עזרה שייקים - נינג'ה - מתכונים....

[חילזון]

@חילזון תודה רבה !!
את יודעת אולי בערך את היחס בין הפירות למים ?
ובאיזה יוגורט מומלץ להשתמש ??

שוב, זה תלוי בכמות. מתחילים בקצת ומוסיפים אם זה סמיך מידי.
יוגורט-כל יוגורט לבן טבעי או מתוק

 

[ש.ב.א]

יש באלי אקספרס !

ניסיתם?
יש לכם קישור?

 

[ש.ב.א]

U NR בבני ברק ברחוב אלישע , לבקש להזמין שם ותוך כמה ימים זה מגיע

יש לכם כתובת או טלפון?

 

[צ'ייסר]

ניסיתם?

לא
רק ראיתי.

 

[חני בן]

יש לכם כתובת או טלפון?

אלישע 5 בני ברק
058-327-9997

 

[מטרת העל!]

שייקים זה עולם שלם!
כל יום לפי המצב רוח...
קשה לומר מתכון מסודר כי זה עניין של טעם ומרקם שמעוניינים.
אני מחלקת את השייקים שלי לכמה סגנונות:
1. פרוזן יוגרט:
הבסיס זה-מקפיאה גביעי יוגורט, וטוחנת יחד עם פירות קפואים, ותוספות פיקנטיות.
יש כמה שילובים מוצלחים:
*תות, פירות יער, שוקולד לבן, קוקוס, יוגורט וכל הבא ליד...
*פסיפלורה, עוגיות לוטוס, תות, בננה, מקופלת.. וכו'
*תמר, בננה, מנגו, שוקולד חלב/מריר
בקיצור מכל הבא ליד ומה שנופל בראש..
אני הרבה פעמים עושה "הצלת נפשות", כמו שממחזרים שאריות ארוח"צ לארוחה הבאה, בשר טחון הופך לפלפל ממולא, כנ"ל.
אם נשאר לי גלידת מוס, פירורי קורנפלקס, עוגיות שבורות וכל דבר כזה אני דוחפת פנימה.. הנינגה סובל הכל!
יוצא עסיסי במרקם גלידתי וקפוא, כמובן תלוי אם מוסיפים נוזלים=פחות קפוא.
2.שייקים חלביים/אייס קפה:
כמו שכתבתי למעלה, אבל לא עם יוגורט, אלא חלב.
3.שייקים פרווה:
כנ"ל, אבל על בסיס חלב שקדים(אפשר 2 כפיות שקדיה וכוס מים, בריא מאוד)
או חלב סויה, מים, מיצי פירות.
אם חסר מתיקות אפשר להוסיף דבש. אבל להוסיף אחרי שהכל טחון, כי זה מקשה על הטחינה.
בהצלחה!!

 

[moshe d]

שייקים זה עולם שלם!
כל יום לפי המצב רוח...
קשה לומר מתכון מסודר כי זה עניין של טעם ומרקם שמעוניינים.
אני מחלקת את השייקים שלי לכמה סגנונות:
1. פרוזן יוגרט:
הבסיס זה-מקפיאה גביעי יוגורט, וטוחנת יחד עם פירות קפואים, ותוספות פיקנטיות.
יש כמה שילובים מוצלחים:
*תות, פירות יער, שוקולד לבן, קוקוס, יוגורט וכל הבא ליד...
*פסיפלורה, עוגיות לוטוס, תות, בננה, מקופלת.. וכו'
*תמר, בננה, מנגו, שוקולד חלב/מריר
בקיצור מכל הבא ליד ומה שנופל בראש..
אני הרבה פעמים עושה "הצלת נפשות", כמו שממחזרים שאריות ארוח"צ לארוחה הבאה, בשר טחון הופך לפלפל ממולא, כנ"ל.
אם נשאר לי גלידת מוס, פירורי קורנפלקס, עוגיות שבורות וכל דבר כזה אני דוחפת פנימה.. הנינגה סובל הכל!
יוצא עסיסי במרקם גלידתי וקפוא, כמובן תלוי אם מוסיפים נוזלים=פחות קפוא.
2.שייקים חלביים/אייס קפה:
כמו שכתבתי למעלה, אבל לא עם יוגורט, אלא חלב.
3.שייקים פרווה:
כנ"ל, אבל על בסיס חלב שקדים(אפשר 2 כפיות שקדיה וכוס מים, בריא מאוד)
או חלב סויה, מים, מיצי פירות.
אם חסר מתיקות אפשר להוסיף דבש. אבל להוסיף אחרי שהכל טחון, כי זה מקשה על הטחינה.
בהצלחה!!

