דיון שאריות של פסח ...

  • הוסף לסימניות
  • #1
פסח עבר ועף במהירות ...
נשארתי עם
הר של קוקוס
קמח תפוחי אדמה
קמח מצה
גוש צימקאו חסר טעם
תמרים
מה עושים עם כל אלו??
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
אם יש דברים סגורים,
תבדקי תוקף
ותעלי לשנה הבאה....
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
פסח עבר ועף במהירות ...
נשארתי עם
הר של קוקוס
קמח תפוחי אדמה
קמח מצה
גוש צימקאו חסר טעם
תמרים
מה עושים עם כל אלו??

קוקוס טוב לעוגות ולעוגיות קוקוס
קמח תפוא טוב להרגעת גירוי עור לילדים (חררה)
קמח מצה לקניידעלך (ולציפוי שניצלים עד שיהיה פרורי לחם אחרי פסח)
צימקאו לעוגות
תמרים תמיד בריא וטעים או בסלט פרות
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
ושמן אגוזים?
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
קמח תפוחי אדמה
קרפים במלית מתוקה או בלינצעס במלית מלוחה.
אישית אינני אוהבת את הקמח הזה בעוגות ועוגיות. בטח לא לכתחילה.
תחליף לפירורי לחם.
תמר עם אגוז לילדים -בבוקר לפני היציאה
כדורי תמרים וקוקוס עם חמאת בוטנים.
להוסיף לשייק פירות.
הר של קוקוס
הבחושה ששלחתי כבר לכולם- שוקולד קפה קוקוס מעלפת :).
כדורי רפאלו
בראוניז שוקולד קוקוס
גוש צימקאו חסר טעם
לפח.
הגוף שלנו איננו פח בל תשחית.
 
  • הוסף לסימניות
  • #8
כשאתם אורזים אוכל (במיוחד אלו באריזות ניילון כמו קמח תפוא) שימו לב לארוז היטב ואטום גם חבילות סגורות
שלא תגלו בעוד שנה טעימות של עכבר שטייל בארון
(סיפור שהיה...)
 
  • הוסף לסימניות
  • #9
לכתוב כמה קניתם מכל דבר,
ולהסיק מסקנות לשנה הבאה

בכל מקרה, זה לא הולך להיות אותו דבר תמיד, אך זה עוזר לנו לחשב מחדש, מה באמת השתמשנו ומה לא
 
  • הוסף לסימניות
  • #10
לגבי שמירת דברים משנה לשנה אני לא בטוחה שזה כדאי לפני שנתים שמרנו שמן אגוזים שנה שעברה לא ההינו בבית בפסח כי ההיתי לפני לידה והשנה ראינו אותו היה לו צבע מוזר והתאריך היה מחוק וישר לפח חבל
 
  • הוסף לסימניות
  • #11
מי ששומר שמן דקלים, ושנה אחכ נהיה לו למטה גושים
ממליצים לשים את הבקבוק בתוך מים חמים והשמן חוזר לצח ונקי
מנסיון של כל שנה
 
  • הוסף לסימניות
  • #12
לגבי שמירת דברים משנה לשנה אני לא בטוחה שזה כדאי לפני שנתים שמרנו שמן אגוזים שנה שעברה לא ההינו בבית בפסח כי ההיתי לפני לידה והשנה ראינו אותו היה לו צבע מוזר והתאריך היה מחוק וישר לפח חבל
אני מנהלת כל שנה 2 רשימות לפסח: אחת של דברים שיש לפסח ואחת של "צריך לפסח" (היום כבר השתכללתי ואני מנהלת את זה באקסל עם 3 עמודות: כמה הכמות שאנו צורכים, כמה יש וכמה צריך)
כך לא שוכחים (אני שומרת רק דברים כמו שמן אגוזים שהם יקרים מאוד ולא צריך במשך השנה או דברים שנשאר לי כמות גדולה ולפי העניין...).
בנוסף מייד אחרי פסח לפני שמכניסים חמץ כמובן, אני מפצחת את האגוזים והשקדים שנשארו, טוחנת ושומרת במקפיא ארוז בכמה אריזות לשנה הבאה (אני לא קונה טחון לפסח) זה מאוד מקל עלי את העבודה בתחילת פסח כל שנה. כך גם עם מצות שנשארו, המצות של פסח מאוד מאוד יקרות אז אני טוחנת אותם לקמח מצה ושומרת במקפיא כנ"ל.
 
