דרוש מידע שוב עוגת שוקולד פירורים

[אסתי אחת]

נכון שנתנו כאן כבר כמה מתכונים בעניין
אבל אני מחפשת כזו שתהיה ללא מרגרינה וגם לא תתפורר בחיתוך וגם מלאה שוקולד

יש?

 

[אם הבנים שמחה]

יש. בבית
אם תרצי אביא למחר

 

[חנה פכמן]

אני חושבת שהמתכון מ"פרוג", לא זוכרת ממי

עוגת שוקולד ופירורים:
לבצק:
3 כוסות קמח
1 כוס סוכר
1 כוס שמן
1 א. אפיה
סוכר וניל
ביצה (2 כפות מים - אם יש צורך, בד''ע אני לא מוסיפה)

לערבב הייטב, לשטח 2/3 בתבנית, להדק.

למלוי: (בסיר)
1/2 כוס סוכר
1/4 כוס שמן
1/4 כוס מים+ קפה
2 כפות קקאו
100 גר' שוקולד
2 ביצים - אחרי הבישול של הנ''ל להסיר מהאש, להוסיף ולערבב מיד

לשים את המילוי מעל הבסיס, ולפזר את ה1/3 בצק הנוסף מעל - כפירורים.
לאפות 20 דק' ב-180 מעלות.

אצלנו זה רץ...

 

[ציפופו 1]

אני חושבת שהמתכון מ"פרוג", לא זוכרת ממי

עוגת שוקולד ופירורים:
לבצק:
3 כוסות קמח
1 כוס סוכר
1 כוס שמן
1 א. אפיה
סוכר וניל
ביצה (2 כפות מים - אם יש צורך, בד''ע אני לא מוסיפה)

לערבב הייטב, לשטח 2/3 בתבנית, להדק.

למלוי: (בסיר)
1/2 כוס סוכר
1/4 כוס שמן
1/4 כוס מים+ קפה
2 כפות קקאו
100 גר' שוקולד
2 ביצים - אחרי הבישול של הנ''ל להסיר מהאש, להוסיף ולערבב מיד

לשים את המילוי מעל הבסיס, ולפזר את ה1/3 בצק הנוסף מעל - כפירורים.
לאפות 20 דק' ב-180 מעלות.

אצלנו זה רץ...

אני עושה אותו רעיון (מתכון מעט שונה) אבל בקיצור דרך: במקום לבשל בסיר אני מכניסה למיקרוגל. יוצא אותו דבר. כמובן שאת הביצים אני מוסיפה אח"כ...

 

[גפ"ן]

אני חושבת שהמתכון מ"פרוג", לא זוכרת ממי

עוגת שוקולד ופירורים:
לבצק:
3 כוסות קמח
1 כוס סוכר
1 כוס שמן
1 א. אפיה
סוכר וניל
ביצה (2 כפות מים - אם יש צורך, בד''ע אני לא מוסיפה)

לערבב הייטב, לשטח 2/3 בתבנית, להדק.

למלוי: (בסיר)
1/2 כוס סוכר
1/4 כוס שמן
1/4 כוס מים+ קפה
2 כפות קקאו
100 גר' שוקולד
2 ביצים - אחרי הבישול של הנ''ל להסיר מהאש, להוסיף ולערבב מיד

לשים את המילוי מעל הבסיס, ולפזר את ה1/3 בצק הנוסף מעל - כפירורים.
לאפות 20 דק' ב-180 מעלות.

אצלנו זה רץ...

לאיזה גודל תבנית?

 

[ציפופו 1]

לאיזה גודל תבנית?

A4

 

[TK]

אני שמה שמן קוקוס במקום מרגרינה וזה יוצא מעולה

 

[אסתר.]

עוגת שוקולד ופירורים

חומרים:

לבצק:

· 3 כוסות קמח

· אבקת אפיה

· ביצה

· כוס שמן

· 3 כפות סוכר

לשוקולד:

· 11/4 כוס סוכר

· 1/2 כוס מים

· 250 גרם שוקולד מריר

· 1/2 כוס שמן

· 2 כפות קקאו

· 4 ביצים


אופן ההכנה:


ללוש את החומרים לבצק ולחלק ל1/4 ו3/4.

לשטוח 3/4 בצק בתבנית (מתכת) ולאפות בחום 180 מעלות במשך 15 דקות.

להמיס בסיר את כל החומרים מלבד הביצים וכשמתקרר להוסיף את הביצים ולערבב היטב.

לשפוך מעל הבצק את השוקולד ולפורר מעל השוקולד את ה1/4 בצק שנותר.

לאפות ב150 מעלות עד שהקיסם יוצא יבש לגמרי.

 

[הגיג]

אצלנו זה רץ...

גם אצלנו
עוגה פצצה

 

[אסתי אחת]

עוגת שוקולד ופירורים

חומרים:

לבצק:

· 3 כוסות קמח

· אבקת אפיה

· ביצה

· כוס שמן

· 3 כפות סוכר

לשוקולד:

· 11/4 כוס סוכר

· 1/2 כוס מים

· 250 גרם שוקולד מריר

· 1/2 כוס שמן

· 2 כפות קקאו

· 4 ביצים


אופן ההכנה:


ללוש את החומרים לבצק ולחלק ל1/4 ו3/4.

לשטוח 3/4 בצק בתבנית (מתכת) ולאפות בחום 180 מעלות במשך 15 דקות.

להמיס בסיר את כל החומרים מלבד הביצים וכשמתקרר להוסיף את הביצים ולערבב היטב.

לשפוך מעל הבצק את השוקולד ולפורר מעל השוקולד את ה1/4 בצק שנותר.

לאפות ב150 מעלות עד שהקיסם יוצא יבש לגמרי.

למה את אופה רק ב 150?
אולי אפיתי על גבוה יותר ולכן מתפורר לי?

 

[פיצוץ]

עוגת שוקולד עם פירורים בלי מיקסר:
הכמות לפי כוס קרטון.
3 כוסות קמח
3/4 כוס שמן
1/2 כוס סוכר
1 ביצה
2 סוכר וניל.
מערבבים עם כפית ולשטוח על תבנית רגילה 3/4 מהבצק ולאפות על 180 עד שמזהיב.
תוך כדי שבתנור להמיס בסיר:
( הפעם לפי כוס חד פעמית)
200 גר' שוקולד.
1/2 כוס שמן
3/4 כוס סוכר
2 כפיות קפה
1 סוכר וניל
להמיס הכל ביחד, אחרי שקצת מתקרר להוסיף 4 ביצים ולערבב חזק.
לשפוך מעל הבצק ואת הבצק שלא אפוי לפורר מעל השוקולד ולהכניס לתנור 180 עד שמוכן.
בתאבון!!

 

[אסתר.]

למה את אופה רק ב 150?
אולי אפיתי על גבוה יותר ולכן מתפורר לי?

זה מתכון שקיבלתי והוא יוצא מעולה!!!
באפיה השניה צריך ב150 מעלות כדי שזה יאפה טוב ולא יישרף

 

[שולחן וכיסא]

אני חושבת שהמתכון מ"פרוג", לא זוכרת ממי

עוגת שוקולד ופירורים:
לבצק:
3 כוסות קמח
1 כוס סוכר
1 כוס שמן
1 א. אפיה
סוכר וניל
ביצה (2 כפות מים - אם יש צורך, בד''ע אני לא מוסיפה)

לערבב הייטב, לשטח 2/3 בתבנית, להדק.

למלוי: (בסיר)
1/2 כוס סוכר
1/4 כוס שמן
1/4 כוס מים+ קפה
2 כפות קקאו
100 גר' שוקולד
2 ביצים - אחרי הבישול של הנ''ל להסיר מהאש, להוסיף ולערבב מיד

לשים את המילוי מעל הבסיס, ולפזר את ה1/3 בצק הנוסף מעל - כפירורים.
לאפות 20 דק' ב-180 מעלות.

אצלנו זה רץ...

סליחה על ההקפצה מלפני כמה שנים...
המדידה בכוס קרטון או בחד"פ פשוט?
או אולי @הגיג - ראיתי שגם את הכנת
באיזה כוס?
תודה רבה!!!

 

[beedebi]

אותו מתכון ולכל אחד שינוי בכמויות.
מה המוצלח מביניהם ולא מידי מתוק?

 

[תורה מסיני]

חיבים להמיס בסיר?

 

[יהודית1238]

יש לי מתכון בלי להמיס בסיר עם קערה אחת
רוצה?

 

[ציפופו 1]

חיבים להמיס בסיר?

אני ממיסה במיקרוגל, יוצא מצוין