שוקולד לבן פרווה

[~נעמי~]

במתכון כתוב להשתמש בשוקולד צ'יפס לבן מנסיון ההמסה שלו לא תמיד חלקה וזה לא כמו צימקאו או שוקולד זה מרקם פחות חלק ועדין.
יש חברה מומלצת?

 

[~נעמי~]

אף אחת לא משתמשת? או שלכולן אותה בעיה?

 

[b.m]

בחנויות למוצרי אפיה יש שוקולד לבן פרווה.
נראה דומה למטבעות שוקולד, נמכר לפי משקל.
נמס יופי, ואם נשאר צמיגי מידי מוסיפים טיפה שמן סויה.
יוצא חלק ומבריק.

 

[~נעמי~]

זאת האופציה היחידה? אין לי באזור חנויות כאלו..
כמה זה בערך עולה? (אני מאינה לפי משקל)

 

[b.m]

קניתי מזמן.
בכ"א לא זוכרת שיצא יקר מידי...

 

[אסנת לוי]

בכול השוקולד הלבן,גם מהחנויות אפייה זה יוצא כך..
אבל למשל בשוקולדים אחרי הקפאה זה מראה יפה.
אבל זה הרבה פחות גמיש וחלק מהמריר...

 

[~נעמי~]

הרחקתי נדוד עד לחנות מוצרי אפיה וקניתי זה דוקא זול רק ראיתי שזה של חברת אופנהיימר מה שאומר שיכלתי לקנות גם את החבילות הסגורות בחנות..
בכל מקרה הלילה ננסה ונראה

 

[מילה בסלע]

הנה משחקי צבעים ואפשרויות

עם שוקולד לבן מטבעות- עדכני לפורים השתא...

 

[אסנת לוי]

התארחתי בפורים אצל דודתי שהיא אלופה באפיה..
היא שמה סיר על הגז ומעליו צלוחית נירוסטה עם השוקולד הלבן.וזה היה ממש כמו המריר חלק ונעים לעבוד איתו.ולקראת הסוף היא הוסיפה משו כמו כפית שמן,עירבבנו היטב ויצא מדהים.