רוטב לפיצה כמו של פיצה אורי........

[שמרלינג]

טובלים

 

[גיטיgiti]

המתכון הזה שנכתב לפני... שנתיים?
האם זה לרוטב שמורחים על הבצק לפני האפיה או שמא הרוטב שטובלים בו את הפיצה המוכנה?

אפשר גם למרוח

באורי מורחים על הבצק את אותו רוטב שטובלים.

ודרך אגב זה לא המתכון של אורי יש בו כמה רכיבים שאין ברוטב של אורי.

 

[ראויה לשבח]

זה ממש אותו טעם- מי שלא ניסתה, שווה לנסות.

 

[#ה_מ_ע_צ_ב_ת]

ודרך אגב זה לא המתכון של אורי יש בו כמה רכיבים שאין ברוטב של אורי.

כמו?...

 

[גיטיgiti]

כמו?...

מטעמים מובנים לא אכתוב זאת פה

בכולופן זה הרוטב הכי דומה לאורי

 

[#ה_מ_ע_צ_ב_ת]

מטעמים מובנים

 

[גיטיgiti]

 

[ש.ב.]

היו פה כמה מתכונים, לאיזה מהם התכוונתם שהכי דומה?

 

[גיטיgiti]

היו פה כמה מתכונים, לאיזה מהם התכוונתם שהכי דומה?

למתכון ש @אבק כתב

 

[ש.ב.]

למתכון ש @אבק כתב

המלפפון חמוץ שCYP כתבה לא מוסיף?

 

[vigi]

זה ממש אותו טעם- מי שלא ניסתה, שווה לנסות.

זה באמת אותו הטעם!

 

[גיטיgiti]

המלפפון חמוץ שCYP כתבה לא מוסיף?

לא ניסיתי
אישית לא אוהבת את הרוטב הזה ילדי משוגעים על זה

 

[Tzofi]

מתכון למריחה על הפיצה (לא לטבילה... )
5 שיני שום
5 עגבניות
כף אורגנו
כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור

לטחון בבלנדר, למרוח על הפיצה

אם תרצו- אכתוב את המתכון של הפיצה עצמה, אחת הטובות.......

 

[למדן וידען]

מתכון למריחה על הפיצה (לא לטבילה... )
5 שיני שום
5 עגבניות
כף אורגנו
כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור

לטחון בבלנדר, למרוח על הפיצה

אם תרצו- אכתוב את המתכון של הפיצה עצמה, אחת הטובות.......

רוצים

 

[למדן וידען]

מטעמים מובנים לא אכתוב זאת פה

אני מהמר שזה המים והאורגנו.
וחסר חומץ.
אפשר אישור / הנהון / הסכמה ?

 

[Tzofi]

רוצים

המתכון לפיצה: מעולה!!
1 ק"ג קמח
2 כפות שמרים
כפית סוכר
כפית מלח
פחות מ 1/4 כוס שמן
3 + 1/2 כוסות חלב
לערבל במיקסר כ 8 דק'
להתפיח שעה, לחלק ל 6
לרדד כל חלק לעיגול, לתת לנוח 10 דק'
למרוח את הרוטב , גבינה צהובה ותוספות
לאפות בחום 180 מעלות

בהצלחה!!

 

[ציפס קידס]

לרדד כל חלק לעיגול,

מה צריך להיות הקוטר/העובי של העיגול?

 

[Tzofi]

מה צריך להיות הקוטר/העובי של העיגול?

כ- 30 ס"מ
את יכולה לרדד לקוטר יותר קטן ואז הפיצה יותר עבה

 

[carizma]

יש לי טיבול לפיצה הטעם ממש כמו פיצה אורי:
4\3 כוס שמן
1 ביצה
כף גדושה אורגנו או תבלין לפיצה
2 וחצי כפות רסק עגבניות
כף מלח
כפית סוכר
כף חומץ
לערבב בבלנדר יד ובכוס עמוק וארוך
להפעיל את הבלנדר ולהישאר חצי דקה למטה ואח"כ להעלות את הבלנדר כלפי מעלה לאט לאט!!
יוצא מושלם!
ניתן להוסיף לפי הטעם נוזלים כדי לרכך וכן את המלח!
בהצלחה!

 

[חמוש]

הנה רוטב שרץ פעם תחת השם הרוטב של פיצה אורי

2 שיני שום
3 כפות מיונז
5 כפות רסק עגבניות
חצי כוס מים
חצי כוס שמן
כף סוכר
1/2 כף מלח
כף גדושה אורגנו
חצי כפית פלפל שחור
כפית פלפל שטה (זהירות! שטה טחון חריף מאוד צריך לשים הרבה פחות)

לי יש את המתכון הזה בידיוק!
זה מתכון הכי טוב שיש, כל מקום שאני מביאה אותו מבקשים ממני את המתכון!
הוא ממש אלוף!