  • הוסף לסימניות
  • #13
קמח תפו"א משתבח לשנה הבאה.
כמובן באריזה סגורה.
הזוי לשמור כאלו דברים.. קמח תפ"וא עולה 3.9.. לא חבל על המקום? אני תורמת למשפחה של צליאקים או משתמשת כתחליף לקורנפלור להסמכת רטבים...
 
  • הוסף לסימניות
  • #14
שלום לכולם
נשאר לי מפסח הרבה קוקוס טחון ואגוזים ושקדים טחונים , אלו מתכונים ניתן לעשות איתם שלא יזרקו סתם לפח
תודה רבה
 
  • הוסף לסימניות
  • #15
את יכולה להכים עוגת אגוזים משובחת ולשלוח לאחותך נגיד.....
 
  • הוסף לסימניות
  • #17
עם שקדים טחונים אפשר לעשות מרציפן זה ממש טעים
 
  • הוסף לסימניות
  • #18
  • הוסף לסימניות
  • #19
מצטרפלת לשאלה מה אפשר לעשות עם שקדים ואגוזים טחונים ? וגם שלמים...
 
  • הוסף לסימניות
  • #20
היום הכנו מקמח תפוחי אדמה חול קינטי,
יצא מצויין, התעסקו בזה שעות...
קיבלנו את המתכון במרחב הקולי של בית הספר מאחת המורות...
2 כוסות קמח תפ"א, בערך חצי כוס שמן תינוקות או מרכך כביסה, מעט צבע מאכל. לערב טוב טוב עם כף. זהו!
בפעם הבאה אכין כמות כפולה.
(תרגישו את המרקם ותוסיפו את שמן התינוקות לאט לאט עד שיגיע למרקם הרצוי.)
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

הכותרת לא באה להתריס היא באה להדגיש מצב
ולא לא באתי לומר שאבא או אמא עם ילד או שניים זה לא אתגר
אבל שימו לב
בעוד אתם בונים על ההורים לרוב פסח ולכן מכשירים פיסת שיש קטן לפינת קפה. מדף במקרר. ובארון
כי מילא רוב החג נהייה אצל ההורים
ההורים והרווקים בבית קורעים את עצמם [תזכרו זה לא היה כזה מזמן]
כן אמא שלך לא נחה כבר 3 שבועות

להפוך בית שלם 100+ מטר של ארונות כיורים שולחנות מטבח סלון כיסאות מזווה מיטות
לכשר לפסח
לאפשרות שאתם וילדכם הסתובבו בחופשיות עם מצה ואפיקומן שסבא קנה
לא נכנסתי להוצאות המטורפות שקצת עוברות לידכם. למה שתקנו מצות יין או חסה או נייר כסף לציפוי המטבח
ושוב לא בהאשמה ולא בטרוניה אלא כנתון מציאותי
אז זו''צ יקר קצת שימת לב
לפרגן לבוא לעזור חצי יום
לפרגן ארוחה לעובדים בבית [הבית שלך חמץ המטבח שלהם במרפסת שרות]
לתת מילה טובה או שוקולד
והחשוב מכל
מעשרות להורים
הם חשובים יותר מכל כולל ארגון או קמחה דפסחא הם ההורים שלך

והם יממנו לך את ארוחות וסעודות החג
בס"ד

ההבדל בין נוכלות לבין כישלון



לפני כחודש נערך בבני ברק מיפגש מאוד מעניין של גוף הנקרא "הפורום להגנת הצרכן" והוא עסק בעיקר בדרכים למניעת נפילות נדל"ן בהם הציבור החרדי "מומחה" ליפול חזור ונפול.

הנוכחים, מומחים איש איש בתחומו, תיארו את הנוכלויות הרווחות היום ותיארו בצבעים קודרים ואמיתיים את המצב בכי רע, היו שם גדולי הדיינים שדיברו על הצורך להבטיח שהדור השני לא עושה שטויות עם הדירה שקיבלו מההורים וכן הלאה.

כאשר ר' איצ'ה דזיאלובסקי העניק לי את רשות המילה האחרונה (בגלל שאיחרתי – הרגל נעשה טבע) בקשתי מהנוכחים שלא יישפכו את התינוק אם המים, כלומר שלא יביאו אנשים למצב שבו הם חושדים בכל מה שלא זז שהוא נוכלות, הדבר הזה טענתי עלול להביא לשיתוק מוחלט של שוק השקעות הנדל"ן החרדי אשר היה והינו הקטליזטור הראשי של הציבור החרדי בדרכו לנישואי ילדים ברוגע ושלווה, המסר המרכזי של שתי דקות הנאום שלי זה מה שאתם הולכים לקרוא באלף מילים הבאות: לא כל עסקה כושלת היא אשמת המשווק!

צרות אחרונות משכחות את הראשונות וכך שכחתי מזה לגמרי, אלא שהשבוע פורסמה כתבה בעיתון 'דה-מרקר' (מי שלא מכיר לא הפסיד - מלא באהבת כסף ושנאת חרדים) כתבת תחקיר עומק אודות תופעת העוקצים בציבור החרדי הכרוכים במבצעי 10/90 הזכורים לשימצה.

מה שלא אהבתי זה ההתמקדות במתווך חרדי מסוים כאילו הוא שורש הרע בעולם כולו ואיך מלאו ליבו כביכול, ומעשה שהיה כך הווה בעשרות עותקים ברחבי הארץ שרובם מוכרים לי היטיב:

אברכים שחושבים שהם אנשי-עסקים פותו בידי אנשי-עסקים שחושבים שהם אברכים לקנות דירות פאר בערים שהם מכירים רק מחלונות האוטובוס בדרך למירון, נתניה ובת ים מככבות בכתבה אך זה לאורך כל הארץ בערים אשר אברך ממוצע מכיר את שמותיהם רק מהתרעות פיקוד העורף (או מהנפילות שאחריהן) ומעולם לא ביקר בהן.

אז איך משכנעים אברך כולל חסידי בן 22 שקיבל מההורים חצי מיליון ₪ לצורך יחידת 'סליחה' בביתר, לרכוש פנטהוז בהרצליה בארבע מיליון ₪ ?

מספרים לו שזה מבצע מיוחד שהתגלה רק למתווך בגילוי שמימי וכעת צריך רק לשלם עשרה אחוז שזה ארבע מאות אלף שקל ואת המאה הנותרים להביא למתווך על הגילוי הנפלא.

ואיך הדלפון שלנו יממן את מה שעשירי טבריה מתקשים?

כאן מגיע החלק השני של הגילוי אליהו – המתווך יודע לנבא כי בעוד שלוש שנים, כשיצטרכו להשלים את הרכישה הדירה תהיה שווה חמישה מיליון, ואז האברך דנן יתברר כסוחר מוצלח ביותר אשר ימשוך חזרה את הארבע מאות ועוד מיליון רווח נקי וכך לא יצטרך לגור בדירת הסליחה אלא בדירה גדולה המרחיבה דעתו של אדם ומרחיבה ארנקו של המשווק.

אז איפה הקצ'?

שעכשיו זה "אחרי שלוש שנים" ומתברר כי המחיר הכי גבוה שאפשר לקבל על הדירה הוא שלוש וחצי מיליון ואחרי ההוצאות מגיעים לשלוש מאתיים נטו ביד, מה שאומר שלפעמים עדיף לאותו אברך לעשות "ויברח" ולהותיר את הארבע מאות אצל החברה והמשווק ולחזור ליחידת הסליחה אבל וחפוי ראש, והפעם כשוכר...

זה פחות או יותר המסלול שאותו עוברות בחודשים אלו מאות משפחות מאנ"ש שכל מה שהם רצו זה לחתן את הילדים בכבוד וכעת הם מרוסקים לחלוטין וייקח להם שנים רבות אם בכלל כדי להתאושש מהתהום הכלכלית שהם הוכנסו אליה בידי משווק פלוני.

אך עשרת הקוראים כאן יודעים שעד כאן הייתה רק ההקדמה, כעת נתחיל עם הניתוח הכואב של הנתונים ואת הצד של לימוד זכות:

ובכן, קודם כל צריך לדעת שרבים מאוד הרוויחו בפריסיילים ותכניות דומות הרבה כסף, פגשתי ועודני פוגש כל יום אברכים צעירים ומבוגרים שהרוויחו סכומים אגדיים בשנים האחרונות כתוצאה מהפטנט הזה, לא ערכתי מחקר עומק אך מהתרשמותי המרוויחים רבים בהרבה על המפסידים וחבל שאת זה שומרים בסוד מאימת המצ'ינגים, הסיבה היחידה שמספרים לי על כך זה או כדי לשאול איך לעשות את הסיבוב הבא או כדי להתייעץ איך לצמצם את המסים העצומים (ברוך השם, כשיש מס סימן שיש שבח).

