בשרי רולדה הודו, עוף או בקר.

[חברים]

מה טעים ולא יבש?
מה זה צלי ברשת?

 

[איזה שם?]

הכל תלוי באיך מבשלים כמה זמן וכו'
צלי ברשת בדכ הודו קשור בתוך רשת אלסטית מבשלים עם הרשת במשך שעתיים עם רסק עגבניות -מומלץ מחכים לקירור ופורסים לפרוסות עגולות ויפות, כדאי להכין מס שעות מראש ואפילו יום לפני להתגבשות הנתח, ניתן לחמם אח''כ ברוטב המקורי לפני הסעודה מגישים בדכ עם אורז לספיגת הטעמים

 

[חברים]

מה זה רולדה? זה גם עם רשת.

 

[איזה שם?]

מה זה רולדה? זה גם עם רשת.

אותה גברת עם עוד אדרת..
אותם הוראות אומרת
באותה רשת צוררת
באותה סכן נפרסת
עם אותה תוספת נאכלת
בתאבון
לכבוד שבת ויו''ט

 

[צ ב י]

רולדת עוף יבשה מאוד
הודו מעולה
בקר תלוי הרבה מאיזה נתח זה

 

[מצפה למשיח]

לדעתי עוף יותר טעים מהודו. עגל טעים אבל יותר יקר. לבשל עם בצל פרוס על שמן, אח"כ הרולדה ומעל שיני שום, פפריקה ותבלין גריל עוף. כמה שעות עד שרך. לקרר ולפרוס. הרוטב גם מצוין.