דרוש מתכון קניתי בטעות ארגז מלונים

[רפ]

היו בו 5. במאמצים מרובים נאכלו 2 כמו שהם.
מה יש לעשות עם זה שהילדים יאהבו? משהו קל להכנה ולא חלבי.

 

[RacheliArt]

גלידה סורבה? שייק?

 

[א. נוסבוים]

לטחון, להוסיף ריצ', להקפיא.
גלידה מדהימה!

 

[רפ]

גלידה סורבה? שייק?

אם יש לך מתכון אני אשמח.

 

[RacheliArt]

שייק זה לזרוק לבלנדר עם מיץ/מים/חלב ועוד פירות או בלי....

 

[רפ]

שייק זה לזרוק לבלנדר עם מיץ/מים/חלב ועוד פירות או בלי....

תודה.
אבל מכיון שזו פעם ראשונה שאני הולכת לעשות כזה דבר אשמח למתכון מדויק.
בד"כ כשאני עושה דברים בערך הם הולכים לפח אחרי שבועיים במקרר.

 

[shira bira]

קוביות מלון תיבול מיץ לימון, דבש ונענע.
אפשר להכין גם כשייק.

 

[רפ]

קוביות מלון עם בתיבול מיץ לימון, דבש ונענע.
אפשר להכין גם כשייק.

לא אוהבת נענע... יהיה טעים גם בלי?
חוץ מזה נשמע טוב.

 

[shira bira]

כל הדגש הוא בנענע. היא מאזנת את המתיקות ומוסיפה רובד רענן.

 

[רפ]

כל הדגש הוא בנענע. היא מאזנת את המתיקות ומוסיפה רובד רענן.

אני חושבת שבכל זאת אנסה להכין את זה כשייק עם דבש ולימון.

 

[shira bira]

1. אפשר גם להכין לאסי (משקה הודי)
יוגורט, מלון, חלב, קרח וממתיק כלשהו (סילאן, דבש, סוכר).
2. סורבה מעולה.
להכין סירופ ממים , מיץ לימון וסוכר, לטחון עם המלון בבלנדר.
להקפיא בתבנית שטוחה, לשבור לחתיכות ולטחון במעבד מזון. יוצא מעולה ובמרקם אוורירי ורך.

 

[רפ]

2. סורבה מעולה.
להכין סירופ ממים , מיץ לימון וסוכר, לטחון עם המלון בבלנדר.
להקפיא בתבנית שטוחה, לשבור לחתיכות ולטחון במעבד מזון. יוצא מעולה ובמרקם אוורירי ורך.

תוכלי לתת לי כמויות מדויקות בבקשה?

 

[java]

2. סורבה מעולה.
להכין סירופ ממים , מיץ לימון וסוכר, לטחון עם המלון בבלנדר.
להקפיא בתבנית שטוחה, לשבור לחתיכות ולטחון במעבד מזון. יוצא מעולה ובמרקם אוורירי ורך.

הסורבה של פסח...
בשלושה צבעים עם תות ולימון.

 

[shira bira]

50 גר' - 1/4 כוס סוכר
140 מ"ל (חצי כוס ועוד כף) מיץ לימון טרי
1/4 כוס מים
2 כפות דבש (דווקא דבש).
500 גר' מלון חתוך לקוביות.
סרט גרידת לימון (לא חובה)
מרפדים תבנית אפייה רחבה בניילון נצמד.
בסיר קטן מביאים לרתיחה סוכר, מיץ, מים ודבש. מנמיכים ומבשלים עד שהסוכר נמס.
מצננים.
מעבירים את הסירופ וקוביות המלון לבלנדר ומעבדים לקבלת תערובת חלקה לגמרי.
כעת טועמים ובוחנים את מתיקות התערובת. ממתיקים אם צריך בסוכר (עדיף אבקה) וטוחנים שוב.
התערובת אמורה להיות טיפה יותר מתוקה ממה שאתם רוצים כי מתיקות נחלשת בהקפאה.
שוטחים את המחית בתבנית.
מעבירים ל-3-4 שעות להקפאה.
בתום ההקפאה שוברים לחתיכות ומניחים במעבד מזון. (ולא בלנדר).
טוחנים עד לקבלת סורבה חלק לחלוטין.
ניתן לזלף או להעביר בעזרת כף לכוסיות קינוח.

