חלבי שבועות, עוגות, בלינצ'ס ומה שביניהם

  • הוסף לסימניות
  • #1
יש לי מתכון שאני מכינה כל שנה כמות ענקית ממנו, ומכינה עוגת פירורים, עוגת ביסקויטים ובלינצ'ס. נשמר במקרר 3-4 ימים
הכמויות גדולות בכוונה
1/2 קילו גבינה לבנה
2 שמנת מתוקה
1 פודינג וניל
כוס סוכר
1 שמנת חמוצה
מערבבים הכל חוץ מהפודינג
שמים רבע בצד-לתערובת הגדולה מוסיפים פודינג וניל ולתערובת הקטנה פודינג שוקולד
 
נערך לאחרונה ב:
  • הוסף לסימניות
  • #2
יש לי מתכון שאני מכינה כל שנה כמות ענקית ממנו, ומכינה עוגת פירורים, עוגת ביסקויטים ובלינצ'ס. נשמר במקרר 3-4 ימים
הכמויות גדולות בכוונה
1/2 קילו גבינה לבנה
2 שמנת מתוקה
1 פודינג וניל
כוס סוכר
1 שמנת חמוצה
מערבבים הכל חוץ מהפודינג
שמים רבע בצד-לתערובת הגדולה מוסיפים פודינג וניל ולתערובת הקטנה פודינג שוקולד
נראה לי שנעצרת באמצע המתכון......
מה ההמשך?..
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
גליליות :
לערבב ביחד-
400 גרם גבינת נפואליון
1 כוס סוכר
2 סוכר וניל
להקציף- 1 וחצי שמנת מתוקה
להמיס - 2 שוקולד חלבי לבן
להוסיף את השוקולד לתערובת אחידה
אח"כ להוסיף לשמנת
למלא את הגליליות
ולהקפיא
 
  • שכוייח!
Reactions: L_M
  • הוסף לסימניות
  • #7
יש לי מתכון שאני מכינה כל שנה כמות ענקית ממנו, ומכינה עוגת פירורים, עוגת ביסקויטים ובלינצ'ס. נשמר במקרר 3-4 ימים
הכמויות גדולות בכוונה
1/2 קילו גבינה לבנה
2 שמנת מתוקה
1 פודינג וניל
כוס סוכר
1 שמנת חמוצה
מערבבים הכל חוץ מהפודינג
שמים רבע בצד-לתערובת הגדולה מוסיפים פודינג וניל ולתערובת הקטנה פודינג שוקולד
אם כבר דיברת על בלינצעס אשמח לקבל מתכון + טיפים איך לגרום להם לצאת דקים ויפים ומושלמים
ניסיתי כמה פעמים בעבר והתוצאה לא עשתה חשק לנסות שוב...🙈
 
  • הוסף לסימניות
  • #8
גליליות :
לערבב ביחד-
400 גרם גבינת נפואליון
1 כוס סוכר
2 סוכר וניל
להקציף- 1 וחצי שמנת מתוקה
להמיס - 2 שוקולד חלבי לבן
להוסיף את השוקולד לתערובת אחידה
אח"כ להוסיף לשמנת
למלא את הגליליות
ולהקפיא
מה זה גבינת נפוליון?
 
  • הוסף לסימניות
  • #9
מה זה גבינת נפוליון?
זה
1717610793102.png
 
  • הוסף לסימניות
  • #11
אם כבר דיברת על בלינצעס אשמח לקבל מתכון + טיפים איך לגרום להם לצאת דקים ויפים ומושלמים
ניסיתי כמה פעמים בעבר והתוצאה לא עשתה חשק לנסות שוב...🙈
אם לזה התכוונת
הרעיון בטיגון הבלינצ'ס
לשפוך בשפע בלילה למחבת
ואחרי 20 שניות להרים את המחבת ולשפוך חזרה לכלי.
נשאר במחבת שכבה דקיקה ומושלמת
להפוך על צלחת כשהשוליים מתרוממים

משמנים רק פעם ראשונה וגם אז ממש כלום
(לנגב עם נייר סופג)
ובבלינצ'ע הראשון לחכות טיפה יותר לפני ששופכים חזרה. לפעמים הוא נופל לבלילה.
מקווה שעזרתי.
מתכון יש לי רק לפרווה, מתכון פשוט.
 
  • הוסף לסימניות
  • #12
למישהי יש את המתכון שהיה פעם (ואלי עדיין)על הקופסא של פתי בר?
 
  • הוסף לסימניות
  • #13
יש לי קרטון מקופסא של פתי בר עם ארבעה מתכונים - אחד מהם?
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

אשכולות דומים

1760314429975.png
עוגת גבינה פירורי שוקולד לבן מצופים בכוסות

24 כוסות



לפירורים :



1 וחצי כוסות (210 גרם) קמח תופח

1/3 כוס (65 גרם) סוכר

קורט מלח

150 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות

3 חלמונים

50 גרם שוקולד לבן איכותי לאחר אפיה.

לגבינה:

1 מיכל גבינה לבנה / גבינת מסקרפונה

375 מ"ל שמנת מתוקה קרה מאוד(מיכל וחצי)

1 כפית מחית וניל איכותית

100 גרם סוכר ( 1/2 כוס סוכר)

2 כפות אינסטנט פודינג וניל



אופן ההכנה:

מחממים תנור ל175 מעלות

במעבד מזון / מיקסר עם וו גיטרה מניחים את כל חומרי הפירורים מלבד החלמונים. טוחנים לפירורים דקים מוסיפים חלמונים

לקבלת בצק אחיד .

אופים 20 דקות .אחרי 10 דקות מפוררים תוך כדי אפיה עם מזלג לפירורים.

אופים עד שהפירורים זהובים.

מפוררים שוב עם מזלג .

מניחים בקערה שוקולד לבן קצוץ

ומוסיפים את הפירורים החמים.

ומערבבים היטב עד שוקולד מצפה את הפירורים .(עם יש צורך מפוררים עם מזלג שוב)

מצננים את הפירורים

ומכינים מלית .

בקערת מיקסר מקציפים שמנת מתוקה קרה מאוד וסוכר לקצפת יציבה

מוסיפים פודינג וגבינה ומקציפים רק עד איחוד. ולקבלת קרם אחיד.

מזלפים לתוך הכוס מלית גבינה מפזרים פירורים.



הקינוח טעים ביום יומיים אחרי הכנתו, אפשר להקפיא עד שבוע

והמלצה שלי- להוסיף למתכון הפירורים אגוזי מלך קצת שבורים- משבח מאד!!!

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה