דיון שאלה על טורטיות

  • הוסף לסימניות
  • #1
על אף שאני מתגוררת שנים ארוכות במטבח, מעולם לא קניתי את המוצר הזה טורטיות.
לא יודעת, הרגיש לי כמו לקנות בלינצ'ס או בצק מוכן...
ואני אוהבת להכין הכל לבד.
בכל מקרה, קניתי היום פעם ראשונה ואני מנסה ללמוד את המוצר,
על כן אבקש ללמוד מנסיונכם.
1. טורטיה זה מוצר מוכן או נא?
2. הכנתי מלית ירקות מוקפצים ומילאתי בטורטיה, סגרתי מהצדדים וגלגלתי. טבלתי בביצה ופ. לחם וטיגנתי בשמן.
היה טעים מאוד, אבל המרקם של החלק של הטורטייה הפנימי שלא נגע במחבת, הרגיש לי מסטיקי קצת, ככה צריך להיות? זה המרקם?
אשמח להמלצתכם על חברה שיש לה טורטיות איכותיות, כי יש לי קצת הרגשה שמה שקניתי הוא לא מי יודע מה.
בהכשרים- עה"ח, לנדא, חתם סופר ב"ב, רובין.
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
על אף שאני מתגוררת שנים ארוכות במטבח, מעולם לא קניתי את המוצר הזה טורטיות.
לא יודעת, הרגיש לי כמו לקנות בלינצ'ס או בצק מוכן...
ואני אוהבת להכין הכל לבד.
בכל מקרה, קניתי היום פעם ראשונה ואני מנסה ללמוד את המוצר,
על כן אבקש ללמוד מנסיונכם.
1. טורטיה זה מוצר מוכן או נא?
2. הכנתי מלית ירקות מוקפצים ומילאתי בטורטיה, סגרתי מהצדדים וגלגלתי. טבלתי בביצה ופ. לחם וטיגנתי בשמן.
היה טעים מאוד, אבל המרקם של החלק של הטורטייה הפנימי שלא נגע במחבת, הרגיש לי מסטיקי קצת, ככה צריך להיות? זה המרקם?
אשמח להמלצתכם על חברה שיש לה טורטיות איכותיות, כי יש לי קצת הרגשה שמה שקניתי הוא לא מי יודע מה.
בהכשרים- עה"ח, לנדא, חתם סופר ב"ב, רובין.
1. טורטיה זה מוצר מוכן לחלוטין. היא טעימה מאד לאכילה גם כמו שהיא, בלי טיגון. אפשר לחמם קלות אם רוצים.
(אפשר למלא בסלט ביצים, סלמון מעושן, גבינות וירקות, בשר טחון עם פירה, רצועות חזה עוף מוקפץ עם ירקות, סביח, ועוד כיד הדמיון)
2. לא יודעת איזו חברה קנית, הטורטיות של 'מעולה' מעולות לדעתי, ויש עוד חברה עם כשרות טובה שאני לא מצליחה להיזכר בשמה, משהו עם FOOD, שגם מצוינת. אולי הטורטיה הרגישה לך מסטיקית כי התרטבה מנוזלי הירקות.
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
בלי קשר לכלום שימו לב לספק ברכות שתלוי בכשרויות השונות
כמו גם ספק הפרשת חלה
ועוד נידון לגבי חימום בשבת
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
טורטיה זה מוצר מהמם, מאז שגיליתי אותו אני לא מפסיקה לא להשתמש בו, בכל פעם שאני מוצאת אצלנו בצרכניה את הטורטיות מזונות (חברת "מעולה") אני ממלאה מזווה,
מעולה גם בטיגון וגם באפיה, אפשרי גם בלי כלום (אצלי פחות הולך)
2. לא יודעת איזו חברה קנית, הטורטיות של 'מעולה' מעולות לדעתי, ויש עוד חברה עם כשרות טובה שאני לא מצליחה להיזכר בשמה, משהו עם FOOD, שגם מצוינת. אולי הטורטיה הרגישה לך מסטיקית כי התרטבה מנוזלי הירקות.
הטורטיה אכן מרגישה קצת מסטיקית כשהיא נרטבת, אבל תנסי להשתמש בטורטיות של "מעולה" לדעתי יהיה טוב יותר.
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
על אף שאני מתגוררת שנים ארוכות במטבח, מעולם לא קניתי את המוצר הזה טורטיות.
לא יודעת, הרגיש לי כמו לקנות בלינצ'ס או בצק מוכן...
ואני אוהבת להכין הכל לבד.
בכל מקרה, קניתי היום פעם ראשונה ואני מנסה ללמוד את המוצר,
על כן אבקש ללמוד מנסיונכם.
1. טורטיה זה מוצר מוכן או נא?
2. הכנתי מלית ירקות מוקפצים ומילאתי בטורטיה, סגרתי מהצדדים וגלגלתי. טבלתי בביצה ופ. לחם וטיגנתי בשמן.
היה טעים מאוד, אבל המרקם של החלק של הטורטייה הפנימי שלא נגע במחבת, הרגיש לי מסטיקי קצת, ככה צריך להיות? זה המרקם?
אשמח להמלצתכם על חברה שיש לה טורטיות איכותיות, כי יש לי קצת הרגשה שמה שקניתי הוא לא מי יודע מה.
בהכשרים- עה"ח, לנדא, חתם סופר ב"ב, רובין.
טורטיות זה לא איזה סושי או משהו... שאפשר להגיד עליו "נא". תסתכלי על זה כאילו זה לאפה או מאפה שטוח...
"נא" זה לא.
אולי כשציפית את זה עם פירורי לחם, ההבדל בין שני המרקמים הרגיש לך מוזר...
אצלנו אוכלים את זה הרבה, אפילו איך שזה... (לי אישית מפריע רק הריח...)
טיפ:
זה מוצר שמשדרג המון ארוחות (יש גם טורטיות "דיאטטיות")
למשל אני מכינה במחבת בשר טחון מתובל (רצועות בצל, סילאן, פפריקה, גריל בשר, פלפל, מלח, כורכום וכו'...) כל אחד ממלא לעצמו כמו בלאפה מהבשר, מפזר קצת רצועות של חסה, עגבניות וטחינה...יוצא מהמם!
ככה שידרגת ארוחת "בשר טחון" פשוטה לכאורה...למשהו מיוחד יותר (וגם טעים יותר)

אגב...אם מדברים על טורטיה מטוגנת עם פירורי לחם, אני עושה המון את המתכון הזה, יוצא טעיםם
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
תחפשו ברשת "ראפ טורטייה"
ראיתי עכשיו שבארה"ב יש רשתות מזון מהיר שמגישות רק את זה עם אין ספור מילויים
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
תודה לכולם על המענה.
עזר לי מאוד מאוד!!.
 
  • הוסף לסימניות
  • #8
אני הכנתי לאחרונה טורטיות ממולאות בפירה , למעלה רוטב כבדים ופטריות - יצא מושלם ממש!
 
  • הוסף לסימניות
  • #9
אני משתמשת הרבה בטורטיה גם בתור לאפה.
שמה בפנים חומוס, חריף, חסה, ירקות, חמוצים, צ'יפס וכו'
ואז שמה חזה עוף/כבדים/קציצות בשר/נקניקיות/פלאפל וכו וכו כיד הדמיון הטובה
ארוחת צהרים שכיף לאכול ולא מסובך להכין ומכיל כל מה שארוחה מזינה צריכה להכיל.
 
  • הוסף לסימניות
  • #10
מעולם לא מצאתי טורטיה מוצלחת בהכשרים שמקובלים עלינו. הכי טעימות היו הטורטיות שהכנתי בבית, אבל זה הרבה עבודה (למה אין טורטיות תירס בהכשר כמו עדה חרדית, לנדא, רובין??)
 
