רעיון לסלטים חיים

[ריקל]

שלום וברכה למשהי יש רעיונות לסלטים חיים מקוריים
למסיבת חנוכה
תודה רבה

 

[אדל]

הסלט הכי מפתיע שהכנתי אי פעם וזכה להצלחה אדירה
סלט כרוב עם נודלס של מנה חמה
מהאתר של פירגה: http://www.pirge.co.il/אירוח/סלט-כרוב-מגיק

סלט מנצח במלוא מובן המילה.
נסו ותוחמאו.
המצרכים:
שקית וחצי כרוב לבן חתוך (קונים בשקיות ארוזות בסופר)או לחרוצים,חותכים לבד.
קופסה מג'יק (מנה חמה) אטריות בטעם עוף (לא לקנות טעם אחר-לסלט הזה פשוט לא מתאים)
100 גרם צנובר
100 גרם שקדים מולבנים
100 גרם שומשום
3 כפות שמן רגיל לטיגון
רוטב:
מעט פחות מחצי כוס שמן רגיל
4 כפות חומץ
2 כפות סוכר
כף אבקת מרק עוף
ואת התכולה של שקית הרוטב
להכניס הכל לצנצנת ולשמור במקרר עד לפני ההגשה.
לטגן בשמן את השקדים והצנובר ולהזהיב
להוסיף את השומשום לדקה ולטגן ביחד רק עד להזהבה
לשמור את הפיצוחים לשלב הסופי של הכנת הסלט.
ההכנה:
חצי שעה לפני הכיבוד
לשים את הכרוב בקערה יפה ושקופה ולהוסיף את הפיצוחים
לפורר את האטריות מקופסת המג'יק לחתיכות קטנות. (לא לבשל—ישר מהקופסה)
לערבב ביחד. האטריות תוך דקותיים, יתרככו.
את הרוטב להוציא מהמקרר—- לשקשק היטב ולצקת מעל.



(האמת, שלא גיליתי לאף אחד מה יש בפנים עד שהם טעמו פחדתי שלא יעזו לטעום... אבל זה התחסל!!)

 

[סטודנטית]

סלט חסה:
חסה חתוכה
מנגו חתוך לקוביות
פקאן סיני חתוך
לתבל עם מעט שמן מעט מלח ולימון
מעדן!!!!!

סלט כרוב:
כרוב קצוץ
חמוציות
לתבל ברוטב סויה, מעט חומץ ומעט מלח
מעדן!!!!

סלט חסה:
חסה
בצל סגול חתוך לחצאי טבעות
עגבניות שרי חתוכות לחצאים / רבעים (תלוי בגודל)
פטריות טריות פרוסות
תיבול רגיל: מלח, שמן זית, לימון
מעולה!!!!!!!

 

[סטודנטית]

סלט מעניין
כרוב קצוץ
רצועות פלפלים בכל הצבעים: ירוק בהיר, אדום, צהוב ירוק כהה
לתבל ברוטב סויה, מלח ולימון.

סלט גזר וקולורבי
רצועות גזר
רצועות קולרובי
לתבל במלח, שמן זית ולימון

סלט גזר:
גזר מגורד
פלפל חריף קצוץ
שום קצוץ (לא כתוש!)
שמן זית, לימון ומלח.

סלט ירק
פטרוזיליה קצוצה
מעט כוסברה קצוצה
גרעיני חמניות קלופים וקלויים
תיבול: מלח, שמן זית ולימון

 

[bp131]

סלט חי טעים ובריא שקוצר מחמאות-

מלפפון עגבני-קוביות קטנות,
פטריות- לחתוך
זיתים ירוקים ושחורים-פרוסים
חסה
עיגולי בצל סגול
לטבל בשמן זית ובמלח

מעל הרבה גבינה בולגרית