שבת בבוקר... מה אפשר להכין במקום חמין/צ'ולנט?

  • הוסף לסימניות
  • #1
בשבתות האחרונות הבחנתי שלאט לאט
אין כ"כ ביקוש לחמין בשבת בבוקר בקרב משפחתי.

בשבת האחרונה זה כבר ממש היה בולט והרגשתי שאוכלים בכוח רק כי אין ברירה.

אני מחפשת רעיונות לגיוון.
מה ניתן להכין במקום ושעדיין ישמר טוב לבוקר?
שנוכל לחמם ויהיה טעים וטוב.

אשמח להמלצות.
תודה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
קוגל תפו"א/ אטריות
שניצלים
סלט כבד
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
אני מכינה מעיין חיקוי לטביט (אוכל עיראקי)
עופות, תפו"א ואורז מתובל כל השבת על הפלטה יוצא מעולה!!!
אם בא לך, אעלה מתכון מדוייק!
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
קלופס בשר
שניצלים/קציצות

תוספות- אורז, תפו"א, פשטידות
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
ג'חנון + כובנה עם סלטים וביצים קשות.
למי שאוהב זה יכול להיות תחליף מעולה (אבל לא בריא בכלל).
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
נכתב ע"י סטודנטית;1446348:
אני מכינה מעיין חיקוי לטביט (אוכל עיראקי)
עופות, תפו"א ואורז מתובל כל השבת על הפלטה יוצא מעולה!!!
אם בא לך, אעלה מתכון מדוייק!

זה משו משו!!
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
שניצל וקציצות אפשר לחמם.
 
  • הוסף לסימניות
  • #8
אני עושה הרבה פעמים במקום צולנ'ט
קוגל תפו''א \ירושלמי עם כבד מטוגן בבצל ורוטב פטריות.
 
  • הוסף לסימניות
  • #9
נכתב ע"י פלאפון;1446388:
אני עושה הרבה פעמים במקום צולנ'ט
קוגל תפו''א \ירושלמי עם כבד מטוגן בבצל ורוטב פטריות.

הילדים שלכם מסכימים לאכול כבד???
שלי לא הסכימו לגעת בזה.
:(
 
  • הוסף לסימניות
  • #10
נכתב ע"י סטודנטית;1446348:
אני מכינה מעיין חיקוי לטביט (אוכל עיראקי)
עופות, תפו"א ואורז מתובל כל השבת על הפלטה יוצא מעולה!!!
אם בא לך, אעלה מתכון מדוייק!

אשמח למתכון
 
  • הוסף לסימניות
  • #11
גם אצלינו לא אוכלים צ'ולנט
אני מכינה מנה ראשונה חתיכות כבד מטוגנים עם בצל חם, וסלט ביצים קר עם סלט ירקות גדול.
מנה שניה: שניצלים/שיפודים+ אורז עם ירקות/תפו''א בתנור/פשטידת ירקות.
הכל אני מחממת בבוקר על גבי הפלטה מעל תבנית תנור הפוכה (קומה שניה)
 
  • הוסף לסימניות
  • #13
נכתב ע"י מזל בן הרוש;1446433:
אשמח למתכון

בבקשה:
אני שמה בסיר חתיכות תפו"א
מעל אני מניחה חתיכות עוף (כרעיים / ירכיים)
בקערה מערבבת את התיבול: רסק עגבניות, פפריקה (אני משתמשת בחריפה), פלפל שחור ומלח.
מורחת על העופות
ממלאה את הסיר במים (שהעוף יציץ מלמעלה, לא "יטבע") ומרתיחה.
בנתיים, מכינה את האורז:

אורז
בצל קצוץ
פטרוזילה קצוצה
מעט שמן זית
עגבניה חתוכה לקוביות קטנות (לא חייב)
תבלינים: פפריקה, פלפל שחור ומלח
תוספות לבחירה (לא חייב): פטריות קצוצות / ערמונים משקית וואקום).
מערבבת את כל החומרים ומכניסה לשקית כותנה.

כשהעוף רותח מוסיפה את השקית וממשיכה להרתיח עוד קצת, ואז מכבה.
ביום שישי לפני שאני שמה על הפלטה אני מוסיפה ביצים ומרתיחה שוב.
שמים על הפלטה כל השבת( כמו חמין)-מעדן!!!!!
 
  • הוסף לסימניות
  • #14
נכתב ע"י סטודנטית;1446909:
בבקשה:
אני שמה בסיר חתיכות תפו"א
מעל אני מניחה חתיכות עוף (כרעיים / ירכיים)
בקערה מערבבת את התיבול: רסק עגבניות, פפריקה (אני משתמשת בחריפה), פלפל שחור ומלח.
מורחת על העופות
ממלאה את הסיר במים (שהעוף יציץ מלמעלה, לא "יטבע") ומרתיחה.
בנתיים, מכינה את האורז:

אורז
בצל קצוץ
פטרוזילה קצוצה
מעט שמן זית
עגבניה חתוכה לקוביות קטנות (לא חייב)
תבלינים: פפריקה, פלפל שחור ומלח
תוספות לבחירה (לא חייב): פטריות קצוצות / ערמונים משקית וואקום).
מערבבת את כל החומרים ומכניסה לשקית כותנה.

כשהעוף רותח מוסיפה את השקית וממשיכה להרתיח עוד קצת, ואז מכבה.
ביום שישי לפני שאני שמה על הפלטה אני מוסיפה ביצים ומרתיחה שוב.
שמים על הפלטה כל השבת( כמו חמין)-מעדן!!!!!

נראה נחמד מאוד, אבל זה ממש כמו חמין רק ללא קטניות.. מה ההבדל הגדול?
 
  • הוסף לסימניות
  • #15
כדאי לנסות מתכון אחר לצ'ונט
וכן לקישקע.
 
  • הוסף לסימניות
  • #16
נכתב ע"י סטודנטית;1446909:
בבקשה:
אני שמה בסיר חתיכות תפו"א
מעל אני מניחה חתיכות עוף (כרעיים / ירכיים)
בקערה מערבבת את התיבול: רסק עגבניות, פפריקה (אני משתמשת בחריפה), פלפל שחור ומלח.
מורחת על העופות
ממלאה את הסיר במים (שהעוף יציץ מלמעלה, לא "יטבע") ומרתיחה.
בנתיים, מכינה את האורז:

אורז
בצל קצוץ
פטרוזילה קצוצה
מעט שמן זית
עגבניה חתוכה לקוביות קטנות (לא חייב)
תבלינים: פפריקה, פלפל שחור ומלח
תוספות לבחירה (לא חייב): פטריות קצוצות / ערמונים משקית וואקום).
מערבבת את כל החומרים ומכניסה לשקית כותנה.

כשהעוף רותח מוסיפה את השקית וממשיכה להרתיח עוד קצת, ואז מכבה.
ביום שישי לפני שאני שמה על הפלטה אני מוסיפה ביצים ומרתיחה שוב.
שמים על הפלטה כל השבת( כמו חמין)-מעדן!!!!!
נשמע מעניין...
 
  • הוסף לסימניות
  • #17
נכתב ע"י EC;1447233:
נראה נחמד מאוד, אבל זה ממש כמו חמין רק ללא קטניות.. מה ההבדל הגדול?

זה הרבה פחות "כבד" מחמין.
וזה מעולה לילדים שלי שרואים בדיוק מה יש בצלחת: עוף, אורז ותפו"א ולא "עיסה בלתי מזוהה" - חמין ;)
 
  • הוסף לסימניות
  • #18
אני תוהה על הפתרון להניח את האוכל הקר לחימום.:eek:
יש עניין דווקא לאכול מאכל שהתבשל במשך כל השבת...
באירופה של תקופת ההשכלה היו בודקים את הבנות האם הן יראות שמים, באכילת הצ'ולנט. אם בת היתה נאורה יותר, מבינה יותר, היא לא אוכלת צ'ולנט בשבת, זה כבר היה סימן לחשוש.
ולדעתי, אין יותר טוב מצ'ולנט טעים בשבת קרה, לחמם עצמות ולב.
מצטרפת להצעה לשנות מתכון. גם אני חשבתי שאין צ'ולנט טעים יותר מזה שהורגלתי אליו בבית, ועם הזמן, ניסיתי אפשרויות שונות עד שהגעתי למתכון האופטימלי. וב"ה היום הצ'ולנט אצלי לא מבייש את הקייטרינגים הכי הכי.
 
  • הוסף לסימניות
  • #19
נכתב ע"י אסתר;1447335:
אני תוהה על הפתרון להניח את האוכל הקר לחימום.:eek:
יש עניין דווקא לאכול מאכל שהתבשל במשך כל השבת...
באירופה של תקופת ההשכלה היו בודקים את הבנות האם הן יראות שמים, באכילת הצ'ולנט. אם בת היתה נאורה יותר, מבינה יותר, היא לא אוכלת צ'ולנט בשבת, זה כבר היה סימן לחשוש.
ולדעתי, אין יותר טוב מצ'ולנט טעים בשבת קרה, לחמם עצמות ולב.
מצטרפת להצעה לשנות מתכון. גם אני חשבתי שאין צ'ולנט טעים יותר מזה שהורגלתי אליו בבית, ועם הזמן, ניסיתי אפשרויות שונות עד שהגעתי למתכון האופטימלי. וב"ה היום הצ'ולנט אצלי לא מבייש את הקייטרינגים הכי הכי.

אני לא חושבת שהמתכון הוא הבעיה...
כי זה חוזר על עצמו גם אצל ההורים שלי וגם אצל ההורים של בעלי וגם כשמתארחים...
כ"כ הרבה סוגי צ'ולנט, והתגובה זהה.
מה גם שחלק מהבעיה זה הילדים וחלק מהבעיה זה המבוגרים. קרי אני ובעלי.
שגם לנו זה נמאס. וכבד עלינו החמין.

תודה על כל ההמלצות. נשמח לעוד דברים, קלילים יותר מחמין.
 
  • הוסף לסימניות
  • #20
נכתב ע"י אסתר;1447335:
אני תוהה על הפתרון להניח את האוכל הקר לחימום.:eek:
יש עניין דווקא לאכול מאכל שהתבשל במשך כל השבת...
באירופה של תקופת ההשכלה היו בודקים את הבנות האם הן יראות שמים, באכילת הצ'ולנט. אם בת היתה נאורה יותר, מבינה יותר, היא לא אוכלת צ'ולנט בשבת, זה כבר היה סימן לחשוש.
ולדעתי, אין יותר טוב מצ'ולנט טעים בשבת קרה, לחמם עצמות ולב.
מצטרפת להצעה לשנות מתכון. גם אני חשבתי שאין צ'ולנט טעים יותר מזה שהורגלתי אליו בבית, ועם הזמן, ניסיתי אפשרויות שונות עד שהגעתי למתכון האופטימלי. וב"ה היום הצ'ולנט אצלי לא מבייש את הקייטרינגים הכי הכי.

אתם חסידים? כי הבדל גדול בגישות.
לא כולם רואים חשיבות בשמירת המסורת גם בתחומים הקולינריים.
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה