דגים שאלה בקשר לדג סלמון ---

הירשם עכשיו!
  • הוסף לסימניות
  • #1
ידוע שיש הבדל בין סלמון טרי לקפוא, בטעם ובבריאות.
אבל האם זה משנה אם אני קונה קפוא או קונה טרי ואז מקפיאה?
יש הבדל בטעם? בערכים התזונתיים?
אשמח לקבל תשובות....
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
כמה צפיות ,ואין תגובה
מפתיע !!!!
אני שמעתי שבכל זאת הטרי שמוקפא בבית הוא יותר טעים ממה שנקנה קפוא
אבל לא למידי הרבה זמן, אחרי כמה שבועות זה כבר לא אותו טעם.
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
אני לא יודעת אם זה אותו הדבר, אבל מסתבר שכן. בחנות בשר הסבירו לי פעם שהקפאת העופות וכו' נעשית באופן אחר מאשר בבית (מקפיא הרבה יותר קר ומהיר), ומכאן נובע ההבדל בין עופות טריים לשאינם.
 
  • הוסף לסימניות
  • #8
אבל בטרי יש לשים לב שהוא אכן "טרי"
הוא מתקלקל הרבה יותר מהר, כי הקפוא מוקפא מהר יחסית בפס יצור, ולכן עמיד יותר.
 
  • הוסף לסימניות
  • #9
פעם חשבתיש אין הבדל והקפדתי שיהיה טרי כל שבוע,
ממש לאחרונה גיליתי שההקפאה בבית שונה מההקפאה בחנות וזה הרבה יותר טעים ועסיסי דג טרי שהוקפא בבית מדג שקנו קפוא.
 
  • הוסף לסימניות
  • #10
אני שמעתי מחברה שלי שהיא שפית ידועה שבתכלס אין הבדל מהותי ממש בן הטרי לקפוא, ההבדל הוא- איך אתם מתעסקים עם הדג הזה...
זה קצת כמו בשר. בישול/ אפייה נכונה, תיבול מדויק והתעסקות מדויקת- תדבר בעד עצמה ותביא את התוצר הטעים ביותר.
לטרי- בעייני... יש טעם יותר "דגי" כזה, מודגש. הדג מאוד טרי ונמס בפה, וזה נותן תוצאה נפלאה למי שאוהב להרגיש את הטעם הזה...
אני אוהבת שהדג הוא פחות "דג", אלא שיהיה לו משהו יציב יותר, כמו בשר כזה... מקווה שהובנתי (אני לא אוהבת סושי למשל...אולי זה יסביר..)
לשיקולך:)
 
  • הוסף לסימניות
  • #13
נכתב ע"י עדיה שיר:
אני שמעתי מחברה שלי שהיא שפית ידועה שבתכלס אין הבדל מהותי ממש בן הטרי לקפוא, ההבדל הוא- איך אתם מתעסקים עם הדג הזה...
זה קצת כמו בשר. בישול/ אפייה נכונה, תיבול מדויק והתעסקות מדויקת- תדבר בעד עצמה ותביא את התוצר הטעים ביותר.
לטרי- בעייני... יש טעם יותר "דגי" כזה, מודגש. הדג מאוד טרי ונמס בפה, וזה נותן תוצאה נפלאה למי שאוהב להרגיש את הטעם הזה...
אני אוהבת שהדג הוא פחות "דג", אלא שיהיה לו משהו יציב יותר, כמו בשר כזה... מקווה שהובנתי (אני לא אוהבת סושי למשל...אולי זה יסביר..)
לשיקולך:)
לחצ/י כדי להרחיב...
יש הבדל מהותי ביותר בין קפוא לטרי
אותו מתכון, אותה התעסקות אותו בישול, יניבו תוצאות שונות בין הדגים
 
  • הוסף לסימניות
  • #14
נכתב ע"י עדיה שיר:
אני שמעתי מחברה שלי שהיא שפית ידועה שבתכלס אין הבדל מהותי ממש בן הטרי לקפוא, ההבדל הוא- איך אתם מתעסקים עם הדג הזה...
זה קצת כמו בשר. בישול/ אפייה נכונה, תיבול מדויק והתעסקות מדויקת- תדבר בעד עצמה ותביא את התוצר הטעים ביותר.
לטרי- בעייני... יש טעם יותר "דגי" כזה, מודגש. הדג מאוד טרי ונמס בפה, וזה נותן תוצאה נפלאה למי שאוהב להרגיש את הטעם הזה...
אני אוהבת שהדג הוא פחות "דג", אלא שיהיה לו משהו יציב יותר, כמו בשר כזה... מקווה שהובנתי (אני לא אוהבת סושי למשל...אולי זה יסביר..)
לשיקולך:)
לחצ/י כדי להרחיב...
מהנסיון שלי אני לא מסכימה עם זה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #15
יש הבדל, מניסיון שלי.
אני קונה טרי ומקפיאה, אבל לא להרבה זמן, בערך שבועיים שלושה, אחרי זה זה כבר נהיה כמו קפוא כמעט ויצא שכור בהפסדו...
 
  • הוסף לסימניות
  • #16
אני שמעתי פעם ממוכר בחנות דגים שמדובר ב2 סוגי דגים
הקפוא שונה מהטרי ואת הצבע מוסיפים לו באופן מלאכותי,
מה שמסביר את ההבדל בין לקנות קפוא, לבין לקנות טרי ולהקפיא בבית (שזה הרבה יותר איכותי)
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת
עליך להתחבר או להירשם כדי להשיב כאן.
פרסום בפרוג ←

הצטרפות לניוזלטר

מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח לימודים

מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
אליהם ממש עכשיו:

26.04

ט' אייר


קורס עימוד ועיצוב ספרים

ההרשמה בעיצומה

30.04

י"ג אייר


קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

ההרשמה בעיצומה

10.05

כ"ג אייר


קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

נפתחה ההרשמה

14.05

כ"ז אייר


קורס שמאות רכוש

נפתחה ההרשמה

14.06

כ"ט סיוון


קורס אדריכלות עיצוב פנים

נפתחה ההרשמה
לכל מסלולי הלימוד

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
סמן אחרי הקריאה
לקריאה בפורום
נקרא  2  פעמים
פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
למעלה