רוטב לפסטה

[גולדס]

למישהו יש רעיון לתיבול או רוטב מעניין לפסטה (פרווה או בשרי) מלבד רוטב עגבניות/ פירורי לחם?
תודה מראש

 

[mig]

בצל מטוגן ופטריות,

יש את כל מגוון סלטי הפסטה.

 

[אגם]

פסטה מוקרמת.
אה, סליחה, זה חלבי, סורי...

 

[chavi9]

טעים מאוד גם עם הרבה שום, עשבי תיבול וקצת שמן זית.
אפשר לבשל עם ירקות קצוצים מאודים כמו בצל, פטריות, פלפלים וכו', ותבלינים טובים.

 

[BlueRay]

בצל מטוגן ותירס,
נשמע מוזר אבל טעים מאוד לאוהבי תירס!
מהספר ערוכה לכל ארוחה

 

[blush]

רוטב פטריות
(לטגן מעט אבקת מרק פטריות בשמן, להוסיף מים ותוך דקה יש רוטב...)

 

[שמואל גרינשטיין]

פסטה מוקרמת.
אה, סליחה, זה חלבי, סורי...

אפשר גם לעשות את זה פרווה - להמיר שמנת מתוקה בקצפת ריצ'.
זה לא ממש אותו דבר אבל דומה וטעים.

חני

 

[פרינטופ]

כרוב מאודה עם בצל.

 

[נ פלוס]

ירקות מאודים.

 

[ניקול]

רוטב בשרי
יש לך "בולנז", יש כאלה שקוראים לו "ראגו"

בעיקרון, זה בישול של בצל, גזר, סלרי, בשר טחון ורסק עגבניות.
חפשי ברשת.

 

[RacheliArt]

פסטו!
שמן זית, צנוברים או שקדים, עלי בזיליקום, שן שום, כף מיונז, לטחון בבלנדר.

 

[פרינטופ]

פסטו!
שמן זית, צנוברים או שקדים, עלי בזיליקום, שן שום, כף מיונז, לטחון בבלנדר.

נשמע לי שבלי מיונז זה טעים יותר.

 

[efrat1]

השבוע עשיתי רוטב בשרי מניקי ב
http://www.nikib.co.il/main-course/1591/

טעים!
אני דלגתי על שלב האפיה

 

[אז מה]

אגב אני מניחה שלא אחדש פה חידוש עצום, אם אספר שלא חייבים להכין את הרוטב בנפרד מהפסטה.

(שבוע שעבר למשל, פנזטתי פסטה עם ירקות מוקפצים ברוטב סיני בסיר אחד בלבד. זה היה בלית ברירה, מחוסר להבת גז פנויה, אבל יצא מעולה ב"ה. אם יהיה ביקוש אשחזר בלנ"ד.)