ריבת חלב -אני פשוט אוהבת את התמונה!

  • הוסף לסימניות
  • #1
אני מאוהבת בתמונה הזו .... ולכן שמתי בפורום אומנות.
זו ריבת חלב פרווה שהכנתי מבסיס חלב סויה.
טעימה חבל"ז הכנתי 5 צנצנות והתחסלו....
המתכון כאן http://ruthyhayat.co.il/?p=801020190424_113952.jpg
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
נראה טוב! איך מכינים?
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
נראה טוב! איך מכינים?
  • 1.5 ליטר חלב רגיל או סויה (אני השתמשתי בסויה כי רציתי ריבה פרווה)
  • חצי ק"ג סוכר
  • 1 כפית תמצית וניל איכותית
  • 1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
מניחים סיר על אש גבוהה, יוצקים את החלב, מוסיפים וניל וסוכר ומערבבים בעזרת כף עץ במשך 3-2 דקות עד להמסת הסוכר.
2. ממשיכים לבשל על אש גבוהה במשך 20 דקות או עד לרתיחה.
3. מסירים את הסיר מן האש (לא מכבים את האש) ומוסיפים אבקת סודה לשתייה. החלב יבעבע וכמעט יגלוש.
4. מניחים בעדינות (לא זורקים!), בעזרת כף, שלוש גולות בתחתית הסיר. מערבבים ומחזירים לאש נמוכה-בינונית, כזו שתיצור בעבוע קל.
5. מבשלים במשך שלוש שעות בערך (ללא כיסוי)
6. כשמתקבל צבע חום- קרמלי כהה, הריבה מסמיכה ומתחילות להיווצר בועות גדולות, מסירים את הסיר מן האש (הקפידו להסירו לפני שמתחילים להווצר גושישי-סוכר).
7. מוציאים את הגולות בעזרת כף, מעבירים את הריבה לצנצנות ומאחסנים במקרר.
 
  • הוסף לסימניות
  • #10
אגב האתר מקסים
 
  • הוסף לסימניות
  • #13
  • הוסף לסימניות
  • #15
"הקריסטלים" בריבת חלב הקנויה באים לומר לך שעבר זמנה...
 
  • הוסף לסימניות
  • #16
  • הוסף לסימניות
  • #17
נראה טוב! יש לזה טעם של ריבת חלב חלבית או שונה?
ואשמח אם תביאי מתכון גם לעוגיות. כל עוד לא התנתקתי לגמרי מפסח אני עוד יכולה לרשום לי מתכונים לשנה הבאה...
 
  • הוסף לסימניות
  • #18
נראה טוב! יש לזה טעם של ריבת חלב חלבית או שונה?
ואשמח אם תביאי מתכון גם לעוגיות. כל עוד לא התנתקתי לגמרי מפסח אני עוד יכולה לרשום לי מתכונים לשנה הבאה...
תודה
הילדים שלי זללנים גדולים ואמרו שזה יותר טעים מריבת חלב אמיתית.
לגבי מתכון לעוגיות תכף אעלה פוסט בעזרת ה
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה