חגים שיתוף: מתכון סופלה כשר לפסח פינוק שאסור לפספס

[ססתם]

קרדיט: FoodFromStart - מתכון סופלה כשר לפסח
הדרכה מצולמת: https://youtu.be/jZ-hKHP1dZM

רכיבים​

[כוס 200 מ"ל]
200 גרם שוקולד מריר
4\3 כוס שמן
2\1 כוס סוכר
5 כפות קמח תפו"א
3 ביצים גדולות

אופן ההכנה​

מחממים תנור על 180 מעלות על מצב אפייה
ממיסים בסיר על אש נמוכה את השוקולד השמן והסוכר
מכבים את האש מחכים שקצת יתקרר
מוסיפים את הביצים אחד אחד ומערבבים ישר כדי שלא יתבשל
אח"כ מוסיפים את הקמח תפוחי אדמה בהדרגה ומערבבים
לאחר מכן ממלאים את כוסיות הסופלה עד החצי
ואופים על 180 מעלות
תנור חזק למשך 10 דקות יוצא כמו בתמונה אפוי מאוד
אם אוהבים יותר נוזלי 8 דקות אפייה

בתאבון!!

 

[אגוז מלך]

נראה מעולה!!!
את יודעת להגיד כמה יוצא מזה?

 

[פנינה רבינוביץ]

נראה מצוין,
לא שמים קובית שוקולד בכוסיות הסופלה לפני האפיה?

 

[ה. בקר]

נראה מצוין,
לא שמים קובית שוקולד בכוסיות הסופלה לפני האפיה?

בסופלה אמיתי אין קובית שוקולד באמצע....
הסופלה האמיתי רטוב מעצמו בפנים.

 

[פנינה רבינוביץ]

נראה מעולה!!!
את יודעת להגיד כמה יוצא מזה?

בקישור כתוב שיוצא 10

 

[ססתם]

נראה מעולה!!!
את יודעת להגיד כמה יוצא מזה?

בין 10 - 12 תלוי כמה את ממלאה את הכוסיות

 

[מחזיק מפתחות]

בסופלה אמיתי אין קובית שוקולד באמצע....
הסופלה האמיתי רטוב מעצמו בפנים.

נכון, טעמתי כמהו מספר פעמים אצל חברה צרפתיה
אבל עדיי - לטעמי, קובית שוקולד בפנים משדרגת אותו

 

[מציאותית]

נכון, טעמתי כמהו מספר פעמים אצל חברה צרפתיה
אבל עדיי - לטעמי, קובית שוקולד בפנים משדרגת אותו

שימי לב שבשבת יהיה בעייתי לחמם אם יש בפנים קוביית שוקולד.
הקובייה נמסה מהחום וזה בישול.
(האפשרות היחידה היא שתשימי אותם לפני כניסת שבת על הפלטה עד להגשה… אבל אז ספק אם זה יהיה עדיין סופלה )

 

[מחזיק מפתחות]

נכון.
תודה על ההערה! אני אישית מכינה לחג.
אם כי אין בישול אחר בישול ביבש, הקובית שוקולד נמסה כבר בתנור.- יש דעות הנוהגות כך
וכל אחד ישאל את רבו.

 

[mgv]

יש מתכון לסופלה חלבי?
מתאים להמיקר את השוקולד מריר לחלבי?
וחמאה במקום שמן?