עוגות/עוגיות רעיון לטו בשבט

java · 27/1/21

נכתב ע"י save as:
אני הכנתי ברעיון של @eg עוגיות מספרים (אותיות) של המילה ט"ו בשבט,
כל ילד קיבל אות וקישט עם פירות טריים.
הילדים היו מאושרים!

מהמם!
איזו אמא משקיעה!

eg · 27/1/21

נכתב ע"י save as:
אני הכנתי ברעיון של @eg עוגיות מספרים (אותיות) של המילה ט"ו בשבט,
כל ילד קיבל אות וקישט עם פירות טריים.
הילדים היו מאושרים!
צפה בקובץ המצורף 820809 צפה בקובץ המצורף 820810

וואו יצא לך מיוחד!!!

תילי5565 · 28/1/21

נכתב ע"י מירי456:
מיוחד!
ונראה גם טעים!

מה יש בשכבה התחתונה?

זה שכבת טורט ועליה פרות וגלי ומעל קצפת
ושוב טורט וכו׳

chiclook · 28/1/21

נכתב ע"י מ. י.:
יש רעיונות קלים ונחמדים להכין עם הילדים לכבוד ט"ו בשבט?
(לאו דווקא רעיונות מפוצצים..)

הכי כדאי לתת להם לחשוב על רעיונות!
אני מחלקת את הפרות לכל ילד וכל אחד צריך לחשוב איך לעצב את זה הכי מוצלח- תחרות
פרצוף, עץ סלסילה, אפשר לעשות שושנים מה"לדר". אפשר להוסיף עוגיות וכו וכו'
צריך לחשוב על עיצוב.
אולי בסוף לעשות גורל מי שולח למי
אולי לנחש מי שלח לי?
תוכנית לכל הבקר!
תראי כמה תופתעי
כמובן בסוף הכל הכי יפה...

עפל · 28/1/21

נכתב ע"י נ.חרט:
למי שהביאה את המתכון של בפאי עם גבינה ופודינג חלב וסוכר מוקצף יש לי כמה שאלות:
1. גביע גבינה זה של 250 גרם?
2. להקציף? 2 כוסות חלב? זה לא יחזיק אז מה בדיוק?
אפשר עוד הסברים איך זה אמור להיות?
תודה

כנראה את מתכוונת למתכון שהעלתי כאן, הכנתי את זה לפני כמה שנים אז לפי מה שאני זוכרת שזה גביע גבינה של 250 גרם, וכן להקציף עם הפודינג, זה לא משהו שאני המצאתי זה היה מילוי שראיתי באיזה מתכון (את השילוב של הכל כן עשיתי לבד) הפודינג מייצב את זה,

חוי ג · 28/1/21

נכתב ע"י עפל:
נזכרתי במשהו שהכנתי לפני כמה שנים,
צפה בקובץ המצורף 817922 צפה בקובץ המצורף 817924

תודה.
בזכותך הכנתי משהו היום.
היה ממש טעים

נ.חרט · 28/1/21

תודה, עשיתי את זה
יצא מוצלח
נגמר מיד!!!

דריבלית · 28/1/21

נכתב ע"י תילי5565:
ועוד משהו שמתאים לטו בשבט
טרייפל- שכבות טורט פירות וג׳ליצפה בקובץ המצורף 819931 צפה בקובץ המצורף 819932 צפה בקובץ המצורף 819933

וואוו זה שלך....
אחד אחד מושלמים!!

תילי5565 · 29/1/21

נכתב ע"י דריבלית:
וואוו זה שלך....
אחד אחד מושלמים!!

כן,
למדתי בקולינריום.. מוכר לך? חחח

שרה Design · 31/1/21

נכתב ע"י חני גרינשטיין:
בבקשה

עוגיות:

120 גרם חמאה, רכה

70 גרם (חצי כוס ועוד כף) אבקת סוכר

חצי כפית תמצית וניל

2 חלמונים

150 גרם (כוס ועוד כף) קמח

70 גרם פקאנים קלויים וטחונים, או אגוזי מלך טחונים

קורט מלח

לציפוי:

100 גרם שוקולד מריר, חלב או לבן, קצוץ

תערובת אגוזים ופירות יבשים לקישוט (פיסטוקים, אגוזי מלך, פקאנים, שקדים, חמוציות, צימוקים, קליפות הדרים וכו')

אופן ההכנה:

1 מכינים את העוגיות: בקערת מערבל חשמלי עם וו גיטרה (או במעבד מזון), מקרימים את החמאה הרכה עם אבקת סוכר ותמצית וניל כ-2 דקות עד לקבלת קרם רך. מוסיפים את החלמונים ומעבדים עד להטמעה.

2 מוסיפים קמח, אגוזים טחונים ומלח, ולשים עד לקבלת בצק אחיד. מעבירים לקירור לשעתיים.

3 לשים קלות את הבצק עד לריכוך ומרדדים על משטח מקומח קלות לעלה בעובי של כ-3-4 מ"מ.

4 קורצים מהבצק עוגיות עגולות בקוטר של כ-5 ס"מ ומסדרים במרווחים על שתי תבניות אפייה.

5 מחממים תנור ל-180 מעלות ואופים את העוגיות כ-12 דקות עד להזהבה, מצננים היטב.

6 מכינים את הציפוי: מסדרים על משטח העבודה סוגים שונים של אגוזים ופירות יבשים לקישוט.

7 ממיסים את השוקולד במיקרוגל או על גבי בן מארי. מורחים על כל עוגייה מעט שוקולד בעזרת כפית קטנה, ומעטרים באגוזים ובפירות יבשים מסוגים שונים (במידה והשוקולד המומס מתקשה תוך כדי עבודה, החזירו אותו שוב לחימום קצר להמסה).

8 מניחים להתייצב בטמפרטורת החדר או בקירור קצר במקרר, ומגישים.

* שומרים את העוגיות בקופסה אטומה בטמפרטורת החדר.