כל מי שקנה דירה בירושלים במחירי פריסייל של עשרים ומשהו אלף עשה את המיליון הזה, כך גם רבים שהשקיעו בחלק מהפרוייקטים בבן שמן וכך גם במקומות נוספים אשר המחירים עלו שם דרמטית ולקחו איתם את המשקיעים כלפי מעלה.

אז מה קרה בכל הפרוייקטים הכושלים?

שני דברים, הראשון שלא ידוע לי אם קרה זה הקפצת מחירים, מאוד ייתכן שמשווק מסוים יבוא לקבלן שיש לו כבר פריסייל ויגיד לו במקום למכור ב3.9 אביא לך קונים בארבע מיליון ואז מקבלים תרי זוזי: מאה אלף מהקבלן ועוד אחד מהלקוח, חד גדיא דזבין את אבא.

זה נורא לשמוע שיש דברים כאלו וטיפש מי שנופל לכך אך מי שיותר טיפש ממנו הוא מי שמאמין שאפשר למנוע דבר כזה באמצעות בירור אם המתווך אמין: גם המתווך האמין ביותר לא יעמוד בפני ניסיון של מאתיים אלף ₪ רק מלאך יוותר על זה ולא ניתנה תורת העסקים למלאכי השרת.

אך הדבר הזה לא מתקיים בדרך כלל משום שרוב הקונים יודעים לבדוק בערך את המחיר בסביבה ולא נופלים לבורות עמוקים, מה שכן קורה זה הדבר השני ועליו ברצוננו לדבר:

המחיר פשוט לא עלה, ולפעמים אפילו ירד.

כן רבייסיי, מחירי דירות לא רק עולים, לפעמים הם גם יורדים, כגון למשל בתקופת מלחמה.

עד מלחמת שמחת-נורא המחירים בנתניה למשל אכן השתוללו כי הצרפתים קנו שם בהמוניהם והוא הדין בצפת שהאמריקאים עטו עליה כי אצלם אין הבדל בין ירושלים לצפת, באמריקה זה מרחק סביר לנסיעה יומיומית לעבודה, אז מישהו משווק להם את זה כירושלים לעניים והם קנו וקנו והמחירים עלו ועלו והייתה היתכנות מסויימת לעלייה צפוייה.

ואז הגיע המלחמה ואין חוצניקים, ועוד מלחמה ועוד מבצע ושום דבר לא חזר לעצמו ואפשר לקלל את איראן (מגיע להם) ואת החמאס (עוד יותר מגיע) אך זה לא יעזור לעובדה הפשוטה שמחירי המגדלים שיועדו בעיקר לאוכלוסיות אלו צולל.

לא בהרבה, אך מספיקה ירידה של 8% כדי שכל העסק יהפוך להפסד.

זה נכון שמעצבן שהמשווק ניבא שהמחירים יעלו והם לא, אמנם אמרו חז"ל שנבואה ניתנה לשוטים אך האמונה כי יש למישהו נבואה ניתנה לשוטים גדולים עוד יותר... כל בר דעת העושה עסקים יודע שבכל הקשור לניבוי עתידות - המשווק ועטיפת המסטיק יודעים לנבא באותה מידה ומי שמסתמך על הבטחות אודות העתיד (כולל אלפי אברכים שנופלים היום בפריסייל של המחר שנקרא פינוי בינוי המבוסס על אותה נבואה כמעט) אין לו לבוא בטענות אלא על עצמו, לא המשווק נשך לשונרא.

מקווה שהצלחתי להסביר: לא כל עסקה כושלת היא נוכלות ולא כל ירידת מחירים היא עקיצה, בכל עסק ייתכן מאוד הפסד ומי שלא מוכן לכך שלא ייכנס לעולם ההשקעות.

אז להפסיק להשקיע בנדל"ן?