ומי ששואל למה דבש זה כי דבש הוא סוג של סוכר אינוורטי.
ועל כן הוא משפר מרקם (לחלקלק יותר) ועמידות.
אם נגמר לכם הדבש בבית ומשום מה יש לכם גלוקוזה גם היא תעבוד וכף אחת תספיק.

 

[shira bira]

@java , הכי טעים זה סורבה קיוי.
מושלם .

 

[java]

@java , הכי טעים זה סורבה קיוי.
מושלם .

לחלוטין.
האמת המלון נכנס אצלינו לאחר שנה שלא היה בשוק קיוי לפני פסח, ורצינו צבע שלישי.
מאז זה בן בית...

 

[חני גרינשטיין]

חותכים את המלון לקוביות, מוסיפים יין אדום וסוכר.
משהים לכחצי שעה לספיגת טעמים.

טעיםםםםםם

אגב, זה המתכון גם להצלת מלון לא מוצלח וחסר מתיקות.

 

[saralulu]

אצלנו הלהיט זה קוביות גדולות של מלון שמערבבים עם גבינה וסוכר.
כדאי להגיש קר וזה טעים ומרענן מאד! אהוב מאד על הילדים וגם על המבוגרים!
אז מה עושים? לוקחים מלון בשל, חותכים לקוביות, מוציאים גבינה מהמקרר ומוסיפים לה סוכר עד למתיקות הרצויה ואוכלים בהנאה!

 

[רפ]

50 גר' - 1/4 כוס סוכר
140 מ"ל (חצי כוס ועוד כף) מיץ לימון טרי
1/4 כוס מים
2 כפות דבש (דווקא דבש).
500 גר' מלון חתוך לקוביות.
סרט גרידת לימון (לא חובה)
מרפדים תבנית אפייה רחבה בניילון נצמד.
בסיר קטן מביאים לרתיחה סוכר, מיץ, מים ודבש. מנמיכים ומבשלים עד שהסוכר נמס.
מצננים.
מעבירים את הסירופ וקוביות המלון לבלנדר ומעבדים לקבלת תערובת חלקה לגמרי.
כעת טועמים ובוחנים את מתיקות התערובת. ממתיקים אם צריך בסוכר (עדיף אבקה) וטוחנים שוב.
התערובת אמורה להיות טיפה יותר מתוקה ממה שאתם רוצים כי מתיקות נחלשת בהקפאה.
שוטחים את המחית בתבנית.
מעבירים ל-3-4 שעות להקפאה.
בתום ההקפאה שוברים לחתיכות ומניחים במעבד מזון. (ולא בלנדר).
טוחנים עד לקבלת סורבה חלק לחלוטין.
ניתן לזלף או להעביר בעזרת כף לכוסיות קינוח.

ומי ששואל למה דבש זה כי דבש הוא סוג של סוכר אינוורטי.
ועל כן הוא משפר מרקם (לחלקלק יותר) ועמידות.
אם נגמר לכם הדבש בבית ומשום מה יש לכם גלוקוזה גם היא תעבוד וכף אחת תספיק.

סליחה על התגובה המאוחרת.
הכנתי לפי ההוראות כבר באותו יום אבל לא הקפאתי וכו', השארתי את זה נוזלי, יצא מעדן אמיתי!!!
(אין לי משקל למדוד 500 גרם, השתמשתי בשני מלונים בינוניים).
פעם הבאה שאקנה ארגז מלונים זה כבר לא יהיה בטעות...