דרוש מידע שימוש בקפה מגורען של עילית בשבת

[efrat1]

האם הוא מבושל?
יש מישהו שיודע בוודאות?

 

[בנברקית]

You searched for קפה נמס בשבת - דין - שאל את הרב

din.org.il

 

[רייזי 36]

עד כמה שזכור לי במדריך הכשרות כתוב שמותר

 

[עט]

יש סוג שמעורב בו אספרסו, כלומר קפה שחור, (נראה לי שקוראים לו קפה אינטנס)
והקפה השחור הוא רק קלוי, ואז (לחלק מהשיטות) יש בישול לאחר קלייה ויש לעשות בכלי שני.

אבל בשאר הסוגים לפי הידוע לי הם מבושלים.

אבל יש דעות שאפילו שזה מבושל תהיה בעיה בשבת כי זה נחשב לח משום שזה נהיה לח לאחר הוספת המים ויש בישול אחר בישול בלח.

 

[nothing]

בעלון של הקהילה שלנו הופיע מאמר מפורט בנושא. אני מעתיקה את הסיכום:

קפה מגורען, מסוג "ארומה" ו"רד מאג", הוא קפה המיוצר מאבקת קפה נמס. בהמשך תהליך הייצור, הגרגרים המוכרים של קפה-נמס מודבקים האחד לשני ע"י התזת קיטור במטרה ליצור גושים בצורה ה"מגורענת", הגורמת לו להינמס מהר יותר.

בקפה נמס רגיל ובקפה נמס מגורען, לאחר בישולם עוברים גרגרי הקפה יבוש בתנור או בקיטור בסוף התהליך. בשל יבוש זה יש מהפוסקים המחמירים להכין את הקפה בכלי שלישי, ויש מקילים להכינו בכלי שני מחמת כמה טעמים.

קפה מיובש בהקפאה קל יותר, שכן הוא אינו עובר תהליך של יבוש בתנור או בקיטור אחרי בישולו, ולכל הדעות אפשר להכינו בכלי שני.

במיני קפה יקרים יותר מעורבב אחוז נמוך של קפה קלוי (הקפה השחור של טסטר צ'ויס, וכן קפה אינטנס), ואסור להשתמש בהם בשבת.

 

[עט]

You searched for קפה נמס בשבת - דין - שאל את הרב

din.org.il

קצת החמירו שם לגבי קפה נמס שאפילו שהוא מבושל צריך כלי שני ע"פ השערי תשובה, ששם מדובר על סוכר מבושל ומביא שמותר ורק מביא פוסק אחד שאומר שעדיף לשים את הסוכר לאחר המים.

אסור להשתמש בהם בשבת.

אסור גם בכלי שלישי ?
אפשר את המאמר המלא ? (לא כל כך הבנתי את ההבדל בייצור שני סוגי הקפה הנמס)


________________________

יש לציין שבקפה נמס בטעמים יהיה אסור משום שיש שם חומרי טעם וריח ש(אולי) חלקם אינם מבושלים כלל.

 

[efrat1]

בקפה נמס רגיל ובקפה נמס מגורען, לאחר בישולם עוברים גרגרי הקפה יבוש בתנור או בקיטור בסוף התהליך. בשל יבוש זה יש מהפוסקים המחמירים להכין את הקפה בכלי שלישי, ויש מקילים להכינו בכלי שני מחמת כמה טעמים.

אפשר פרוט מי הפוסקים המחמירים ומי המקלים?

 

[nothing]

בכלי שלישי הגרי"ש אלישיב הורה שאפשר להקל, כי לא צריכים לצרף את כל החומרות האפשריות.

כבר אעלה את העלון.

 

[nothing]

הנה הוא