חלילה, כמה שיותר להשקיע בנדל"ן וכל המרבה הרי זה משובח – ואם ירצה השם ויהיה זמן נרחיב אולי בטור הבא על "מה כן" – אך רק עסקאות נטולות הימור על כל הקופה, כך שגם אם נגזר עליך להפסיד זה יהיה רק קצת ורק זמני.

ברור לי שכל הדברים האמורים כאן ברורים לכל אחד מעשרת הקוראים וסליחה שבזבזתי את זמנכם אך אם זה ירגיע אבא סוער אחד -שכועס בכל ליבו על המתווך שכאילו הפיל את החתן שלו - והיה זה שכרי.



גילוי נאות: לכותב אין ולא היה שום אינטרס כלכלי בשום פרוייקט של פריסל והוא אינו קשור היום לשום שיווק לא במישרין ולא בעקיפין, המידע מובא ללא כל אינטרס כלכלי אלא כצדקה ושירות לציבור, לשאלות ספציפיות ניתן לפנות למייל והתשובות שם חינם וללא אחריות.
סיכום אירועים: איראן בלהבות - מהמחאות ועד לסף עימות עולמי

הרקע וההתפרצות (סוף דצמבר 2025):

המחאות החלו ב-28 בדצמבר 2025 בטהראן, על רקע משבר כלכלי חריף וצניחה חדה בערך הריאל. מה שהחל כזעקת סוחרים ואזרחים על יוקר המחיה, הפך במהירות לגל הפגנות חסר תקדים ב-187 ערים הקורא להפלת המשטר.


הטבח והחשכת המידע (ינואר 2026):
  • דיכוי אלים: המשטר האיראני הגיב באכזריות יוצאת דופן. לפי נתוני ארגון זכויות האדם HRANA, נכון ל-23 בינואר, מספר ההרוגים המאומת עומד על למעלה מ-5,000 בני אדם, בהם 4,716 מפגינים ועשרות ילדים.
    יש דיווחים לא מאומתים מצד האופוזיציה האיראנית על מעל 60,000 הרוגים!

  • מעצרים המוניים: למעלה מ-26,500 בני אדם נעצרו, וקיים חשש כבד להוצאות להורג המוניות בבתי הכלא.

  • חסימת אינטרנט: החל מה-8 בינואר הוטל מצור דיגיטלי כמעט מוחלט על המדינה כדי למנוע זליגת תיעודים מהטבח.

המעורבות האמריקנית - "הארמדה של טראמפ":
הנשיא טראמפ, שחזר והזהיר את טהראן מפני המשך הטבח, הכריז ב-22 בינואר כי "ארמדה" אמריקנית (צי ספינות מלחמה, כולל נושאת המטוסים אברהם לינקולן) עושה את דרכה למפרץ הפרסי. טראמפ הבהיר כי ארה"ב בוחנת אפשרויות תקיפה ישירות נגד מטרות שלטוניות אם לא ייפסק הדיכוי. ולאחר הדלפות על ממדי הטבח, הכריז "העזרה בדרך".


הזווית הישראלית והאזורית:
  • כוננות שיא: ישראל נמצאת בדריכות עליונה מחשש שהסלמה אמריקנית תוביל לתגובה איראנית ישירה או באמצעות שלוחיה (פרוקסי).

  • איומי נתניהו: ראש הממשלה נתניהו הזהיר כי אם איראן תבצע "טעות" ותתקוף את ישראל, היא תפגוש עוצמה שטרם הכירה.

  • איומי טהראן: המשטר האיראני הודיע כי במקרה של תקיפה, בסיסים אמריקניים ויעדים בישראל יהיו "מטרות לגיטימיות".

באשכול זה נמשיך לעדכן סביב השעון בכל התפתחות, דיווחים מהשטח ופרשנויות ביטחוניות.
עודכן אדר תשפ"ד
ראשית, גופי הכשרות
ברוב אשכולות בנושא 'השקעות בשוק ההון' בפרוג, משתרבב עניין הכשרות.
למען הסדר באשכול זה נעלה עדכונים בנושא כשרות.
אני אשתדל לסכם ולתמצת ככל האפשר.

יש 4 גופי כשרות
  • בד"ץ העדה החרדית - על פי פסקי הרב יעקב בלוי זצ"ל שהיה בקיא גדול בתחום שוק ההון והוא שהביא את פסקיו ועל פי פסקים אלו נוהגים עד היום בגוף כשרות זה. היום הכשרות בראשות הרב שלמה זאב קרליבך.
  • גלאט הון - על פי פסקי רבי ניסים קרליץ והרב שמואל ואזנר. שסמכו ידיהם על הרב יעקב לנדו שמכיר את שוק ההון לעומקו. הרב משה שטרנבוך ראב"ד העדה החרדית הוא מרבני 'גלאט הון'.
  • תשואה כהלכה – הרב שמואל דוד גרוס, רב חסידי גור אשדוד ועוד רבנים מוכרים וידועים בכל שכבות הציבור החרדי.
  • כלכלה על פי ההלכה- הרב אריה דביר, על פי פסקי הרב יוסף שלום אלישיב.

היום בכל החברות יש מסלולים כשרים, שמאושרים לפחות ע"י אחת מהכשרויות.
בין החברות שנמצאת ברשותם תעודת כשרות אפשר למצוא את:
אלטשולר שחם, אינפיניטי, הפניקס, הראל, כלל, מגדל, מור, מיטב דש, מנורה.

רשימות קרנות כשרות:

אולי מעניין אותך גם...

אשכולות דומים

בכל שנה אני מנסה לחפש את המתכון למאפה הפסחי ה... עזבו מושלם, סביר.
מצות זה חשוב ומצווה, אבל לפעמים חסר את המאפה ליד, בעדיפות לזה שאפשר לנגב איתו.
אז ניסיתי לחמניות, וערבובי קמחים, ומשחקים עם התנור, אבל אף פעם זה לא יצא אוורירי.
אז השנה החלטתי שאני מתמקדת בלמצוא את הלאפה. זו שבלאו הכי לא מצפים ממנה לאווריריות.
שוטטתי לי ברחבי המרשתת, מה קוראים גוגל, ודגמתי לי מתכונים שנראו לי.
כבר מזמן הבנתי שהקמח האידיאלי לפסח זה שילוב בין קמח תפו״א לקמח מצה, לטובת הראשון.
עשיתי איזשהו חיתוך רוחב בינהם, גיבשתי לי מתכון שהיה נשמע לי, וסגרתי בהתייעצות עליו עם חברי הטוב גפ׳טה.
חתכתי ל2 את הכמויות שיצאו לי, בכל אופן - ניסיון,
ערבבתי את החומרים וקיבלתי בלילה במרקם נעים. יותר עבה מבלינצ׳ס, יותר דקה מפנקייקס.
שפכתי מצקת כמעט מלאה מהדבר הזה למחבת, והתחלתי להטות אותה כמו שמכינים בלינצ׳ס.
אופס, הבלילה נתפסה מיידית על הצורה שנמזגה ואי אפשר היה למרוח, גם לא בעזרת כף.
יצא ספק בלינץ׳, עבה מאוד ולא מבושל.
ניסיון שני אחרי מסקנות: צריך לשים פחות. צריך לעבוד בזריזות.
יוצקת חצי מצקת, מטה מחבת בזריזות, הכשל ממקודם חוזר על עצמו.
מסקנה חדשה: צריך לפתוח את הלאפה על נייר אפיה ואז להפוך אותו למחבת.
חתכתי רבע נייר. עכשיו, מה זה לפתוח? העיסה עדיין דלילה כזכור.
זה לא רידוד כמו לאפה של חמץ.
אבל עדיין, מזגתי חצי מצקת ועם כף מרחתי את הבלילה על הנייר בצורת עיגול.
הפכתי את הנייר למחבת כשפני הבלילה למחבת, אחרי מספר שניות העסק התחיל להתייבש והנייר התקלף.
חיכיתי לסימני חריכה קלים והפכתי, עוד כחצי דקה והוצאתי.
יצאו לאפות רכות, גמישות, טעימות בטירוף, כיפיות לניגוב.
אבל עדיין, רואים שהן של פסח, מה שפותר את עניין מראית העין
הכנתי עד כה 2 נגלות, ושלישית מתוכננת לשביעי של פסח.

אז למתכון -

כמות שלמה (מחצי כמות יצאו לי 7 בינוניות פעם אחת, ו10 קטנות בפעם השניה)
(המידות בכוסות חד״פ)

שקית קמח תפוחי אדמה (500 גר׳)
כוס קמח מצה
2 ביצים
כף סוכר
כף מלח
שקית אבקת אפייה
3/4 כוס שמן
5 כוסות מים

אופן הכנה
אז פרטתי בסיפור, אבל למען הסדר הטוב, בקצרה:
מערבבים את החומרים היבשים, מוסיפים את הרטובים ומערבבים בכף לבלילה בינונית - עבה (כאמור, בין בלינצ׳ס לפנקייקס)
מוזגים חצי מצקת מהתערובת לריבוע נייר אפיה ומשטחים עם כף (אפשר בסיוע יד נקיה/כפפה) לעיגול דק.
הופכים את העיגול למחבת רותחת שנוגבה בנייר עם שמן, כך שהבלילה נוגעת במחבת.
מחכים כחצי דקה עד שהנייר נפרד מהלאפה ומקלפים.
משאירים על הגז עד שנוצרים סימני חריכה קלים.
הופכים ומחכים שהצד השני יהיה מוכן.
מוציאים לצלחת בערימה ומכסים במגבת.

* הניסיון שלי מסתכם בהכנת הלאפות עד 3 שעות לפני ההכנה, יש לשמור בשקית.
יכול להיות שאפשר יותר, יכול להיות שאפשר להקפיא. כאמור - לא מנוסה.

ועוד דבר חשוב,
תבררו לעצמיכם כמובן, אבל הלאפות ברכתן מזונות.

תמונה אין לי.
אבל כזכור ג׳פטה עזר לי עם המתכון,
אז הזכרתי לו את הסיפור וביקשתי תמונה.
וואלה, מזכיר.
1744837233005.png
התמונות הם בAI. המציאות יותר אסטית...
מוס חגיגי וקלללל
השכבות הן:
א-קארמבל שוקולד זריז (בלי שוקולד!!)

🍫 קרמבל שוקולד עם ביצה ושמן אגוזים (כשל"פ)

מצרכים:

  • 1/2 כוס קמח שקדים
  • 2 כפות קמח מצה דק (או 1 כף קמח תפוחי אדמה)
  • 2 כפות קקאו איכותי
  • 1/4 כוס סוכר
  • 1 ביצה קטנה
  • 3 כפות שמן אגוזים (אפשר גם שמן קוקוס או רגיל אם צריך)
  • קורט מלח
  • אופציונלי: חצי כפית וניל או קינמון לתוספת טעם



אופן ההכנה:

  1. חממי תנור ל־170 מעלות.
  2. בקערה ערבבי את כל החומרים היבשים.
  3. בקערה נפרדת טרפי את הביצה עם השמן והתמצית (אם יש).
  4. שפכי את הרטובים ליבשים וערבבי – יהיה בצק רך ודביק.
  5. בעזרת כף או הידיים – עשי גושים קטנים ופוררי אותם על תבנית עם נייר אפייה.
  6. אפי 12–15 דקות – עד שהם נראים יציבים ומעט יבשים בקצוות.
  7. תני לזה להתקרר לגמרי – הם יתקשו ויהיו קריספיים!



רוצה שייצא ממש שוקולדי ועמוק? אפשר להוסיף קוביות שוקולד מריר או שבבי שוקולד לפני האפייה 😍

שכבה ב'- קרם וניל. רי'ץ1 עם 2 כפות פודינג ו2 כפות מים
שכבה ג- דובדבני אמרנה טחונים ומסוננים+ פודינג וניל / פרות יער/תות/דובדבן קפוא+פודינג
שכבה ד'- רי'ץ+ פודינג שוקולד/ קקאו וסוכר
שכבה ה- גאנש שוקולד (לא חובה)
לקישוט- דובדבן+זילוף של שוקלד/זיגוג שוקלד
בתאבוןןןן














You've reached your image creation limit
בסד
ושוב--מועדים לשמחה איזה חג מופלא!
בינתיים לא זכינו להגאל ---:(
בתפילה לגאולה שלמה ולוואי ונפגש בירושלים עוד הפסח הזה..!
אמן

