכמות זו יוצא 1 ק"ג עוגיות:
רכיבים לעוגיות:
6 כוסות קמח
1 כפית סודה לשתיה
1ו1/3 כוס סוכר
2/3 כוס שמן
4 ביצים
1 כוס דבש
1 כפית קנמון

לערבב, לקרוץ עיגולים קטנים ולהכניס לתנור מחומם ב180 מעלות
ל8-10 דקות, להוציא כשמתגבש עוד לפני שמשחים.

ציפוי סוכר:
2 חלבונים
2 כוסות אבקת סוכר
4 כפיות מיץ לימון

להקציף להוסיף אבקת סוכר ולימון, לטבול כל עוגיה בקצף או למרוח מעליה.

הציפוי מומלץ למתכון מושלם אם כי טעים מאוד מאוד גם בלעדיו.