מאפים שבלולי קינמון

אסתי אחת · 22/4/20

מחפשת מילוי טוב לשבלולי קינמון (שמרים) שלא בורח מהבצק
מה שיש לי נזל מהשבלולים והקרמל שנוצר הדביק את כולם אחד לשני..

חני בנני · 22/4/20

לערבב סוכר וקינמון

סטודיו ישר · 22/4/20

יש את המתכון של העני בקר לסינרולים-רץ אצלינו

ימד · 22/4/20

נכתב ע"י אסתי אחת:
מחפשת מילוי טוב לשבלולי קינמון (שמרים) שלא בורח מהבצק
מה שיש לי נזל מהשבלולים והקרמל שנוצר הדביק את כולם אחד לשני..

מצורף מתכון

מפואר · 22/4/20

בלת"ק
אפשר מתכון?
תודה!!!

ספר קריאה · 22/4/20

מילוי מעולה לקינמון-
למרוח שכבה של ממרח תמרים ומעליה סוכר+קינמון מעורבבים
(זה מילוי מוצלח מאד, מרטיב אבל לא נוזל,ולא יודעים שיש שם ממרח תמרים-למי שלא אוהב...

)

אסתי אחת · 22/4/20

נכתב ע"י ימד:
מצורף מתכוןצפה בקובץ המצורף 638558

זה של העני?

ימד · 22/4/20

נכתב ע"י אסתי אחת:
זה של העני?

לא

Application · 22/4/20

@ימד
הבצק דומה יותר לבצק שמרים או לבצק פריך?

mend · 22/4/20

נכתב ע"י ימד:
מצורף מתכוןצפה בקובץ המצורף 638558

ואו
עשיתי היום
יצא אליפות!!!
עשיתי חצי כמות, והצטערתי על זה, כי הכל חוסל

אסתי אחת · 23/4/20

נכתב ע"י ימד:
מצורף מתכוןצפה בקובץ המצורף 638558

לאחר האכזבה הקודמת עשיתי שוב ויצא נפלא
כמה הערות:
ערבבתי את המילוי הזה עם מעט שמן במקום למרוח -היה הרבה יותר קל למרוח ולחתוך
את הבצק השהיתי לילה בקרור -קל ונעים לעבוד איתו
לחלק את הבצק ל 3 הנפיק שבלולי ענק- נראה לי שעדיף לחלק ל 4

ימד · 23/4/20

נכתב ע"י אסתי אחת:
לאחר האכזבה הקודמת עשיתי שוב ויצא נפלא
כמה הערות:
ערבבתי את המילוי הזה עם מעט שמן במקום למרוח -היה הרבה יותר קל למרוח ולחתוך
את הבצק השהיתי לילה בקרור -קל ונעים לעבוד איתו
לחלק את הבצק ל 3 הנפיק שבלולי ענק- נראה לי שעדיף לחלק ל 4

הרעיון זה עוגות בוקר ענקיות.

ימד · 23/4/20

נכתב ע"י Application:
@ימד
הבצק דומה יותר לבצק שמרים או לבצק פריך?

בצק שמרים

Application · 24/4/20

חילקתי את הבצק לארבע, שיצאו פחות גדולים.
טעים!

חחח · 24/4/20

אכן, מצטרפת לממליצות.
בד"כ לא מהמרת על מתכונים חדשים שאין עליהם המלצות וקבלות בשטח
אבל המתכון כ"כ קרץ לי שלקחתי סיכון.
היה שווה.
ו-כן, גם אני חושבת שניתן לחלק את הבצק ליותר מ-3 (למרות שהילדים 'בחרו' דווקא את השבלולים הגדולים...)
תודה ל@ימד!