קישקע בצ'ולנט?
הייתי מסתדרת בלעדיו לשבוע של פסח ---
אממה יש לנו במשפחה תודה לד' מישהו שמאוד אוהב את המוצר הזה וכמעט אי אפשר צ'ולנט בלעדיו ,
במיוחד בפסח גם בלי הגריסים או האורז וכו'...
מתכוני הקישקע עם הירקות למיניהם לא מצאו חן מספיק בעיניהם בטעם ובמרקם, גם המוצלחים שביניהם:)....
וקמח תפוחי אדמה הרבה פעמים יוצא לא מוצלח
השנה ב"ה יצא מיוחד כל כך , בלי שרויה וקטניות כמובן, בלי תהליכים מסובכים, אז הנה
משתפת אתכם במתכון , כדאי לנסות יש את "שביעי של פסח" שיוצא בשבת
תכינו ותהנו בס"ד

החומרים : כ- 10-12 מנות קטנות - לפי כוס מדידה
2 כוס קמח תפו"א
3כפות ג בצל מטוגן היטב
5 כפות מים רותחים
3/4 כוס שמן אגוזים
1 כפית מלח
1 כפית א. שום
1 כפית פפריקה מתוקה/מרוקאית בשמן
1 כפית גריל עוף
1/4 כפית צ'ילי גרוס
1/4 כפית פלפל שחור

הוראות הכנה:
מערבבים היטב בערה את כל החומרים לעיסה אחידה , מחלקים לשתי שקיות הקפאה בצורת גליל , מחוררים ומכניסים לסיר צ'ולנט רותח
צריך להתבשל היטב ( בליל שבת ובשבת בבוקר היה לזה מרקם שונה לגמרי , בשבת בבוקר זה היה משובח במיוחד!!)


המשך חג שמח ובשורות טובות לכולנו !
יש לי (מ)שאלה קצת קשה:
כבר תקופה אני מחפשת רעיונות לפינוקים מתוקים
אבל ללא סוכר
וללא התחליפים שגם הם סוכרים... (לא תמרים, לא סילאן, לא דבש וכו')
ובלי להשתמש בסוכרלוז/ ספלנדה/סוויטנגו... שיוצרים טעם לוואי נוראי, לטעמי.
ללא קמח לבן (מקסימום קמח כוסמין מלא)
אבל גם ללא קורנפלור, וללא שיבולת שועל, וללא פצפוצי אורז...
וללא פודינג (יודעת שיש לל"ס, אבל הטעם גרוע בעיניי) וכו'
כי כל הנ"ל הם בעצם סוכר בתחפושת.
ועדיף בלי פירות... (לא תמרים, בננות ושאר הפירות הנהדרים אבל מלאי סוכר)
לפני שתגידו שאין סיכוי...
לאחרונה גיליתי כמה מוצרים נדירים שהם ללא סוכר
אבל עדיין טעימים ומתוקים - ללא טעמי לוואי!
(הם מכילים מלטיטול שאומנם הוא לא הכי מומלץ לסוכרתיים פלוס ממתיקים אחרים)
וחשבתי-
אולי אפשר לאלתר מתכונים מהמוצרים האלו?
הם יתנו את המתיקות- ובלי טעמי הלוואי של הממתיקים.
אמנם יש בהם שומן רווי גבוה, אבל לקינוח בכמות מעטה זה עדיין סביר (- אבל לא לסובלים מכולסטרול גבוה)

שוקולד חלבי לבן / חום ללא סוכר
שוקולד מריר לל"ס (פחות מומלץ, כי הוא לא נותן מתיקות ולא יכולה להסתמך על המתיקות שלו)
שמנת להקצפה (לא שמנת מתוקה! אלא זו עם 38 אחוז שומן)
ריבת חלב ללא סוכר!
חלווה ללא סוכר

אפשר קמחי קטניות כמו קמח עדשים (מישהי ניסתה? איך הטעם?) או קמח קוקוס (שלא ייבש מדי)
וגם אגוזים/ שקדים
וכמובן- גבינה, יוגורט וכו'

כשנתקלתי במתכון הזה של
@ה. בקר קבלתי השראה לנסות שוב, אולי משהו חלבי...


המילוי קרץ לי, אבל-
אולי יש לכן רעיון איך לאפות בסיס רולדה - עם המגבלות הנ"ל? (כשניסיתי ללא סוכר- קבלתי טעם של חביתה)
ואולי מתכון לפנקייקס כנ"ל?
יודעת שזה נשמע קשוח...
אבל אולי בעזרתכן אצליח לפצח את האתגר הזה בעז"ה
תודה רבה!

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה