בשרי שושני פסטרמה במילוי עוף - קל להכנה - מנה מרהיבה!!!

[רוחי בלבוחי]

רוחי- מנה מושחתת לגמרי.
לא הייתי מתנגדת להזמנה לסעודה

זה מנה לבוקר, נכון?

אכן כן, זה לבוקר.

 

[מגדלור]

אכן כן, זה לבוקר.

יצא וואו
תודה ענקית ושנה טובה!

 

[מגדלור]

אכן כן, זה לבוקר.

פיארת לנו את שולחן החג
עם המתכון של השושנים והפטה כבד
תודה תודה
יצא מושלם בסיעתא !!

 

[רוחי בלבוחי]

פיארת לנו את שולחן החג
עם המתכון של השושנים והפטה כבד
תודה תודה
יצא מושלם בסיעתא !!

אני כל כך שמחה!!!

 

[רותיס]

רוחי תודה רבה
איזה מרקם יוצא הפסטרמה הפונה? זה לא יבש וקשה?
עם סלמי יצא טוב?

 

[רוחי בלבוחי]

רוחי תודה רבה
איזה מרקם יוצא הפסטרמה הפונה? זה לא יבש וקשה?
עם סלמי יצא טוב?

יוצא רך ועסיסי.

סלמי מעולה.

 

[ידידים]

גם לי יש את המתכון הזה , עם קצת מרכיבים שונים מחוברת של טלז סטון שמצאתי ,
ואף פעם לא הייתי שם .. ההמלצה שלהם לאפיה זה 17 דק' על 170 מעלות

 

[מירי עוס]

3 כפות רוטב סויה
מלח פלפלשחור
אבקת שום
ארבע כפות צ'ילי

נראה מעולה.
ננסה לסוכות בס"ד.
מה היית שמה במקום רוטב סויה וצילי?
עבור כאלה שהרטבים המתועשים עושים להם כאבי בטן

 

[רוחי בלבוחי]

נראה מעולה.
ננסה לסוכות בס"ד.
מה היית שמה במקום רוטב סויה וצילי?
עבור כאלה שהרטבים המתועשים עושים להם כאבי בטן

שמן, מים, חרדל, סילאן, מלח, פלפל.

 

[דנידין246]

אפשר לאפות בתבניות מאפינס מנייר? (קרטון)

 

[רוחי בלבוחי]

אפשר לאפות בתבניות מאפינס מנייר? (קרטון)

לא רואה סיבה לבעיה.

 

[עד מתי]

עם קציצות בשר גם הולך?

 

[רוחי בלבוחי]

עם קציצות בשר גם הולך?

מעולה.

 

[עד מתי]

מעולה.

תודה
ואם אני יעשה בסיס מעלי פילה ולא פסטרמה
עדיין יכול ללכת טוב לאפות עם הרוטב הנ"ל ?

 

[רוחי בלבוחי]

תודה
ואם אני יעשה בסיס מעלי פילה ולא פסטרמה
עדיין יכול ללכת טוב לאפות עם הרוטב הנ"ל ?

המילוי צריך זמן אפיה ארוך יותר מפילו, זו בעיה קצת...
הרוטב מעולה להמון מאפים.

 

[המורה של תלמידותי]

מישהי יודעת אם יש להשיג פסטרמות בהכשר לנדא או רובין? (לא עד''ח)
אשמח מאד למידע

 

[אכפתית]

@רוחי בלבוחי המדהימה והמפתיעה!
נראה מקסים וקל!
כמה מנות יוצא מהכמות שהכנת?
אם אני רוצה את זה למנה ראשונה לחוה"מ
כל סועד אמור לקבל שניים, או שנראה לך שאחד מספיק?
לא מספיק מצליחה לדמיין את הגודל.
כמו"כ האם טוב בהקפאה?

 

[אכפתית]

האם כף ממלית הבשר זה לא מעט מידי? המנה נגמרת בביס...
בתמונה זה נראה יותר
ולמה לטחון את הבצל המטוגן?
סליחה על המתקפה

 

[רוחי בלבוחי]

@רוחי בלבוחי המדהימה והמפתיעה!
נראה מקסים וקל!
כמה מנות יוצא מהכמות שהכנת?
אם אני רוצה את זה למנה ראשונה לחוה"מ
כל סועד אמור לקבל שניים, או שנראה לך שאחד מספיק?
לא מספיק מצליחה לדמיין את הגודל.
כמו"כ האם טוב בהקפאה?

הכמות היא בערך 30+ הכמות שיש בחבילה כפולה של פסטרמות.
אפשר לשים שנים לאחד, אחד בהיר אחד כהה יותר.
ואפשר גם אחד עם תוספת ליד.....

מעולה ממש בהקפאה.

 

[רוחי בלבוחי]

האם כף ממלית הבשר זה לא מעט מידי? המנה נגמרת בביס...
בתמונה זה נראה יותר

תלוי מה גודל הכף וכמה היא גדושה.
זה בערך גודל של קיציצה ברוטב.
המנה נגמרת בשלוש ארבע ביסים....