  • הוסף לסימניות
  • #11
מעולם לא מצאתי טורטיה מוצלחת בהכשרים שמקובלים עלינו. הכי טעימות היו הטורטיות שהכנתי בבית, אבל זה הרבה עבודה (למה אין טורטיות תירס בהכשר כמו עדה חרדית, לנדא, רובין??)
הטורטיות שקניתי אתמול היו עם ריח מזעזע.
אחרי ההכנה זה די נעלם. אבל שיערתי שהאיכות לא משהו.
 
  • הוסף לסימניות
  • #12
הטורטיות שקניתי אתמול היו עם ריח מזעזע.
אחרי ההכנה זה די נעלם. אבל שיערתי שהאיכות לא משהו.
לכל הקנויות יש ריח חמוץ כזה. לא ראיתי הבדל בין יצרנים.
פרט להצעות הבשריות שפירטו לך אפשר להכין גם קסאדיה (מאפה מחבת זריז של טורטיות וגבינות)
ואפשר גם לקלות אותה על מחבת ללא שמן, למרוח באבוקדו ועוד ממרחים, חביתה וירקות ולגלגל.
 
  • הוסף לסימניות
  • #15
לכל הקנויות יש ריח חמוץ כזה. לא ראיתי הבדל בין יצרנים.
פרט להצעות הבשריות שפירטו לך אפשר להכין גם קסאדיה (מאפה מחבת זריז של טורטיות וגבינות)
ואפשר גם לקלות אותה על מחבת ללא שמן, למרוח באבוקדו ועוד ממרחים, חביתה וירקות ולגלגל.
אז אין לי מה לנסות חברה אחרת...

חה חה...
איזה חמודות פה כולם, מזרימות שפע רעיונות למילוי, ואני בכלל לא ביקשתי....
לא מתכוונת להשתמש איתן בשימוש שוטף, כפי שכתבתי, מרגיש לי לקנות אוכל מוכן.
 
  • הוסף לסימניות
  • #16
אז אין לי מה לנסות חברה אחרת...

חה חה...
איזה חמודות פה כולם, מזרימות שפע רעיונות למילוי, ואני בכלל לא ביקשתי....
לא מתכוונת להשתמש איתן בשימוש שוטף, כפי שכתבתי, מרגיש לי לקנות אוכל מוכן.
את יכולה להכין אותן לבד אבל זו עבודה וגם חלק מהטעם המקורי הוא מקמח תירס לבן (לא פולנטה) שקצת יותר קשה להשיג.
אני אישית לא קונה כמעט כי אין כזה ביקוש אצלנו אבל למי שאוהבים זה יכול להיות פתרון מעולה בהכנת מנות שונות.
 
  • הוסף לסימניות
  • #17
אז אין לי מה לנסות חברה אחרת...

חה חה...
איזה חמודות פה כולם, מזרימות שפע רעיונות למילוי, ואני בכלל לא ביקשתי....
לא מתכוונת להשתמש איתן בשימוש שוטף, כפי שכתבתי, מרגיש לי לקנות אוכל מוכן.
דוקא לטעמי יש חברות מוצלחות יותר ויש פחות, המסקנה שלי שטורטיות שנקראות "טורטיות מזונות" בכשרות של הרב לנדא משמעותית טעימות מהאחרות. (וגם אין ספק בקשר לברכה שלהם...)
 
  • הוסף לסימניות
  • #18
בקשר לריח, ראיתי שכשמחממים טיפה על מחבת יבשה לפני השימוש הריח די נעלם
 
  • הוסף לסימניות
  • #19
דוקא לטעמי יש חברות מוצלחות יותר ויש פחות, המסקנה שלי שטורטיות שנקראות "טורטיות מזונות" בכשרות של הרב לנדא משמעותית טעימות מהאחרות. (וגם אין ספק בקשר לברכה שלהם...)
את זה קניתי.
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת
למעלה