מתכון בריאות רוצו מהר לפני שיגמר

[המטבח של סימא]

ערמונים חטיף ממכר
עונת הערמונים קצרה ולהשיג ערמונים באיכות טובה זה נהיה מאתגר,
כי:
תוצרת הארץ קשה עד בלתי אפשרי להשיג
תוצרת טורקיה שהיה בשפע כל השנים השנה ארדואן סגר את השיבר..או שהוא שולח לךשוק הישראלי זבל..
יש תוצרת סין,
הערמונים הגדולים ברמה ממש ירודה, ריקים מתוכן או מרים או מתולעים
הקטנים, כשהם טריים ומבריקים (באריזת רשת פלסטיק צבעונית) הם באיכות סבירה
צריך רק לבדוק את אריזת הרשת מכל הצדדים שאין עובש על הפרי, יש עובש?
להשאיר בחנות.
הרבה דרכים להכין ערמונים, הכי כיף זה לקנות אותם באירופה או בארצות הברית כשבחוץ קפוא ויורד שלג ומוכר הערמונים מניח אותם על הגחלים עד שהם מתפצים מלמעלה..
בבית זה די פשוט:
חורצים חריץ בצורת X בראש הערמון (עבודה די מעצבנת) או קונים בעלי אקספרס מכשיר לחירוץ ערמונים בכמה שקלים
את הערמונים עם החריץ מכניסים לקערה ושופכים עליהם מים רותחים לכיסוי, אפשר להוסיף למים כפית מלח לא חובה.
כשהמים מתקררים מוציאים ומיבשים את הערמונים על מגבת ומכניסים לתנור חם
אופים כ - 10 דקות עד שהערמונים "פותחים את הפה" במקום שחרצנו אותם

מקררים ומתענגים - זה ממכר!

 

[design by oshra]

יש בתי קלייה שמוכרים ערמונים עם קלייה במקום כמו "החמנייה"
חם, טעי וקריספי

 

[חני גרינשטיין]

אף פעם לא הצלחתי לקלות ערמונים.
ניסיתי לבשל
ניסיתי לאפות,
חרצתי חריצים.
הכל.
תמיד הם נשארו קשים
אז התייאשתי.
קונה אותם מבושלים וקלופים וזהו.
אין מה להשוות את הטעם....

אולי עכשיו אני אנסה שוב
עם ההסברים המדוייקים שלך.
נראה אם אצליח.

תודה לך.

 

[עוגת בוקר]

בחנויות פיצוחים מוכרים בדיוק כאלו.
שווה.

 

[שרהלוי]

הכנתי לפי ההנחיות בדיוק ויצא מושלם!