קעריות שומשום

[אפרתה]

אבד לנו המתכון להכנת קעריות משומשום שיוצא קשה כמו החטיף שומשום הקנוי.
יש למישהו במקרה??

 

[אפרתה]

לא מכירים?

 

[גרפיקה100]

חטיפי שומשום

מצרכים
הסילאן עושה בשבילנו את כל העבודה ומדביק את השומשום. הוא עדיף על קרמל, שמום שהוא משאיר את החטיפים ללא פירורי סוכר קשים.

חצי קילו שומשום
מיץ מחצי לימון
ארבע כפות גדושות של סילאן (דבש תמרים)

ולהכין מראש:
יריעת נייר אפייה חצויה לשניים, לאורך

אופן ההכנה
1. שמים את כל החומרים בסיר גדול על אש בינונית. מבשלים אגב ערבוב מתמיד עד שהשומשום מזהיב.
2. מעבירים מיד אל נייר האפייה: שמים חצי מהתערובת על כל יריעה, בצורת נחש, בצד. מקפלים את שארית נייר האפייה על התערובת החמה, מהדקים ומגבשים בידיים (דרך נייר האפייה) לצורת נקניק אחידה.
3. פורסים מייד בסכין חדה יחד עם הנייר, מחכים מעט עד שהתערובת מתקשה ואז מקלפים את הנייר. חשוב לעבוד בזריזות כי התערובת מתקשה מהר.
4. מצננים לגמרי ושומרים בקופסאות אטומות.

 

[גרפיקה100]

באדיבות-אוסם

חטיפי שומשום

מצרכים
הסילאן עושה בשבילנו את כל העבודה ומדביק את השומשום. הוא עדיף על קרמל, שמום שהוא משאיר את החטיפים ללא פירורי סוכר קשים.

חצי קילו שומשום
מיץ מחצי לימון
ארבע כפות גדושות של סילאן (דבש תמרים)

ולהכין מראש:
יריעת נייר אפייה חצויה לשניים, לאורך

אופן ההכנה
1. שמים את כל החומרים בסיר גדול על אש בינונית. מבשלים אגב ערבוב מתמיד עד שהשומשום מזהיב.
2. מעבירים מיד אל נייר האפייה: שמים חצי מהתערובת על כל יריעה, בצורת נחש, בצד. מקפלים את שארית נייר האפייה על התערובת החמה, מהדקים ומגבשים בידיים (דרך נייר האפייה) לצורת נקניק אחידה.
3. פורסים מייד בסכין חדה יחד עם הנייר, מחכים מעט עד שהתערובת מתקשה ואז מקלפים את הנייר. חשוב לעבוד בזריזות כי התערובת מתקשה מהר.
4. מצננים לגמרי ושומרים בקופסאות אטומות.

 

[גרפיקה100]

שומשום חטיף מתוק
מאת: ורדה יונני

מצרכים
3 כוסות שומשום
1כוס סוכר
אופן ההכנה
קולים את השומשום ומוציאים לקערה ובאותו סיר ממיסים את הסוכר
וברגע שזה הופך לקרמל מוסיפים את השומשום, מערבבים היטב ומהר
משטיחים על שיש נקי נקי לפני שיוצקים את התערובת שופכים על השיש מעט מים ושמן ומורחים גם את המערוך ומרדדים את העיסה לחצי ס"מ (בערך) וחותכים לריבועים או לאלכסונים לקרר ולאכסן
בתאבון

 

[גרפיקה100]

שומשום חטיף מתוק
מאת: ורדה יונני

מצרכים
3 כוסות שומשום
1כוס סוכר
אופן ההכנה
קולים את השומשום ומוציאים לקערה ובאותו סיר ממיסים את הסוכר
וברגע שזה הופך לקרמל מוסיפים את השומשום, מערבבים היטב ומהר
משטיחים על שיש נקי נקי לפני שיוצקים את התערובת שופכים על השיש מעט מים ושמן ומורחים גם את המערוך ומרדדים את העיסה לחצי ס"מ (בערך) וחותכים לריבועים או לאלכסונים לקרר ולאכסן
בתאבון

 

[גרפיקה100]

חטיפי שומשום נפלאים

06.08.2010 | מחבר: Shimushit | תחת קטגוריה חסכון, מתכונים
מתכון נפלא לחטיפי שומשום דלי סוכר שהכי קל להכין.

גם בריאים, גם טעימים וגם חסכתם את העלות הגבוהה של החטיפים התעשייתים.

איך מכינים?

2 ביצים

100 גר' סוכר

1 כוס קמח תופח

1/2 כוס שמן

300 גר' שומשום

מערבבים הכל יחד, מרדדים על נייר אפיה ומכניסים את תבנית האפיה לתנור שחומם מראש ל-150 מעלות.

לאחר 20 דקות מוציאים וחותכים לחתיכות בגודל של חטיף (כ-3/6 ס"מ).

מחזירים לעוד 10 דק' בתנור.

 

[גרפיקה100]

עוד מתכון

חטיפי שומשום נפלאים

06.08.2010 | מחבר: Shimushit | תחת קטגוריה חסכון, מתכונים
מתכון נפלא לחטיפי שומשום דלי סוכר שהכי קל להכין.

גם בריאים, גם טעימים וגם חסכתם את העלות הגבוהה של החטיפים התעשייתים.

איך מכינים?

2 ביצים

100 גר' סוכר

1 כוס קמח תופח

1/2 כוס שמן

300 גר' שומשום

מערבבים הכל יחד, מרדדים על נייר אפיה ומכניסים את תבנית האפיה לתנור שחומם מראש ל-150 מעלות.

לאחר 20 דקות מוציאים וחותכים לחתיכות בגודל של חטיף (כ-3/6 ס"מ).

מחזירים לעוד 10 דק' בתנור.

 

[אפרתה]

וואו- תודה!!!
האשכול נעלם לי והנה גיליתי אותו תפוח!!