את מוסיפה נוזלים לפרוזן יוגורט חוץ מהיוגורט הקפוא?

 

[מטרת העל!]

בד"כ ממש קצת, כי קשה לטחון ללא שום נוזל. מוסיפה ממש קצת חלב.
אני מתחילה בד"כ עם הטחינה של היוגורט.
מוסיפה לאט את הפירות הקפואים, לא מעמיסה הכל, כי קשה לנינגה להשתלט. מוסיפה עד שכל הכמות טחונה.
(בשלב הזה אסור ממש! להוסיף דבש/טחינה/שקדיה כי הכל הופך לעיסה חזקה ודביקה שקשה מאוד לעיבוד)
מוסיפה ממש קצת חלב, אם אשים הרבה זה יהפוך לסורבה..
ואז דוחפת את כל התוספות, וטוחנת עוד לקינוח...

 

[נעמה לוי]

@צפורה עיצוב והדמיות תודה רבה על הפירוט !!
יודעת להגיד כמויות בערך ?? יחסי חלב או יוגורט מול פירות ??
ובאיזה יוגורט את משתמשת ??

 

[מטרת העל!]

בכיף!
אני משתמשת בנינגה הקטן, שזו מנה-שתי מנות. (בערך חצי ליטר)
שמה לכל מנת פרוזן יוגורט-גביע אחד. של כל חברה שנראה לך, אישית בד"כ שמה של תנובה.
פירות אני מעמיסה לאט לאט, בערך 3/4 מהמיכל.
אגב, הפרוזן יוגורט הזה, הוא אינסטנט. למשקיעניות-ניתן להכין גלידת יוגורט אמיתית (אפשר גם לקנות)

כך תכינו בבית פרוזן יוגורט אמיתי כמו בגלידריות

מתכון לפרוזן יוגורט אמיתי ביתי

magazine.shufersal.co.il

 

[ורד שושן]

דרך אגב
מישהו יודע אם יש לקנות את הסכין לבד?
איפה?

באמזון

 

[ורד שושן]

אני מקפיאה כוסות עם חלב
ובשייקים מכניסה
חלב קפוא + פירות וסוכר
או חלב קפוא עם קפה סוכר ווניל

 

[תמר טל]

הנה 2 מתכונים קלים, פשוטים וטעימים:
שייק בריאות בננה-תמר:
בננה
2 תמרים
כף טחינה
מים / חלב
אפשר להוסיף זרעי צ'יה בשביל הבריאות (לא טועמים את זה)
טעים להוסיף: פקאן

שייק טעיםםם בננה חמאת בוטנים (כמו של Rebar)
בננה
תמר
חמאת בוטנים
חלב
וזהו

 

[ש.ב.א]

באמזון

יש לכם קישור במקרה?

 

[מטרת העל!]

באמזון

זה מקורי?
חד מספיק?

 

[אסתיס]

בא לי לנסות משהו במשפחה של שוקו אבל בריא ודיאטטי
חשבתי על חלב סויה, תמר, קקאו, קצת קפה, מה עוד?

 

[ש.ב.א]

בא לי לנסות משהו במשפחה של שוקו אבל בריא ודיאטטי
חשבתי על חלב סויה, תמר, קקאו, קצת קפה, מה עוד?

קשיו

 

[אסתיס]

מה שהכנתי בסוף,
2 תמרים, בננה, חלב סויה, חצי כפית קפה, פחות מכפית קקאו.
יצא מושלם!!!

 

[איכות]

אני רוצה להכין נקטר להרבה אנשים
אפשר בשייקר?
תמיד אני טוחנת בבלנדר יד
אין לי כח לכזו כמות
בנקטר אני שמה תותים קפואים, שימורי אננס ואפרסק..

 

[קלילית]

אנישמה בכל שייק כמה תמרים לפי מידת המתיקות הרצויה. ממלאה 3/4 כוס עם פירות ואגוזים או שקדים ואז מוסיפה חלב סויה (אני שומרת על המכשיר פרווה) שממלא את כל החורים, עד לגובה של הפירות ששמתי. משתמשת כמעט תמיד בתפוח ומוסיפה קצת תותי ופירות יער או מה שיש קפוא. אפר להוסיף אבקת חלבון אפילו מהפשוטים אם המטרה להעשיר את התזונה
זה לא מורגש בטעם...
לפעמים מוסיפה זרעי פשתן טחונים שזה גם מאד בריא...